经过一番思考范安给酒楼起名尚仙居，意喻着这世间仙人也会品尚此间酒楼，之后的两个月里范安在这成纪城中找了刀工还不错的厨子，不过在范安看来，这些厨子还是得重新再教，至于他们学会了会不会背叛自己，这个范安是相当有自信的，自己的这家酒楼注定要走高端路线，而这后厨自己则是借鉴后世的餐厅，采用厨师长制度，他们的工资不会比这成纪城的官员低多少，再说了自己背靠的是王府这棵大树，想要背叛代价太大。
今日尚仙居开业，范安很俗套的拜托老管家请来了全城舞狮子最好的队伍，现场好不热闹，并在楼外张贴告示：新店开张今日免费，往后三天每天都有折扣，这可吸引了不少客人毕竟有便宜不占王八蛋嘛！客人看了这奇怪的大圆桌有些不解，但还是坐了上去，经过范安培训的店小二喊道：红烧鲤鱼一道，红烧肉一道，麻婆豆腐一道，清炒莴苣一道，水煮肉片等等，客人们还未见过如此美秒的菜品，看着就是好看，吃一口真让人回味无穷。而让范安苦恼的是大唐还没有辣椒，自己只能用茱萸来代替，这样一来味道差了好多，也是自己要求过高了，看这客人反应就不错，毕竟这是大唐第一家炒菜馆。接下来的半个月里酒楼生意异常火爆，可以用日进斗金来形容也不为过，短短半月自己投入的八百贯已经赚了回来，还留有四五百贯的流水用来酒楼运转，这让李雨馨和李浩很是开心，既有好吃的自己兜里也有了钱，李浩最近对自己这个伴读越发敬佩，越发觉得这个跟自己同龄的孩子懂得东西比夫子知道的还多，他出的算学题就连夫子也算不出来，比如什么牛吃草的问题，鸡兔同笼的问题，李浩自己也没法想象这个范安的脑壳里在想些什么，谁会无聊道把鸡和兔子放在一起，又有谁会无聊道把几头牛放在草原上计算啥时候吃完的问题。管他的，反正自从范安来之后自己轻松不少，这就够了。
短短半月，尚仙居的名声已经传遍了整个成纪城，好多外地商人慕名而来，在他们看来这是一种财富和地位的象征，如果能定到那八八八的包厢，那花多少钱都是值得的，而在士子的眼中尚仙居却是一个风雅的所在，将他们与商贾和平民百姓区分开来，偶尔还有官员来此吃饭，虽然来的官员普遍品级不高，但这让他们更是感觉莫大的虚荣；至于这三楼至今还没人去过，传闻非侯爵不得入内，这成纪城除了王爷好像也没别的勋贵了。
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