只是在那个年代，物质匮乏，能做菜的食材，并没有后来那样丰富。
很多食材还没有开发出来，正等待人们去发现和开发。
林芳帮着熊三儿给客人炒菜的时候，顾维城也下了课，来到了红星饭馆儿。
他一来，就问熊三道：“林芳在吗？”
熊三儿认识顾维城，知道他是中学里面顾老师的小儿子，便对他道：“在，你找她干嘛？”
“有事儿。”
熊三儿便指了指厨房。
顾维城直奔厨房里面。
当他看到在灶台上挥汗如雨的林芳时，心没来由抽疼。
他觉得，这份站灶台的工作，并不适合林芳。
“为什么不让老板自己来炒菜？
你一个女孩子，做这样的工作，不觉得很辛苦吗？”
林芳一见是他，并没有回答他的问题，只欢欣道：“你来啦？”
她手上没停，依旧在大火中炒着菜。
林芳站的灶台下，是熊熊的炭火。
那时候的馆子，一般也是烧的蜂窝煤，并没有现在的什么天然气，或是液化气。
烧煤会产生二氧化碳和一氧化碳，气味很重。
加之炉灶旁炒菜，温度很高，属于高温作业，长时间是对人体有害的，不利于身体的健康。
因此，顾维城是心疼林芳炒菜太辛苦。
他不赞成她在灶台上工作。
然而，林芳却不以为意，对他道：“我马上就好，你等我一下。”