折昭时常处理振武军采购肉食的军务，自然知晓，回答道：“就目前北地四郡的肉价而言，牛肉三两银子一斤，羊肉六百文一斤，鸡鸭鹅肉三百文一斤，鱼肉一百文一斤。”
崔文卿知道大齐禁止杀耕牛，一般世面上所流通的牛肉，都是老弱病残之牛，故而价格非常昂贵，以寻常百姓的收入，自然是吃不起。
而羊肉乃是主流肉食，五百文一斤的肉价不算太贵，小康之家每月吃上几次还是完全可以的。
至于鸡鸭鹅鱼肉，则便宜许多，寻常百姓之家都能以此为食。
将诸多肉价进行比对之后，崔文卿笑着言道：“以咱们三千四百万斤猪肉计算，宰杀之后的猪肉大概有个三千万斤，咱们不对比牛羊肉价格，就对比三百文一斤的禽肉吧，也就是说，光凭这些猪肉，就可以为北地四州带来九百万两的收入，再除去河东银行还款，算宽松一些三百万两，咱们就可以为四州获利六百万两的收入。”
听完崔文卿这番可谓非常详细的计算，折昭和苏轼面面相觑，心头都是咚咚大跳，震撼不轻。
光凭七十万异地安置之民，就带来六百万两的钱财收入，实在非常惊人，即便是收税，也最多只能收百万两左右，崔文卿的养猪致富之法，可谓是直接翻了税收六倍之利。
且还不算百姓们养猪获利的收入。
实乃非常惊人至极了。
激动之下，折昭娇靥上泛出了阵阵红晕，就这么思忖半响，轻叹言道：“夫君，你真能保障猪肉能有你所得那么好吃吗？”
崔文卿点头道：“娘子，我可以保证，的确如此。”
“那你觉得猪肉会在大齐流行起来么？”
“既然猪肉好吃，且价格低廉，自然会受到百姓们，特别是那些吃不起肉食的穷苦百姓的欢迎，肯定会大为流行的。”
此话崔文卿说的是自信满满，况且他本来也是信心百倍。
毕竟在他以前那个世界的历史进程中，去除腥膻味的猪肉很快就击败羊肉，成为了数百年来第一肉食，其地位是任何肉食都不能撼动的。
崔文卿相信历史必有其规律，既然他现在提前发明推出阉割之法，那么猪肉也一定会在大齐真正红火起来的。
而作为猪肉发展之地的隩州，将来也肯定会成为养殖大州，带来的好处自然多不胜数。
折昭早就视崔文卿为神人，自然相信崔文卿的话，拍案定策道：“那好，咱们就依照夫君之言行事，开始养猪，夫君，购买猪仔的数量太过巨大，还请你们河东银行多多出力了。”
“那是自然。”崔文卿点头笑道，“不过购买猪仔只怕须得发动举国之力，到时候还需请安石相公帮忙为上。”
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