一转眼,已是罗二娃婚礼的日子,一大早,全村上下男女老幼就开始往罗二娃家聚集。
这结婚酒和无事酒不一样,是村里的大喜事,全村人都得去帮忙,毕竟这是换人情的事,谁家没人不结婚呀,你今天帮了我,下回我也帮你。
郁江村地处渝东南的大山深处,因为交通和信息不通畅,受外来事物的影响比较小,在这里依然保持着许多古老的习俗,比如结婚,就不像城里那样在教堂或是在酒店举行个仪式就行了,而是有一套复杂而漫长的程序。
一个月前罗二娃就开始做准备了,揣上烟请人帮忙是头等大事,结婚可是需要几十人,分为家里帮忙的和去女方过理的,所谓过理的就是要去女方家接亲的人。
这两帮人一个主内,一个主外,主内的不管外面的工作,主外的不管家里的工作。
什么意思呢?就是在家里帮忙的,主要做些打盘(上菜的)、上酒、抹桌子、洗碗、以及为过理的人做好后勤服务,而去女方家过理的人工作就简单得多,他们只做一件事,那就是去帮新郎把新娘及新娘的嫁妆给抬回来,当然,简单是简单,但累得多,两帮人各行其事,互不干扰。
帮忙的人当然还不止这些,还有厨房的人,主厨的,帮厨的,打下手的,主厨的头一天就得来,因为要提前准备一些工序复杂的菜品,比如酥肉、三香、烧白、扣碗等。
以前的时候,只要请一家酒席服务公司来办菜就行了,自从王进财家吃了鸡肉中毒之后,再有人家整酒,一般都是自己请厨子来做了,再说了,这是婚礼,人越多越热闹嘛。
除了提前请帮助的人,还得准备一样非常重要的东西,那就是兜杠子,什么是兜杠子呢?前文已经说过了,就是抬嫁妆用的抬扛,和担架有点像,不过兜杠子就是两根长竹子或是两根承重能力比较好的长杉木加上两截短的组成,抬的时候小家具就往兜杠子上一放,绑上就行了,大件的比如装粮食的柜子和穿衣柜一类,就把兜杠子拉大一点,把家具夹里面,再绑上。
前文曾有介绍,婚礼三天,大概流程是这样的,第一天叫做帮忙酒,一早,所有帮忙的就得入场了,主内的人就开始四处去借桌子板凳,碗盘子什么的,还得借被子,铺地铺供留宿的客人过夜用,主外的人就轻松多了,早上踩着饭点来,吃了早饭打牌聊天想干嘛就干嘛,反正不用干活。
中午的时候,各路亲戚就该到场了,以前的时候会挑着大担大担的粮食及蔬菜一类的,现在这么做的人少了,都是直接送钱了,特别亲的亲戚还会请上唢呐,乐队什么的。
对于唢呐,这是婚礼的必备,去女方迎娶新娘时,必须要有一对唢呐,这对唢呐得新郎自己提前请好,上午的时候,也该到了。
中午吃过午饭,婚礼总管就会根据帮忙过理的名单,开始分配任务,总管也有两个,一个管家里,一个管过理的,称为押礼先生,当然管过理那个要比管家里的那个牛。
分配任务也简单,帮忙的人全在堂屋外面等着,里面叫到谁谁就进去领任务,比如张三和李四抬木箱子,赵五和王二麻子抬穿衣柜,谁谁挑肘子,谁谁谁端钱,然后一人一个红包一包烟,自己领了任务自己去准备需要的工具,比如兜杠子,绳子之类的。
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