第五十二章 生活的情趣 29 快乐的周末(1/2)
快乐的周末
4月21日，阴。微风徐来，有些许凉意。
早晨八点，我们刚起床，哥们打来电话，说已在市区。我们以为他在开玩笑，因从家到市区要两个多小时。
而且昨晚快十点，与哥们视频，问大伯生日怎么安排，正好周末，我们准备回去。
他当时正在和朋友聚餐，喝了不少酒，说话有点语无伦次。
他很兴奋，说明天空闲，早晨来市区接我们。
我们说不用，因岳父也开车过来。
哥们虽然醉眼惺忪，但头脑却异常清醒，说不用他过来，让他好好休息，最近感冒。还说相信他，明早准过来。
我们当他说酒话，没有放在心上。
我们再次确定他是否在开玩笑？
结果是他确实已到市区。妻子立马给岳父打电话，怕他也在来的路上。
还好，哥们出发前，和岳父说了。
我们立马出发，时间刚刚好，刚到约定地点，哥们也到了。
本想带他去市委大院旁边的曾氏粉馆吃早餐，哥们来一句，这粉不正宗，去芷江县城。
我们上车，见哥们还很精神，调侃了下他。虽说他拿驾照还不到一年，但已是老手，开得很稳。
去芷江的路上，一路风光秀美，茂密的树林将两侧装扮成绿色的风光带。新鲜的空气，迎面袭来，沁人心脾。
这种享受真让人留恋。刚到县城，突遇大雨，而且愈来愈猛，让人扫兴，心里很慌。
今年怀化的天气，太变化无常，以前从未遇过，让人难以适应。
感觉是老天在逗人玩似的。
连续十多天的细雨，让人享受春雨绵绵。大家还未来得及脱下春装，突然在某天，来场酷暑，让人炎热难耐。
以为夏天来临，换上夏装，又突然来场冰雹，这是唱哪一出哦，大家又是翻箱倒柜，穿上冬装。
出发时，虽说是阴天，但天空隐隐发红，是天晴的节奏，此时却来场大雨，已让人有点抓狂。
哥们把车停在他常去吃粉的地方，是家鹅肉粉馆。应该是鸭子吃腻了，想换种口味，虽说是鹅肉粉，但做法和鸭肉粉完全一样，不过鹅肉比鸭肉健康。
这是原汁原味的正宗芷江粉，健康绿色家庭传统手艺。
台上还有鹅腿，鹅翅，鹅脚，鹅头，鹅肝各标其价。我们点了三碗鹅肉粉，还点了鹅翅，鹅脚，鹅腿。
这是芷江特色。这边的人把鸭头，鸭脚，鸭翅称为桌上三杰，专用来款待客人。这店就把鸭换成鹅而已。
米粉上桌，非常霸气，至少是外地米粉两倍的份量。汤味鲜美，浓醇，确实比市区的正宗。
汤还有点辣，因加有泡椒和鹅肉一起炖的。这味道只要是湖南人，我想都喜欢。
鹅肉也处理的干净，没有腥味，而且炖的时间长，很容易咬烂。
女儿吃了一整只鹅腿，还想吃鹅翅，可是鹅翅被辣汤浸泡过，辣的她直喝水，就不给她吃了。
妻子吃了半碗就饱了，本着浪费可耻的传统，自然又进我的肚子，撑得我不停地摸肚皮。我们吃的非常尽兴，美味至极。
如有人来芷江游玩，不要忘了来这里吃碗粉。
抵达家里，雨却停了。心情更加舒畅，雨后的空气更令人陶醉。我们一下车，就伸开双手，深深地呼吸再呼吸，这种感觉太爽了。
我走了几步，发现路边的田埂上，种有不少蚕豆。
我有十来年未见有人种蚕豆，再次见到，自然欣喜万分。
此时蚕豆已经结荚，只有少部分还开着花。花如悬铃，紫色花瓣围着的花心，一半儿白，一半儿黑，冷不丁望过去，像一只只眼睛，充满诡谲。
我盯着它，它也盯着我，盯的心里凉飕飕的，发麻，发毛。
不用想，这肯定是大伯种的，只有他才这么勤快，他一年四季，不仅种蚕豆，还种豌豆，黄豆，刀豆，土豆，四季豆，萝卜，白菜。。。。。。凡是只要能填饱肚子又适合生长的作物，他都会种点。
他是位退休干部，经历过饥饿的年代，也闲不住，常喜欢自给自足，不像现在有些务农的百姓，条件好了，丰衣足食了，挣钱门道多了，变得清闲懒散，宁愿玩麻将，也不愿意去农田干活，导致田地荒芜。
来到家里，已有不少客人。岳父正在和客人闲聊。小伯因严重风湿，腿脚不便，只有坐在长凳上休息。当地人称伯母为小伯。
我们打了招呼，把蛋糕放在房内桌上。顺便谈到了蚕豆，说想采摘一些回城。
大伯说，碗柜剥有一大碗，拿去就行。我用袋子装好，高兴地和妻子说，回去能吃蚕豆咯。
妻子说，不敢吃，以前出现过过敏现象。
为保险起见，也不能给女儿吃，这种纯天然食品，只有我独自大饱口福了。
我是很喜欢吃蚕豆的。记得上此吃嫩蚕豆，还是小时候，母亲每年会种一块地，也不特别多，吃几餐嫩蚕豆，老蚕豆用来待客，如此而已。
这在故乡是种风气，几乎家家都会种蚕豆，每次吃嫩蚕豆，我总会抓几大把放入口袋，和小伙伴边吃边玩。
故乡人叫蚕豆为蒜豆，不知是何道理？这种豆和蒜有啥关系?好像没有任何关系。
小时候对鲁迅的文章，提到罗汉豆，想了半天，不知是啥豆？只听过蚕豆，豇豆，土豆，未听说过罗汉豆。后来才知，罗汉豆就是蚕豆。
鲁迅肯定知道全国大多数地方是叫蚕豆，偏要这么写，想是因为这样写才有绍兴特点。
《太平玉览》记载，蚕豆是张骞出使西域带回的豆种。蚕豆既是粮食，又是小菜，既是闲食，又是补品。各种做法，都好吃。
其中最有名的，当属重庆的怪味胡豆，用油酥后，穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手，不油腻。
入口需先用牙齿压碎，可感受到蚕豆轻微的抵抗，然后麻，辣，甜，酸。鲜，香，脆的种种滋味，一起横扫你的味蕾。
那种质坚味香的爽脆，那种弹牙阻齿的征服，是其他任何蚕豆都无法相比的。
这时姑公，提了一麻袋春笋，说是自己从竹山里扯回来的，叫大家一起剥了。
姑公有八十七岁了，但精神矍铄，身体还算硬朗。这在城里人看来是不可思议的。
这么大的年龄，不是躺在病床上，就是坐在轮椅上被人推着走，他却还能上山扯笋。
这老人家的身影，在我心里，立马高大许多。为了不辜负姑公的美意，我们把春笋剥了。
春笋清淡鲜嫩，特有竹子清香，烹调时，无论凉拌，煎炒还是熬汤，均美味可口，和枞菌一样，都是山珍。
而且还有较高药用价值，中医认为，竹笋味甘，微苦，性寒，能化痰除烦，通利二便。
《名医别录》说它主消渴，利水道，益气，可久食。
《本草纲目拾遗》说它利九窍，通血脉，化痰涎，消食胀，尤独善于清化热痰。
剥完春笋，闲来无事，见后山就是竹山，我拿了一把小锄头，说去后山挖笋。
来到后山，雨水还未散去，到处湿漉漉的，不敢到处走动，只能沿小路行走。
竹子特有竹香，还有花的香味，迎风袭来，真是舒服极了。
我静静地站着，闭着眼睛，享受着这难得的空气。
仰望天空，已有微弱的阳光出现，透过竹叶，照射下来。
本想挖几个大笋回城，找了半天，没有找到。这座山很少有大竹，是那种长不大的竹子，和小竹又不同。
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