过滤豆浆当然很简单，随便用一块干净纱布就可以。
豆浆一定要真正煮开，否则人喝了容易拉肚子。
“大王，请先尝一尝豆浆！”王翼把经过冷水降温的豆浆端给了秦王政与赵七子。
秦王政高兴的接过，道：“还别说，寡人吃过的东西多矣，不过这豆浆倒是第一次饮用，闻着倒是挺香！”
说完，他喝了一口下去，感觉非常的舒爽！
旁边，赵七子也抿了一小口，随后也娇声称赞道：“大王，此物有豆子的清香，喝着非常爽口，臣妾很喜欢，如果用来粟米煮粥，肯定养人！”
秦王政点点头道：“嗯，爱姬这主意不错！”，说完他转头看着尚食令司马熊：“司马爱卿，用豆浆煮粥的事就交与你！”
“唯！”司马熊领命。
王翼道：“大王，臣听人说，经常喝豆浆，可以增强人的记忆力；对于女子来说，可以养颜美容；
对于孕妇来说，好处就更多，可以促进胎儿发育，降低难产机率……”
“哦？想不到好处居然如此之多！看来，今后每日必须要把这东西给爱姬……”秦王政说道。
……
豆浆很快磨好，全部过滤完之后，接着就是胆水点豆花。
众人都知道这是用豆子做菜最关键的一步，于是一股脑儿围在了大铁锅旁。
秦王政对司马熊说道：“爱卿，你可要看仔细了，一定要把吃技术学会，王爱卿平时很忙，怕是也无更多时间来教你等做！”
“请大王放心，臣一定把此技术学到手！”司马熊道。
他很有几分郁闷，自己做了三四十年的菜，七国宫廷菜也见过了十之七八，没想到现在却要向王翼学习做菜，真是想不到！
豆浆煮沸之后，王翼用大勺子舀了小半勺胆水徐徐放入豆浆之中，随后一边放一边搅动。
片刻之后，豆花开始沉淀，整个过程大约持续了一刻钟左右，点豆花的工作就告完成。
“王郎，沉在锅底的这东西是何物？”蒙毅问道，他知道那东西肯定可以吃。
“我管他叫豆花，也可以叫豆腐脑，来，一人先尝一小碗！这里面可以放饴糖，当然，最好是蘸酱吃！”王翼说道。
其实有辣椒最好，不过现在那东西还在南美洲，等哪日自己有了权力，就带领一只大船队远航，到美州去把那东西搞回来！
旁边，葵给每人舀了一碗豆浆，然后放了少许酱，王翼亲自端给每个人。
轮到蒙毅，他早就等得不耐烦，接过碗来，顷刻间稀里哗啦刨了个精光，把王翼吓了一跳！
吃完之后，蒙毅心有不甘，眼巴巴望着锅里，似乎还想要吃一碗，可又不好意思开口，
因为旁边秦王政不过才刚刚尝了一口而已！
“嗯，豆花入口即化，和蒸蛋羹有一比，真是一种奇特的食物！想不到豆子还可以做成这样的菜，爱卿绝对是天才！”秦王政连声叫好。
司马熊吃罢，刚才的傲气已消失大半，只见他对王翼道：“王工师，这做豆花的工艺，刚才我还未完全看明白，请王工师指点！”
“好说……”王翼道，他看着旁边吃蒙毅这个吃货一脸贪婪的神情，忙对葵说道：“葵，再给蒙二郎来一碗！”
“好！”葵接过碗去，就准备开始舀豆花，蒙毅赶紧抢先说道：“王郎，你家中可有大碗？给我换一个大碗如何？”
第025章 一大碗(1/2),点击下一页继续阅读