叶枫帮林韵吹完头发,林韵就说要去炒茶了。林韵说,现摘现炒的茶叶是最好的。味道醇香,甘洌。是叶云峰这个老茶迷的最爱所在。
叶枫和李曦也起身去了厨房。二人虽不会炒茶,但也可以打打下手。比如,可以帮林韵烧火添柴什么的。
林韵把之前就已经放在了圆饼形,竹编娄中。阴干了水分的茶叶,全部一次性倒入了锅中。林韵从口袋中掏出了一双手套,带在了手上。
炒制的过程其实很简单,就是不断用手翻炒着茶叶,使它变得干燥即可。这是传统手艺,之所以戴手套是为了防止手变黑。
茶叶和其他植物是一样的,会分泌一种液体,使的炒制茶叶的人的手漆黑无比。而且还洗不掉。所以林韵带了一个手套,就是为了防止手变黑。
小曦,在加一根柴火。林韵感觉火候不够,于是便对着坐在灶口烧着火的李曦道。李曦来叶枫家变化倒是挺大的。从不会做家务,到现在洗碗做饭,烧火,择菜等,都不含糊。
李曦麻利的往灶口加了一个干柴,拍了拍手道:韵姐,加了,你看下这次火够吗?林韵也拍了拍手,把手上的茶叶抖落在锅中。
林韵走到了灶口,伸出头看了看灶口里面道:火是挺大的了,火候不够应该是柴火潮湿了。(酷x:匠#l网正¤¤版*首bj发0。
李曦听了林韵的话连忙点头附和道:就是柴火潮湿了。我刚刚加进去的那根柴火,就是潮湿的。
噗呲!一旁的叶枫听到李曦如此理直气壮的,说自己加了根潮湿的柴火进去,不由的笑出了声。李曦被叶枫笑的有些脸红了。也是,自己知道潮湿的柴火,还往火灶里面加。
林韵用手拍了拍叶枫的头道:笑什么笑,你也不比你姐姐好到哪去!叶枫被林韵打了下头,才止住了笑容。
叶枫虽然是生于农村,长于农村。但是一点农活都不会干,连最基本的火灶都点不然。好在前世叶枫会读书,要不然怕是会被大家唾弃死。
叶枫嘿嘿笑了笑不说话。要知道林韵做饭,每次都是叶子和叶云帮林韵烧的火,自己则和李曦在房间看书打游戏。倒不是他懒,不愿意做,而是做不来。
叶枫每次做家务都是帮倒忙的,不是把碗打碎,就是菜没洗干净之类的。别说叶枫还小。在心智上,林韵他们早就把叶枫当成大人了。而且农村的小孩子,也很早就开始学着做一些家务活,帮家里人分担分担。
像二狗子,之前家里有牛。每天还要好早出去放牛,放完牛才吃饭去上学。后来二狗子成绩好了让他父母看到了希望。就把牛卖了,让二狗子一心读书。
叶枫现在是家里的宝,自然也就不用做家务。至于牛啊,羊啊什么的家里也没有。再说了,叶枫家现在也不缺这点牛羊钱。
炒茶就需要小火慢慢炒制,要不断的翻炒。林韵累了,就让李曦去抄了会。李曦带上了林韵摘下来的手套,学着林韵的样子翻炒着茶叶。
林韵歇了一会,就把李曦换了下来。林韵抓起了一小撮茶叶,用鼻子闻了闻道:已经出了香味,也干了。再炒一会就可以了。
第六十一章 炒茶(1/2),点击下一页继续阅读