罗顽顽跟着方如珍到神仙居的后厨转悠了一圈，她的总体感受是，神仙居现在贮藏的食材基本都不新鲜了。
可见这段时间不营业，根本就是浪费食材。
方如珍记下几样厨房没准备但是她又要用到的材料，和郑大明白的媳妇，郑嫂子打了个招呼就带着罗顽顽出去了。
罗顽顽还在门口遇到了之前来百米村送信的郑向南，见到罗顽顽，郑向南愣了一下，随即笑了笑。
“向南，你这是干啥去了？”
方如珍对师哥郑大明白家的两个孩子观感可真是天差地别，老大向东就是个混吃等死的小混混，老二向南却是个品学兼优的好孩子。
若非这两兄弟都是郑大明白的儿子，可真看不出俩人的亲兄弟，相差太大了。
“姑姑，我去喂猫了，我们学校后门小树林有好几只流浪猫，冬天找食不容易，我怕它们饿坏了。”
郑向南手里拎着个编织筐，应该是用它装给流浪猫带的食物。
方如珍笑着夸奖郑向南道：“向南你还挺有爱心的。”
罗顽顽在一边也点头，觉得郑向南照顾小动物，特别善良。
“就顺便，反正我家开饭馆的，剩饭剩菜很多，弄一点给猫吃很方便。”
郑向南一脸淡然，他从来没觉得这算一件值得夸奖的事情。
他越是如此，方如珍越是喜欢这个懂事的孩子。
“那行，你快进去吧，外头挺冷的。我带顽顽上趟街。”
方如珍拉着罗顽顽，跟郑向南招呼一声，就出了郑家的大门。
两个人并排走在街上，方如珍给罗顽顽讲制作寿桃的步骤和诀窍。
罗顽顽听得入迷，原来给皇帝宴客用的蒸食寿意还有这么多讲究。不是说民间的寿桃装在精美的皇家器具里，就成了御膳。它的制作还有很多细枝末节的小窍门。
“方姨，刚才我明明看见厨房有红枣的呀，您为什么还要买红枣呀？”
罗顽顽看方如珍在干果盘选红枣，不由得奇怪。红枣是干过，便于储存，厨房里的那些完全能用的呀。
一边在几种红枣里头挑选合适的，方如珍一边给罗顽顽解惑：“厨房里的枣不是长核枣，产地也不对。不是制作寿桃馅儿的最佳选择。”
然后方如珍又拿店家的几种红枣给罗顽顽一一讲解，罗顽顽默默地把方姨教的东西记在心里。
店老板也是个和善的人，看这大小两位美女在店里讲红枣就讲出这么多道道来，还大方地让罗顽顽挨个都尝尝。
讲再多不如尝尝味道，记得更深刻。
罗顽顽谢过老板，把方姨讲的几种红枣就一一尝了尝，记住了特征和味道。
接下来又选了几样干果，核桃仁、黑芝麻、松子、南瓜子、杏仁。
也是一样的边讲边尝，罗顽顽能感觉到每次品尝的时候自己微妙的感受。
她尝试过不等方如珍说，就先尝，她尝过之后的判断和方如珍的判断基本一致。
这就说明，她对食材的辨别力，又提升了一个层次。
甚至她都没尝，光看一看，闻一闻，也能判断出食材的品质好坏。
因为这个进步，罗顽顽暗暗开心，她想学厨艺，要是有这个辨别食材的本事，岂不是如虎添翼？
看来血玉给她的这个金手指也不是很鸡肋嘛，虽然让她变馋了，食量变大了，但是确实能帮助她准确地找到最好的食材。
第99章 巧遇(1/2),点击下一页继续阅读