孟三秋神色也严肃起来，起先他也觉得不是什么大事，但周念念的一番话点醒了他，“可是明天的出货计划怎么办？出不够数怎么和县里的领导交代？”
周念念略一沉吟：“邓俊良同志先清洗装备，我们先去找肉发酸的原因，至于出货的事情，我来想办法。”
事情有了定论，邓俊良带着人去干活了，周念念和孟三秋去原料仓。
出了车间门，孟三秋叹气，神色间颇有些庆幸之色：“小周啊，你刚才的那番话点醒了我，这办厂子和其他事不一样，看来我老头子以后还有很多需要向你学习的地方。”
周念念被她逗乐了，“您老人家什么事没经历过，刚才不过是着急了些。”
两人说话间进入放肉的仓库，这是单独劈出来的一间小房子，齐佳妍带着人在里面负责检查和清洗肉。
看到周念念和孟三秋进来，齐佳妍脱去手套，迎了上来：“听说火腿肠的肉有些发酸，我就赶紧让人检查了昨天买回来的肉，没发现什么问题啊。”
周念念眉头微蹙，问：“昨天做火腿肠的肉和做肉干，腊肉的肉是一起买回来的吗？”
齐佳妍想了想，摇头：“不是，做肉干和腊肉的猪肉是咱们大队饲养的猪，还有一部分是从牛匠大队买回来的猪肉，做火腿肠的猪肉是......我想想.....对了，是从二圣头大队买的。”
周念念心里略松一口气，“二圣头的猪肉还有吗？”
“有啊，”齐佳妍指着案板上放着的一块后腿肉，“诺，就剩下那么多了，我刚才看了看，没发现什么问题啊，闻着也没有异味。”
周念念带上手套，仔细盯着那块肉看了看，从色泽上，那块肉比其他的肉颜色稍稍淡了些，凑到鼻子跟前，也确实闻不出什么奇怪的味道。
她切下一块肉，用手仔细摸了摸，感觉肉稍微有些发硬，不过这肉已经放了两天，发硬应该也是正常的吧？
周念念蹙眉，可惜现在没有先进的检测仪器，光靠肉眼来看，根本看不出来有没有问题。
所有的流程都没有问题，周念念虽然不太相信李文静，但宏福叔和春梅都是老实人，他们说的话都是可以相信的。
流程和操作步骤没有问题，问题就肯定出在肉上，周念念盯着肉一时有些犯愁。
没有机器，该怎么检测肉呢？她下意识的想摩挲下巴却发现手上带着手套，不由手停在了半空中，忽然响起了阿靓。
或许阿靓能有办法呢，周念念心中一动，拿起手上的那块肉就跑了出去。
“哎，念念，你去哪儿啊？”齐佳妍看着她一阵风一样的跑了出去，忙着急的跟着往外跑。
但周念念已经不见了人影，只丢下一句话：“你们等我一会儿，我半个小时后肯定回来。”