二人觉得好奇,也就走到了门口朝街对面看过去。
对面那家,原本是一家布店,生意一直不错,店铺门面也是自己的,是家经营挺久的老店了。
但顾臻臻今天一看,发现那家布店竟然关门了。
并非暂时歇业,而且关门大吉了。连布店的牌匾都摘了,铺子已经整修一新,看起来格外富丽堂皇。
顾臻臻被董掌柜特意提醒看过来,心思一转有些明白了。
对面那家看装修像是开酒楼的。
董掌柜这时也继续道,“东家,之前我就奇怪,这布店开的好好的怎么关了,后来一打听才知道,对面那家,好像有人盘了下来,要和我们做一样的生意。”
布店关了他就去问了,后来一打听才知道他们也是做药膳铺子的。
并非酒楼。而是药膳。
董掌柜这下可急坏了,但对方一直不开业,人家又没挂牌子,他也怕弄错,就没敢去找东家说这事。
正好今天东家来了,董掌柜再也忍不住了。
他年纪轻轻就接手了掌柜的位子,一直很想做好铺子,但毕竟年轻,经历的事少,这乍一出现竞争对手,有些不知所措。
倒是顾臻臻没觉得有啥问题,做生意这种事太常见了。
“董掌柜,就算对方做的也是药膳又怎样,做生意从来少不了竞争,别人见你赚钱了,自然也要来分一杯羹的,这很正常。”秦圣道。
“可是……”董顺有点担心,“东家,这谷雨县就这么大,份额就这些,他们再开一家,我们就赚的少了。”
他担心的是这个。
顾臻臻自然明白这个道理,她也不想有人抢她生意,但她又能做什么呢?难道过去跟对方说,‘这药膳是我先做的,你们不能做?’。
这世间做生意没有这样的道理。
想了下,她道,“如果怕竞争,那我们还不如趁早退出这行。别人开铺子又如何,你只要做好自己的东西,若不想自己的客人流失,就把东西做的更好吃,特别是药膳这种特殊的吃的,不仅要好吃还要注重药效。”
“客人不喜欢你的东西喜欢他们的,那是我们自己的失败,而不能归咎于对方的强大。”
“还有,其实做生意的学问不止是这些,人际交往,服务态度也都是客人会选择你的理由,试问若是两家东西一样,一家服务态度差,另一家则十分贴心,你会选择谁?”
“另外,偶尔一些活动也是笼络住客人的重要手段。”就算对方东西非常好,倘若客人没有机会吃到呢?这都是做生意的手段。当然,这句话她没说,因为这种手段没必要,她对自己的东西很有信心,也就不说出来给董掌柜听了。
“这些,才是你这个掌柜该学该做的。”顾臻臻最后说道。
董掌柜听完顾臻臻的一席话,仔细的琢磨了半天,这才如醍醐灌顶。
“夫人高见。”他原来一直以为顾臻臻不过一个普通妇人,真正的东家是秦圣。
东家夫人经常过来查账,也不过是仗着懂一些东西便出来管些事,从心底里没认为顾臻臻有能力,但今日这番话,却是让董掌柜崇敬不已。
秦圣也觉得臻臻好厉害,他也不知道原来做生意还有这么多学问。
有点像他小时候出去走过江湖原以为这世间只要有正义便可,但经历过很多才知世间之事没有这么简单。
听顾臻臻这么一说,他竟觉得这生意场,也是江湖。