俗话说：民以食为天。千慕雪经过简单的市场调查，发现京都城的百姓的菜式简单，味道较清淡，层次不够丰富。那是因为他们对各种香料的认识不多，运用得较少。
千慕雪决定在城西的集市摆摊烧烤，相信经过她独家秘制的调料腌制出的肉类经烧烤后，必会喷香诱人，鲜嫩多汁，胃口大开。
在正式开档前，千慕雪试着把烤好的东西给隔壁的邻居张大婶、李大叔、黄大姐和关小弟等人送去。一来可搞好领里关系，互相关照，远亲不如近领。二来让他们尝鲜，给个中肯的评价，自己做个评估。
不出所料，大人们吃了都赞不绝口，小孩子们吃得停不了口，让千慕雪信心大增。c
初八是个吉日，是张大婶帮忙让贾大仙选的，宜开市。
千慕雪和林紫萝姐弟一早来到集市摆好摊子，做开档前的准备工作。食材有鸡肉串、鸡脆骨串现代叫骨肉相连、鸡翅、鸡腿、牛肉串、玉米、地瓜和茄瓜等。
为什么没有羊肉串，那可是真正的美味这是古代啊，羊一般生活在草原或高山上，远道运来京都城，其成本高得惊人，价格贵得吓人。所以大部分供应给皇亲贵族、富贵人家食用，小部分卖给高档的酒楼，普通百姓是吃不起的。
随着炉火的生起，烤架上的肉串在炭火的烧烤下，向外散发着一阵阵的烤肉香，吸引着来往的行人。
行人们来到摊档前，看到烤得金黄的肉串，听着油滴到炭火上发出嗞嗞的声音，胃口大开，食指大动，口水外流。
这烤肉分别有几种口味，可重可淡，可晕可素，喜甜的可在肉上扫一层蜂蜜，喜辣的可在肉上洒自磨的辣椒粉，总有一款适合你。
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