回到出租房，放下东西，杨弯弯打开煤气灶，开始烧水。水开了烫面、揉面，菜锅已经烧热，杨弯弯将面团做成饼的样子放进去烙。
这煤气灶是租房东的，包括煤气罐，给了一百块钱的押金。
——好了，带出来的钱基本上不剩。
一阵香味传出来，二叶情不自禁咽了一口口水，“姐，你还会做这个？”
“学的。”
烙饼的同时，杨弯弯拌了个黄瓜。饼子熟了，关火，铲了一个给二叶和潘哑巴。
二叶捏着就往嘴巴里送，“好吃！”
潘哑巴的脸上也露出笑容来。
三人来不及坐下，你一口我一口吃了起来。
就着清香的黄瓜吃饼子，面粉的香味和黄瓜的清香凉爽让人一时间简直放不下，两三分钟就将东西吃光。
潘哑巴并不拘谨，杨弯弯给他什么，他都会接过来吃掉。虽然速度快，却并不狼吞虎咽。吃相不但不粗鲁，反而显得很优雅。
杨弯弯吃惊不小。
吃完了东西，杨弯弯指挥二叶、潘哑巴洗东西，她则发面。
刚才一共买了十斤面粉，杨弯弯发了一半，然后摘菜调制配料。
剥蒜，炒制鸡蛋皮儿，调制盐水，炒制花生碎，调制辣椒酱……
这些配料很简单，谁都可以做。
但她揉面揉得好，劲道、弹性好，吃过的人都说好吃。
“今天时间晚了没赶上，明天买些五花肉调制一些肉酱，肯定好卖。”
这个时候的人们缺油水，吃肉的热情比较高，尤其肥瘦相间，那个更是好卖。
二叶在切葱，“嗯。姐，这些调料一配，光是看着就好吃。还有多久能做好？马上六点钟了，他们该会下来吃饭了吧？”
“快了。”
面团已经发好，杨弯弯拿了一团面出来，拍打，擀面。
潘哑巴倒是聪明，学着杨弯弯的样子，也拿了一团面拍打。
看着她手中的面团渐渐变成面条，二叶惊诧不已，“姐，你咋会的？”
“街上有个面店，我看过学的。”
二叶并不怀疑，只是惊奇地在一边按照杨弯弯的吩咐干活。
潘哑巴一声不吭，站在一边看着，或者眼疾手快地给杨弯弯递东西。
一锅面做好，杨弯弯将面条下到锅里，接着继续做。二叶则煮面条，面条熟了捞起放在凉水里过，杨弯弯就开始煮第二锅面条。
煮的空隙，面条过了三次凉水摊开、抓油。
一直煮了三锅才煮完，三人迅速凉面、抓油。
等到终于做完，累得满身大汗。
看着盆里被抓得松松垮垮的凉面，二叶惊异地说：“这办法真好啊！面条居然没有粘在一起！”
今天没来得及买扁担和框子，只好把面条倒在桶里拎着。中间再架上一些筷子，努力让面条不坨在一起。
杨弯弯之前还买了纸张和笔，写了三四张字：“好吃凉面，两元一份，量大爽口。”
几张纸用面糊糊分别贴在桶子和盆子的周围。
随后，潘哑巴提着面条，杨弯弯提着碗筷，二叶则端着一盆子的调制品，三人锁了门走向美食街。
这时候七点钟了，工厂已经下班，人潮涌动，美食街很多拿着饭缸子来打饭的人。
带饭缸子是因为休息时间紧迫，他们会在买了饭菜后边走边吃，回到工厂刚好到上班时间。