思忖一会慕言快速安排好工作，林叔是慕言聘来的掌柜，以前是大户人家的管事，熟于各种人情世故，办事利落，账目清晰，给慕言打理着两家店铺的一切事务。
这边店铺忙完，去县城大街的二店同样看了看，结完账和小环一起赶到清溪村工坊里。
“东家，小环姐好！”
工坊里的孩子们开心的欢呼着，慕言和小环一路和大家打着招呼，这间工坊是慕言两间铺子的食品加工厂，里面的做工的人大多都是这两年慕言在人贩子手上，大街上救回来的灾民，流浪儿，大家没有地方可去，便自愿签下身契留在这边，为了养活大家，慕言便手把手教他们怎么制作这些干果糕点，一点点的将加工坊做了起来。现在整个加工坊里大大小小共34人。
工坊里的人都格外珍惜现在的日子，他们虽然签了身契，但是每月还是有工钱可领，又在清溪村建了房子，可以吃饱穿暖，每个人做事都格外上心，制作工艺更是守得死死的。
工坊的管事金大叔一家是慕言第一批从人牙子手里买下的，他们一家五口人老的老，小的小，在人牙子手里一直卖不出去，又打死不愿意分开，被绑在一起要被送去矿场下矿的路上被慕言买了下来。
金大叔读过书，身体在逃灾时受了伤底子一直不好，在工坊主要负责账目清点，金大娘手很巧，教过一次就能记住，还会偶尔创新，整个加工食品的技术工作都是她负责，大儿子金柱帮忙对接各家送来的果子，和店铺供货，每天忙的见不着人，二女儿和小儿子都还小，被慕言强制着去县里的私塾读书，偶尔放假回来也会懂事的帮忙。整个工坊顺畅后很快就全权交给金大叔一家打理。慕言心安理得做着甩手掌柜，只每月来一次，看下收益结果。