6点的时候，餐厅的人就开始多了起来。
中午的老熟客有一些，不过更多的人恐怕还是回家去吃去了。
也有一些来带外卖的，他们准备带回家给家人尝一尝。
当然了，菜单也从中午的8个，增加到了12个，新增加的四个，自然是海鲜了。
第一位客人很快品尝到了美味，然后赞美之声就有了。
他就点了一份清蒸鲍鱼，这玩意儿卖到了488一份，结果这客人吃了马上又点了第二份。
葱姜蒜和辣椒的味道，完全进入了鲍鱼肉里面，让鲍鱼肉变得一点都不腥气，反而是味美多汁，吃得那客人一嘴的汁水。
难怪他会马上就叫了第二份。
其它桌的客人，吃得也挺高兴的，一个个胃口大开，12个菜还满足不了他们的胃口。
就连大米饭，他们也吃了不少。
“大哥，鲍鱼快没了，几乎每一桌都有点啊。”陈川这时候走到杨射背后，说了一句。
杨射点了点头，说道：“那就卖完为止吧，明天我再去进一些回来。对了，每一桌送的水果，分量弄少一点，别弄多了，你小子不会算啊，那是送的，他们要是光吃水果，咱们还卖个屁啊。”
杨射观察了一会儿，陈川这小子的确有点缺心眼。
随身玉米地里的小番茄，被他大盘大盘的送给客人吃。
这玩意儿要是卖钱，一盘都能卖上百块。
杨射这个心疼啊，差点就要揍人了。
陈川嘿嘿一笑，说道：“行，大哥，那我下面用小盘子好了。我以为这是送的，不值钱，所以就没有注意。”
“你懂个屁，你尝尝就知道了，这小番茄，在香江可找不出第二家。”杨射没好气的说道。
陈川马上去拿了一个小番茄放在嘴里，吃了之后就给了自己一巴掌，然后说道：“大哥，我错了，我还以为是普通的水果呢。哎呀，这么好的东西，我送了那么多出去，我真是该死啊。”
杨射笑道：“算了，送出去之后，那些客人肯定会是回头客了，咱们迟早能从他们身上赚回来。这样吧，盘子还是不要用小的，把番茄的数量变成12个，其它的用胡萝卜和白萝卜代替吧，再给每一桌上一盘沙拉酱，沙拉酱的盘子用最小的，你小子别太实心眼了。”
“好嘞，大哥你放心，这下我肯定办好。”陈川说完，就去忙活去了。
酒楼的客人越来越多，有句话叫做【酒香不怕巷子深】，更何况这【杨记酒楼】还在路口呢。
过往的人但凡想吃饭的，都忍不住走进来。
很快，桌子就满了，还有一部分客人没有位置做。
杨射赶紧吩咐陈川给这部分客人找了地方，让他们等一下，然后给他们送一些水果先吃着。
等有人走了，就赶紧给安排。
吃饭还要等，这可是还很少见的。
不过，这些人当中，大多数还真是有耐心，毕竟，这味道都闻得见。
而吃了赠送的水果，他们也是觉得胃口已开，必须等着。
一直持续到晚上1点，酒楼里才总算是没有人了。
杨射尽管身体好，但也累得有点不想动了，躺在沙发上，暗想这生意，真是有的做啊，看来，还得继续扩大规模啊。
“大哥，今天生意太好了，晚上的营业额，是4万2千多点。哈哈，咱们发了，要发了啊！”陈川这时候点清楚了营业流水，跑过来兴奋的说道。