一番心理建设，胡经理又恢复了神气，等着看罗顽顽出丑。
“今儿就让你心服口服！”
罗顽顽拿起筷子，眼神锐利地看了一眼胡经理。
“各位，我说这道菜的食材不新鲜。主要原因是因为这道软兜长鱼的做法很讲究，要活鱼下锅，再取脊背的肉来烹制。新鲜的鳝鱼肉，色泽光亮，有弹性。从中间夹起鳝丝，两端一垂，就像是小孩儿穿的兜肚带，会有一个自然的弧度。”
罗顽顽说到这里停了一下，像是给胡经理最后一次机会似的看了他一眼。
胡经理虽然不会做菜，但是这丫头讲的这一套，为什么听的他大冬天的想冒汗呢？
不管胡经理的表情是否绷不住了，罗顽顽用筷子夹一条还算完整的鳝丝，举起来让周围的人看。
“大家看，这盘软兜长鱼里面的鳝丝，毫无弹性，甚至我稍微一不小心就要断掉。再看看这盘子里的鳝丝，完整的一半，还有一半肉已经散了！这说明鳝鱼根本就不是活的，甚至已经是变质的了！我都不用尝，已经闻到了遮掩不住的浓重腥气，这也是鳝鱼不新鲜的特征之一。”
罗顽顽把筷子啪地一下搁在桌上，另一只手端着那盘炒的稀烂的鳝鱼走到胡经理面前。
这会儿的胡经理哪儿还有刚才的淡定，他真是没料到今儿会在一个小丫头这儿栽了跟头了！
“胡经理，这下你没话说了吧？你要是还想抵赖，我只能请刘镇长让工商来查查你们店的进货记录了。我倒想看看，你这鳝鱼是哪天进的！”
别看罗顽顽小小的个头儿，这会儿疾言厉色地质问胡经理，那气势让胡经理这个大人忍不住退后了一步。
但是等等，谁是刘镇长？
“小丫头，你别以为胡说一通就能证明我们的菜不行，我还说软兜长鱼就是这么做的！就要是这种软烂的口感呢。”
胡经理也是拼了，反正不能大庭广众下承认，死咬着不松口。
“呵呵，我说这位经理。老朽不才，倒也对淮扬菜略知一二。这软兜长鱼确实如这小姑娘所说。你就不要输不起了嘛。”
什么叫关键？什么叫排面？大概就是武老爷子这种看似云淡风轻，实则力拔山兮的补刀。
这菜到底怎么做可不是任由胡经理一言堂的，罗顽顽一个小姑娘的话听着可信，但因为她的年龄和身份而缺乏信服力。
可武柏温就不一样了，人人都知道他原本生活在沪上，那里淮扬菜吃的不要太多哦。这就叫权威性！
有了武柏温的背书，罗顽顽的话可信度就蹭蹭蹭的增长，简直是绝对的可信了。
胡经理这会儿明白过来，武老爷子这是帮着臭丫头的。
但明白归明白，他也不敢对这位爷发难呀，心里别提多焦急了。
今儿这事儿要是传出去，独一处的声誉必然受损。
但得罪了武老爷子，恐怕后果也不是他一个小经理能承受的呀。
胡经理真是心里有苦说不出，左右为难，一时间不知如何是好。