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医农双修:重生农女当家

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170 卤肉、堵心(1/2)
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    “颜管事,今个儿留下用饭吧!过会儿好让我二哥随你到镇上买些鸡蛋回来!”齐圆圆招呼道。

    “哦,好!”颜武点头答应。

    吃过饭,齐海瑞坐着颜武赶得马车去了镇上,齐圆圆则是开始准备卤肉的材料,其实有些作料是食药两用,她从空间药方中拿出不少的中药材,一并缝在了纱布里面。

    “三哥,点火吧!”齐圆圆吩咐齐海波道。

    “好嘞!”齐海波很快将火引燃,待大锅热了,齐圆圆将干净的肉块,一块块的码在了锅里,将肉皮煎黄后,又一块块翻过煎另一面,待肉微微变色,她便将锅里的肉一块块取了出来。换一拨继续煎,知道将所有要卤的肉煎锅一遍,她才重新刷了锅。

    “妹,要我帮忙吗?”齐海诚凑过来问道。

    “大哥,在锅里加点油!”齐圆圆一遍切姜片,一边说道,齐海诚答应,拿出荤油坛子扣了一勺子。

    齐圆圆连忙阻止,说道:“大哥,不用这个,用菜籽油,少到点就行!”

    “哦!”齐海诚换了油,倒进锅里。

    齐圆圆站在锅边,等油热了,放入姜片、桂皮、八角爆香,然后将之前煎好的猪肉,摆在锅里,加入酱油,、盐和一点兑了水了白酒。

    “大哥,舀水!”齐圆圆吩咐道。

    齐海诚立刻从缸里舀了水,“不用太多,淹过肉就行!”齐圆圆一边检查锅里肉上色的情况,一边说道。

    “三哥,你大火烧,锅开了就改火!”齐圆圆将锅盖盖好,对齐海波说道。

    “嗯,我看着!妹你去忙别的吧!”齐海波点头答应道。

    “大哥,我想着给裴里正和吴奶奶家送块肉过去!”齐圆圆望着齐海诚说道。

    “嗯,我正想说呢!妹,你看着准备吧!裴里正那我去送,吴奶奶家你就跑一趟吧!”齐海诚说道。

    “妹,我想给二栓子家也送点!”齐海波有些怯怯的说道。

    “送啊,回头二栓子家就让三哥去送,还有几家,回头咱们合计合计,就不用给这么多了,多少送点也是咱们的心意!”齐圆圆笑着说道。

    “妹,你说大爷(y,轻声,大伯的意思)家,咱们要不要给啊?”齐海诚有些纠结的问道。

    “给就给吧!咱们不差这点东西,因此让人挑到错处不值当!”齐圆圆想了想说道。

    “那我去送!”齐海诚道。

    “我去吧!你去了大爷说点啥,你也不好反驳!我岁数,说啥都不是大错!”齐圆圆柔声说道。

    兄妹两个将送礼的事儿商量出了一个章程,就各自拿着篮子出发了,齐圆圆先去的是齐宝贵家,进屋的时候齐宝贵正在训斥齐海强,齐海强低头站在,呜呜的哭着。
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