“条索紧细圆直，锋苗挺秀，香气高悦，滋味甘醇，叶底嫩匀，回味悠长，乃是上品啊！”施世纶由衷赞叹道。
“大人好眼力。”熊元庆点了点头，接着言说道，“此茶具生津止渴、去腻消食、提神醒脑之功效。也正因此，才想将其售卖到扬州。不仅色、香、味俱佳，干茶色润、汤色明亮，而且香高持久、滋味醇厚回甘，冲三、四泡后茶味仍浓！”
若从表面来看，熊元庆是一个如假包换的茶叶商人。
可谁料此时的侯广杰却一脸笑意地说了句，“大人这下信了我们是茶商了吧，快放我们走吧。”
“你……”熊元庆牙齿咬得咯吱作响，但此时是在大堂之上，却也不好发火，只恨恨地瞪了侯广杰一眼。
“不急，若无事定然放你们离开，吾性嗜品茗，这古丈毛巾又是极品，便想与尔等多交流一番。”施世纶微笑着看向侯广杰，“你如此年少便跟随舅父走南闯北经商卖茶实属不易。”
“大人谬赞。”侯广杰一脸笑意，“自是出来混口饭吃。”
熊元庆虽说跪在一旁，但却满头大汗，双耳都支棱了起来，害怕侯广杰突然说错话。
“我且问你，这古丈毛尖的加工程序是如何？”施世纶语气平淡，好似平常之人坐下聊天。
“我这外甥入行尚浅，并不知其中门道，还是我来…….”熊元庆正想将问题揽过来自己回答。
却不想还未讲完便被侯广杰打断，“这问题可难不倒我。此茶要经过三炒两揉，并且揉捻要重一些，炒的时间多一些，工序十分精细。杀青叶经揉捻摊凉，须尽快炒二青，古丈俗称“转锅”。目的是巩固本色。炒二青的锅温则要控制得当，如锅温低，易结锅巴，白毫脱落，毛尖无毛，可能产生红梗红叶，如锅温太高，会造成芽尖焦枯断裂，毛尖无尖，产生焦黄粉末，使得茶叶不再纯净。”
“只是这些，便没有别的了？”施世纶饶有兴趣地看向他。
“回大人话，小的自是知无不言言无不尽，这一切都是舅父告诉我的，是吧舅父？”侯广杰说的眉飞色舞，觉得自己言说的事无巨细，可身旁的熊元庆却已然满头大汗。
“你快给我闭嘴！”熊元庆嘴唇发紫，身子颤抖。
“既是茶商之家，为何连‘古丈毛尖’制作时需要‘抽条’这个工序都忘了呢？在‘炒二青’后需将茶坯投入高温锅中轻翻，待茶坯受热回润，即可两手合抱茶坯轻揉。取出放入蔑盘中结合解块来回滚揉至茶坯水份散失，芽叶之间开始不相粘连时才为重中之重。如茶坯干就无法揉捻成条，致使茶条松散，相反如果过早重揉做条，毫毛会被大量溢出的茶汁粘附在叶的表面，白毫不露，茶条带黑，因此‘做条’才是炒茶的重中之重。”施世纶语气平缓地说了这么多，熊元庆的脸色愈发难看。
侯广杰也一脸恍然大悟，旋即看向熊元庆，“舅父，我其他都背熟了，但这点你没教我啊。”