“你叫上刘武,咱们在我家碰头。”说完彭玉彦就挂了电话。
不一会彭玉彦和吴坚,刘武就在家里碰头了。一说去买酒,刘武就知道去哪儿了,于是两个人啥也不说带着吴坚就走,一路向东行驶,在靠近镇子的地方,又拐进了一条小路。车子走了约么10分钟就来到了一处房子前面。
这个房子还是砖木结构的老房子,老远就能够闻到酒香。彭玉彦带着吴坚就走上门去了。
“孙老爷子在吗?”彭玉彦大声呼喊到。
“谁啊!”不一会一个驼背老人就走出来了。
“老爷子有新鲜米酒么?我想来一点。”彭玉彦很恭敬的问道,这个孙驼背可是个怪人。由于他有着驼背在面前是不能够笑的,如果你一笑他很敏感的以为你是在嘲笑他。
本来一个驼背大家笑也就笑了,可是睡觉这个孙驼背酒酿的好啊,十里八乡就他的酒酿的最好,但是他的性情十分古怪,所以上门买酒一般都是很难的。因为说不定他就因为什么原因不卖给你酒了。
你说一个卖酒的要是太横不就卖不出去了么。可他这不一样,他是有专门铺子的,这些铺子都是他的经销商,他酿的最好的就是米酒,米酒。旧时叫“醴”,这个东西要新鲜的最好喝,放不了几天。可是截面上卖孙驼背米酒的都是兑了白酒的。
为什么兑白酒呢,原因在于储存上,只有酒精度大于14度是才能够抑制其他杂菌滋生,从而可以达到长期存放。而米酒的酒精含量低于20%,注定使用任何方法都不能长久保存,不添加防腐剂,一般不会超过15天,口感甜一点的不会超过8天,肯定变酸。
所以彭玉彦他们几人今天来是为了得到没有添加酒精的米酒的,求上门来了。而且孙驼背的米酒所用酒曲是家族秘传的草药酒曲,谁也不知道里面有啥,反正就是酒好喝。
也不知道是彭玉彦他们运气还是怎么的,孙驼背看了他们一眼,就进去给他们拿了一罐10斤装的米酒,花费100元。就这样啊三人就走出了酿酒庐,彭玉彦和刘武都感到非常惊讶,这孙驼背年纪大了不折腾人了?
要知道以前来买酒,给钱就算了,还有各种奇葩的活儿等着你干,干好了可以买,干不好,滚一边玩去。彭玉彦哪里知道,这孙驼背年纪越来越大,自己的儿孙不愿意学习自己的酿酒技术,反而在另外的地方鼓捣出了机器酿酒厂,现在的酒也就是一些老街坊在买,而他也只是在坚守这一生的技艺而已。
三人开车回到彭玉彦家里,打开了酒坛,瞬间就能够闻到一股酒香。倒出一杯整体的酒呈现米白色,喝一口有微甜的口感。
“感觉和喝饮料一样,自己想想又回味无穷。”吴坚细细品尝了。
刘武笑了笑,说道:“你们城里人一直喝葡萄酒,你可知道,米酒,啤酒,葡萄酒是最古老的三种酒。”
“哦,怎么说?”吴坚来了兴趣,虽然平时也爱喝酒,还真没有仔细研究过。
“米酒在三国是传入韩国,再由韩国传入rb就成了清酒。南宋时米酒的分支黄酒开始在江浙一带兴起,到了元朝的时候,人们将酸败的米酒蒸馏,从而发明了白酒。”彭玉彦顿了顿继续说道。“啤酒是世界上销量最多的酒,葡萄酒占据了全球高档餐饮的大头。可是咱们老祖宗的米酒就尴尬了。”
“对啊,咱们中国人从黄帝时代就是食五谷而生存,其实米酒是最适合我们的胃的,有养胃、美容的效果。”刘武接着说道。。
吴坚被两个人说的一愣一愣的,你们喜欢喝米酒就直接说呗,弄得一副好像不和米酒就是不尊重传统文化一样。悔创阿狸马爸爸,不知妻美刘老大,今天他又见识到了,不食米酒非中华。吴坚心里对刘武和彭玉彦说了句:你们这个13装的我给满分。
喝着喝着,越来越好喝,三个人将这10斤米酒全喝了,虽然度数不高,但是这么喝很显然只有一个结果那就是三个人都在院子里躺尸了。