闫井顺二此时并没有说话，在他看来什么样的人就搭配什么样的食材，他倒是想看看林田苟能说出什么门道，但后者这一番话简直是在侮辱高桥雪子的地位，“混蛋！你不知道金枪鱼的大肥用来做寿司最好吃么？而且我吃的这份可是霜降，你看这有着雪花般的纹理，肉质柔软，脂肪融合在鱼肉之中，最是鲜美，你这种二等公民哪里品尝过这样的极品！”
“呵呵，那我就给你上一课！大肥里面最好吃的就不是霜降，而是蛇降！这个部位位于金枪鱼腹部的底端，脂肪丰腴，有着明显的筋肉，但是口感却属一流，只有真正会吃的食客才能体会到个中滋味，而霜降这种货色用来招待你足够了，”林田苟笑着看向闫井顺二，后者也点了点头，并没有反驳的意思，“老头子，我说的不错吧？什么样的食材就招待什么样的人。”
“有意思，你既然说我拿出大肥招待雪子小姐都不算好食材，那金枪鱼什么部位才算是上品呢？”闫井顺二有心与林田苟探讨料理，没有在意高桥雪子埋怨的眼神。
“吃金枪鱼，最珍贵的部位当然是脑天了！”林田苟笑着看向闫井顺二，但这话却引得屋里其他客人的嘲笑。
“我还以为他会说出什么真知灼见呢？原来也不会吃！”
“脑天在金枪鱼里的报价并不高啊！真是可笑！”
“还以为碰到料理达人能和闫井大师探讨呢，搞了半天只是个西贝货！”
这些食客也是吃过精致料理的人，对于一些普遍的常识也懂得不少，但他们却并不会吃，“金枪鱼头顶的肉，只占整个鱼重量的0.5%左右，非常稀少，很多鱼商都喜欢自己留着吃，而不是用来售卖，肉块呈圆柱形，肉质十分柔软，筋肉同样柔软，油脂丰富用来做刺身或者寿司简直是各种极品！你们只看到报价了，但可曾看到过有鱼商贩卖呢？”林田苟的解释让众食客恍然大悟，尤其是高桥雪子脸憋得通红，她万万没有想到这位衣着普通的青年竟然如此会吃。
“果然识货！难怪你当年击败我，呵呵！”闫井顺二笑着回答道，并没有以北林田苟击败为耻辱，反而大方承认。
“那又怎么样？闫井大师刚才就在赶你走，你这人是真不要脸，现在还死皮赖脸耗在这里！”高桥雪子话音未落，闫井顺二就发表了不同的意见。
“不好意思，我是让你们两位出去，而不是这位先生。”闫井顺二的话简直是打脸，刚才高桥雪子还说对方要是被招待，自己就要吃便利店的便宜寿司，没想到大连来的如此之快。
“闫井大师，是不是哪里搞错了？您怎么会招待这两个土包子，而让高桥集团的独生女离开呢？”海怪此时还想用高桥集团来提醒闫井顺二，可惜后者也不是没有脾气，直接回怼，“怎么？我怕高桥集团？我随随便便来个食客都不比高桥龙一差，你威胁我？”（未完待续）