晚上，许明歌无论怎么劝说爹娘，他们都沉浸在一种悲凉的氛围里，觉得失去了土地就像失去了自己的孩子，于是索性不管他们了。
自个儿收拾起房间来，擦洗桌席板凳、窗户，连她刚穿过来时看到的蜘蛛网都扫掉了。
做完这些，东西都干干净净的，整个屋子似乎都明亮、温暖了起来。
许明歌满意地看着这一切，扶着有些累的腰，一看天色竟然已经暗下来了，就知道到了做饭时间，
掌勺了几次，许明歌对这口大锅的运用已经如鱼得水，这回做的是红烧肉和清蒸鱼。
前世为了赚钱，许明歌什么都干过，还当过几年厨师，偷学了不少厨艺，菜烧得不说一流，也算是美味可口，保证你吃了还想吃。
红烧肉最好选五花，肥瘦相间，切成2.5厘米左右的方块，凉水下锅煮五分钟，捞出后，锅里热油、加糖炒出糖色，这会儿有八角的可以加八角，许明歌没买到就省了，然后下肉块，看准时机加入酒、酱油、葱段、姜片等，等肉熟透，把葱姜捡出来，旺火收汁起锅。
红烧肉上色均匀、颜色透亮，而口感呢，入口即化，作为一名合格的厨师，许明歌特地垫了两张生菜叶子衬托，摆盘上桌！
这碗红烧肉的香气，把爹娘熏得馋虫都起来了，余氏站在边上，问道：“歌儿，要帮忙不？”
许明歌正杀鱼呢，摇头道，“不用，娘你就等着吃吧！先尝一块我的五花肉。”看看她的手法生疏了没有！
余氏点头，闻到这么香的肉味，早就忍不住了，夹了一块吃了一小半，剩下的都给许明辰吃了。
小孩子控制不住自己，那肉又香又软，比他吃过的饭菜都好吃，他差点把勺子都吞进去了，兴奋得呀呀直叫。
余氏也是回味无穷，没出嫁之前，她也吃过五花肉，可都没有这样的香气，也没有这样的美味，不由得惊讶道：“歌儿，你咋会做的？”
许明歌刮鳞片的手霎时顿住，是啊，她咋会的，把这一点给忘记了，咳了两声才回答道：“从前看奶做，自己琢磨的，从前不是没机会近灶房嘛！”
余氏点点头，没想到许明歌这么有做菜的天分，从前许明歌几个孩子是不得进灶房的，奶怕他们偷吃，只有洗碗或者打扫才让他们靠近。
余氏只有一口锅，否则可以边焖鱼，边烧菜，清蒸鱼就简单了，划好花刀，加点酒、盐简单腌制，撒上葱段放入蒸屉就能开始蒸。这条一斤半左右的鱼，十来分钟就熟了，再热油浇一遍，味道就出来了。
许明歌刀法好，花刀切得十分均匀，她还会摆成好看的孔雀造型，不过平常吃饭就不整这些花里胡哨的了。看到盆子里十来只小虾，许明歌估摸也养不过明天，就做成了爆炒麻辣河虾，调料简单，但胜在肉质鲜美也是十分耐思。
又快速炒了个青菜，四个菜就上锅了。
几个人闻着饭菜的香气早就饥肠辘辘，吃到这些美味的食物时，差点和小孩子一样，筷子都要吞进去了，对许明歌那是连连夸赞。
第十五章:古代合伙人(1/2),点击下一页继续阅读