罗老爷又沾了沾唾沫：“备考讲堂开办后三日，平均每日有食客四十一人，除了常来此处的书坊老板外其余全是书生。书坊老板们的消费习惯没有变化，书生们在午餐、晚餐时间段来的都有，平均每桌消费在四百文左右，他们大多就点两个素淡的菜加一壶茶，真是小气极了。”
“再小的生意都是生意，都能聚少成多。你看。”穆因音伸手指向窗外，罗老爷顺着她的指尖看去，只见刚刚从张口巷内走出的书生们拐了个弯便往闭口巷走去。
“你再看。”她将整只胳膊伸出窗外，只见对角的寂照寺门外有几个香客正用布帕抹了抹嘴。
“这儿的饭菜书生们吃不起，自然往闭口巷跑，闭口巷的小食20文到200文的都有，热腾出锅不用等，他们为什么要来此处？更大的问题是，这邀仙楼毗邻寺庙，食客们坐在大堂里闻着浓浓的香火味很难大快朵颐，而寂照寺前源源不断的香客是被你忽略了的主顾。香客们诚心拜佛，寺内又有免费的素斋提供，他们为何要来邀仙楼消费？”
穆因音打开小饭盒将一碗素斋面取出让罗老爷尝了尝。“这和邀仙楼的素菜面相比，味道如何？”
罗老爷尝了一口，砸吧着嘴道：“汤汁清爽，称不上美味，吃起来还算让人觉得舒服，不过和邀仙楼还是不能比的，这儿毕竟是专业做吃食的…哎呀！”
罗老爷猛力拍了一下大腿：“不如以后邀仙楼就专做素斋吧！成本降下来了，价格自然也会下调，香客和书生们也都能接受，书坊老板们要会客的话那就再开发几道偏贵的素菜，他们其实也就图邀仙楼离得近，真要吃大鱼大肉或者接待贵宾的话谁不知道该去自在楼才对啊！”
素蟹粉、素鱼香肉丝、栗子素香油饭、素红烧狮子头…
穆因音回忆着自己现实生活中在素菜馆里吃过的素菜，为罗老爷想了几道可以尝试的菜式。
罗老爷准备将三位大厨都喊上来商量一下菜式，至于金榜阁以后若是有讲堂需要举办他希望穆因音能首选邀仙楼。
“二少奶奶，你为邀仙楼出了那么多主意，我真不知该如何谢谢你啊！”罗老爷满面红光，两指相互搓着像在点着银票一般。
“换菜单的风险很大，万一没成功到时可别怪我。若是成功了，之前我一直让竹宛多留心一下街边的铺子，准备盘一间再开一家金榜阁，那就有劳罗老爷多传一些秘诀给她了。”
“那穆小姐真是问对人了，在狄州甚至是江南，买卖铺子的事我罗老爷是最清楚不过的了。”
穆因音觉得这句说的有些奇怪，不由问道：“还未曾请教罗老爷全名。”
罗老爷一愣，随即大笑了起来：“穆小姐真是会说玩笑话，罗老爷就是我的名字啊。我爹娘实在是太想过富贵的日子，所以就为我取名罗老爷，如此一来他们就是老爷他爹和老爷他娘了！”
哈？！这名字起得真是够直接的。穆因音陪着罗老爷笑了几声，又向张口巷尾的字珠堂看了一眼。
她的木具已经打磨好了，现在正放在戚家的轿子上，不知张公子会不会收了这份礼物。