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我爷爷是全球首富

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第400章 彬竹烧烤(2/2)
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    服务员皆认识这位幕后老板苏雨竹,但她们不敢擅离职守,苏雨竹对她们说过,对待顾客就要有顾客的样子,无需有领导前来,就非得恭敬有加。

    一通教训后,此时苏雨竹再来,服务员则毕恭毕敬的迎上去,询问道:“苏小姐,今晚想吃点什么吗?”

    苏雨竹摆摆手,道:“让厨房的厨师给我五串羊肉以及五串牛肉。”

    “好的苏小姐,请稍等片刻,马上来。”

    没过多久,服务员将五串羊肉、五串牛肉端了上来,对比其他烧烤摊,这十串肉个头明显大上一倍,除此以外,价格方面跟其他烧烤摊没有出入,三块钱一串。

    完全可以说是良心价格。

    “你们尝一下。”

    周彬、杨海涛纷纷拿起一根肉串,往嘴里一送,往外一拉,肉完美的留在了嘴里。

    稍加咀嚼,周彬觉得这味道还可以,足以媲美自己的烧烤。

    杨海涛咽下去后,不等周彬开口,他提出了自己的意见。

    “我应该知道问题出在哪里了。”

    哦?

    周彬、苏雨竹皆看向他,具体问题对苏雨竹来说非常重要,至于周彬,餐饮行业没准未来也是龙腾一大产业,现在都积累点并无坏处。

    杨海涛指向店外,外面有几家烧烤店,几乎爆满。

    “这些店大部分开在外面,当然也有开在里面的,干净卫生?基本上不存在,或多或少都会有不干净的事情出现,饶是如此,他们依旧这样火,为什么呢?”

    “看看他们的招牌,几乎每家都有自己的特色,且特色并不重样,现在的年轻人更喜欢吃特色菜,加之热闹的氛围,人家可以说的上是,愈加火爆,再看雨竹弟媳的店,样式多,唯独没有特色,虽干净卫生、味道极佳,却没有那样的氛围。”

    “来这条小吃街吃东西的,有几个人是在乎卫生的?无非都是想吃个氛围,凑个热闹罢了。”

    听他这样一说,苏雨竹恍然大悟,难怪人气上不来,原来走进了误区。

    对于杨海涛提到‘雨竹弟媳’四字时,她毫无反驳的意思,周彬倒是暗地里偷笑,夸赞杨哥不愧学习了情商大全,说话也变得有趣许多。

    “的确。”

    周彬点了点头,“特色菜最重要,同样氛围也重要,雨竹姐,你有想过做什么特色菜吗?”

    苏雨竹摇摇头,她开家烧烤店纯粹兴趣,经营餐饮店铺模式还是从网上学的,根本不懂研究特色菜,按照这个情况发展下去,不出一月,就要面临资金短缺,从而无法维持店铺而关门。

    她的脸上透出失落的神色,好端端的兴趣结晶,结果要走向破灭。

    “其实,这家店已然有自己的特色。”

    听得杨海涛的话语,苏雨竹不解,特色在哪?

    杨海涛拿起一根羊肉串,道:“块头大,这根羊肉串在其他店铺没有五块钱下不来,在你这里只卖三块钱,对比整个小吃街,谁敢这样卖。”

    他刚说完,其中一位厨师小跑着拿来报表,对苏雨竹说道:“苏小姐,这三天的账务没什么出入,来得几乎都是常客,两三天全在。”
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