这边魏萱准备好一切后,就开始开火热锅,红烧肉最重要的就是炒糖色,等锅热了后,魏萱先倒入适量的油,再放入三四勺白糖转小火熬
等糖融化变成红棕色的糖液,就可以把红烧肉放进去炒,一定要均匀的让每块肉都染上糖色后再加入适量的酱油、料酒、生姜、冰糖、盐烧开后再转小火烧二、三十分钟左右,最后等汁挥发得差不多,加大火收汁就好了。
在焖红烧肉的时间,魏萱用另一个炒锅准备炒土豆丝,热锅倒油炸花椒,等花椒出香味把花椒捞出,再热油爆炒蒜粒和青椒。差不多放入泡过的土豆丝翻炒,出锅前放入适量的白醋和盐,等翻炒均匀后就可以出锅装盘了。
麻婆豆腐是魏萱最喜欢的一道菜,一样先热锅倒油,油热后放入豆瓣酱,蒜瓣,盐,干辣椒,花椒粉,等炒香后放入豆腐改小火煮,等它煮沸期间,魏萱开始调芡汁,拿一只碗里面放入水淀粉、糖、酒、味精和酱油。
调好后就到入到豆腐上,然后开大火,等芡汁附在豆腐上后魏萱就开始装盘了。
这边两个菜烧好,那边红烧肉也可以开大火收汁装盘了。
而门口的三个人闻着菜香就差流口水了,魏萱见状也不管她们,就开始指使家芝端菜拿碗准备吃饭。
一边还不忘手上的动作,烧水焯好了鸡翅,把水倒掉,又开始热锅倒油,放入蒜瓣和葱花爆香,再放入辣椒粉下鸡翅开始炸。炸至两边金黄后把锅里的油撇了,加入可乐和盐开始煮。
期间魏萱见排骨已经差不多了,就切了一个西红柿放了进去调味。
等了几分钟可乐收汁后魏萱就喊家芝来端菜,头一转却见到了徐浩站在身,也没多想就顺手把手里的菜递给了他。
自己又转身开始盛排骨。等魏萱端着排骨汤出来的时候,看到的是三张哀怨的脸齐齐的对着她。
“怎么了,你们怎么不吃啊?”
听到魏萱发话了,金闵智第一个夹起一块红烧肉放入口中“嗯。”这边徐浩和家芝也动起来筷子也顾不得说话了又夹起了可乐鸡翅开始吃起来,似乎是怕别人跟他们抢一样。
魏萱见徐浩虽然不像金闵智一样吃的狼吞虎咽,但从他夹菜的次数来看并不比金闵智慢,家芝也顾不得见到男神的矜持开始火速的进食。失笑道“你们慢慢吃,每道菜我做的都很多,管饱,先喝点汤吧”
魏萱拿起勺子给每个人盛了一碗汤。
其实魏萱本身厨艺就很不错,再加上每道菜都放入了少量的空间泉水让菜更多了一种说不出的清香味,她自己喝惯了空间里的泉水感觉不到,但别人一吃就能感觉到不同。
等金闵智终于吃的差不多了才从饭碗中抬起头对着魏萱赞叹道“魏萱,你行啊,真想不到你还有这一手,这比我吃过的大饭店手艺都不差。”
听到有人这么喜欢自己做的饭菜魏萱还是很高兴的,但做人还是要谦虚一点的“你们喜欢就好,还怕不和你们的口味呢”
金闵智听到魏萱的谦虚忙说“喜欢喜欢,浩子你说是吧”
听到金闵智问自己的话,徐浩抬起头温和的一笑开口“嗯很好吃。”
魏萱觉得徐浩这次的笑容里少了一点疏离,比之前见他的时候多了点真实感,果然没有什么是一段饭解决不了的,如果不行就两顿。
看魏宣笑了,徐浩感觉自己的心似乎被什么东西触动了一下,一瞬间心跳加速。
见魏萱看过来,他立马紧张的低下头假装吃饭。却再也没吃出任何味道。
魏萱见徐浩低头脸有点红的样子也没多想,只以为他吃的有点多热的。
一顿饭吃的可以算是宾主尽欢了,除了后来有些心不在焉的徐浩,每个人都满足。魏萱也没想到那么多菜竟然都吃完了。
每个人都吃得很撑,魏萱也觉得今晚吃的有点多就提议下楼去散散步顺便送两个男生去坐车。
大家都没意见一群人坐电梯下楼,等走出小区来到路边,金闵智和徐浩就准备打车回家了。
回家前金闵智还和魏萱交换了联系方式,约定下次有时间再来吃饭。
两个男生走后,魏萱和家芝就顺着小区转了几圈消消食也就上去了。
晚上魏萱受不了家芝的纠缠就把几个人认识的经过告诉了她,结果家芝直呼一点都不偶像剧。
魏萱对于家芝的想象力也是一脸无奈。毕竟在魏萱心里,他们也不算熟,最多只能算是认识而已。
躺到床上魏萱看时间还早就准备给爸妈打个视频电话。
电话刚接通就看见弟弟的一张小胖脸,可爱极了。跟爸妈聊了两句最近的学习生活报了个平安。
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