梁七站起身子，揉了揉牛皮袍子，皱了皱眉，将袍子盖在了老乞丐身上，狠了狠心向客栈走去，不再看那袍子一眼。
恰巧两位目盲的评弹人也收了工，从客栈里走了出来，梁七看了眼头戴斗笠的男女，目盲二人则看了眼那块牛皮袍子，片刻便各自分开视线。
一夜无话。
天微明，乙等三号房屋门被轻轻敲起，梁七应了声，客栈小二恭敬的将温水和湿毛巾放在架子上，临走前又从腰侧取出一小壶酒水放在桌子上说道：“掌柜的吩咐了。”
梁七道了声谢。
一番洗漱，带齐了家伙事儿，独独少了那件牛皮袍子，少年有些微微心疼。出了客栈，昨夜老人所在的地方早已一干二净，也不知去了哪里。
那刘家宅子也就是这次的大户，离悦来客栈隔了两条街不是很远，所以很快便找到了。
梁七轻叩了下宅门，刘府的管家打开了门看着衣衫还算齐整的少年问道：“你是？”
“朱老三吩咐我来的。”
老管家看着少年笑问道：“你行吗？事没办好可不会给钱的，你先进来吧，稍后带你去厂子，那年也快差不多准备好了。”
梁七跟着管家进了宅子，一路兜兜转转到了后宅，瞧着远处一个跟着丫鬟臭屁起来的公子哥问道：“刘爷？”
身着素袄的公子哥愣了愣神，应了一声，回头一看果然是昨日那个少年郎，刘显用手指了指眼框：“我可是很记仇的！”
梁七嘿嘿笑着，摸了摸后脑勺，一副人畜无害的样子，又道：“我还有事，待会再给你报仇的机会。”
一旁的老管家笑着看着远处的少爷并未言语。
刘显应了声，看着跟老管家一起走向后山的身影不安的问道：“什么事？”
“杀猪啊！”头戴虎头帽的梁七高高的喊叫着。
刘显十分自然的揉了揉耳朵，一旁的丫鬟强制性的捂着嘴不让自己笑出声来，刚才的话她可是听得一清二楚。
厂子在刘家宅院后面，杀猪所用的一一应工具摆放齐整，其中却没有杀猪刀，因为朱老三只用自己的刀，因此梁七也只用自己的刀。
十来头皮毛被洗刷干净的白毛猪四个蹄子被死猪扣绑在一起，鼻孔里不停地喘着热气，双眼则被黑布严严实实的蒙了起来，而其中只有一只活下来。活下来的那只便被称为余猪，余下一只猪，预祝来年康泰，人畜兴旺。
周围除了雇主、帮工、还有些外人，大多是为求一观这朱老三家的杀猪技的闲杂人，有趣的是梁七从中看到了那目盲评弹人，老乞丐，以及那群幼童，不过很快别被家里人赶走了，小孩子是见不得这些的，有位少年临走前还对着梁七连续白了好多个鬼脸，他叫曹英。
一炉炉的温水，逐渐开始发起热浪。
梁七走到一个香案前，单膝跪地，将腰侧的刀高高举起，扬声道：“祭刀~起炉！”
声止，少年将刀放置在身前，双膝跪地，对着刀囊连续三拜。站起身子，从老管家手里拿来贡香插在香炉里，面向众人执礼一拜。
帮工以及雇主坦然的接受一拜，抱了抱拳后各自将一头白毛猪抬入锅里，猪头搁置在外，梁七试了试水温，等了大概有五息时间才取出杀猪刀，刀起刀落，迸发出的热血沿着本就准备好的槽子流近小木桶里，之后则有几位妇人开始着手清理猪毛，梁七又走向了第二头，第三头……第七头，待第一头的猪毛被清理干净，梁七将毫无血迹的杀猪刀搁置在刀囊里，又分别拿出剔骨和割筋刀。
不消片刻，略显光滑毫无杂质的猪骨有序堆放在一处，又按肉的肉质品类将其分区摆放。随后又走向下一只。
刘府的管家与其他人都不止一次见过了朱老三恍若神迹的杀猪术，起先瞧见来的是个毛头小子，心里颇有微词，只是刘家这个大户都没发话，那些散户也就没了由头，也直到现在各位雇主帮工才认同了这个少年，称赞一声老朱家后继有人！
临近晌午，还有一头白毛猪无损的放在一个木桩上，另有两头还在被一群妇人清理着。帮工雇主门待在一角聊着天，一众看官也都回了家。
梁七靠坐在木桩上，双肢不断颤动着，但一旦动起刀来便会如常一般，这一点却是不如朱老三的，因为朱老三始终如常，从不会又半点疲怠之意。
帮工雇主门也都看在眼里，毕竟还是个大小伙子，年轻嘛！
“手法还算不错，”略显沙哑、仿若从深冥地狱传来的声音从梁七的背后响起。
梁七“嗯？”了一声，心道还算？回头望了望那个靠坐在木桩上的人，竟是那个老乞丐，
“还杀过别的吗？老乞丐又问道。
梁七想了想，如实道：“你叫的出名字的，我都杀过。”
老乞丐呵呵的干笑着，“那走兽呢？”
“走兽？我虽然没读过书，可也知道走兽泛指很多，您老是在跟我打什么哑谜吗？要在这样，你就赶紧走吧，要不就把袍子还给我。”少年一口不耐烦地说道。
残障的老乞丐盯着眼蒙着黑布的余猪沉声道：“走兽者，行若猿猴，贪若鬣狗，猾之如狐，诈之如狼，心似蛇蝎！”
双手撑在木桩上背靠着老乞丐的少年试探的问道：“该如何操刀。”