入秋后，早晚天气渐渐有了凉意。
果庄的伙计说，池塘里的莲藕熟了，能挖了，请示姚瑶是他们给挖出来洗净送过来，还是有别的安排。
于是姚瑶找了一天天气好的，也没叫别人，只姚家一家人，老老少少的，到果庄挖莲藕去。
池塘不大，种的莲藕也不是很多。姚大江带着赵康安和秦玥下水去挖莲藕，孩子们都在岸上看着。安儿这个无知无畏的，对什么都有强烈的好奇心，好几次想要跳到水里去玩儿，被平儿拽得死死的，不让去。
挖出来的莲藕，带着黑乎乎的泥，宋氏带着女儿们在岸边清洗。只简单清洗一下，不能把藕节掰断，会让泥进入里面去，就洗不干净了。
清洗好的莲藕装在竹筐里，最后把池塘里的莲藕都出了，也就五六筐。
用车拉回家去，给亲友各家送一些，剩下的留着自家吃。
于是，当天的主菜，就是大家都很期待的莲藕排骨汤了。
排骨是六伯早上去集市上买的，最新鲜的，直接扛了两扇回来。
排骨剁成小块，洗干净，冷水下锅，煮开之后，捞出来，把表面的血沫清洗干净，放旁边备用。
新鲜的莲藕洗干净去皮，切成滚刀块儿。
大葱切段，生姜切片。
大锅烧热，放油，倒入焯过水的排骨翻炒。
等排骨炒得表皮金黄，加入开水。水开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，小火慢炖两刻钟。
切好的莲藕下水煮一会儿捞出来，加入炖排骨的锅里，继续炖两刻钟。
最后加适量盐调味。热腾腾地盛出来，再往碗里放点葱花，莲藕排骨汤就可以吃了。
排骨煮得软烂离骨，肉味香浓，莲藕脆嫩，咬一口，会有透明的丝被拉出来。
安儿吃了一口莲藕，给平儿看藕丝，笑嘻嘻地问：“哥哥，这是什么？”
平儿小脸认真：“妹妹，这就是姥爷教过的，藕断丝连。”
“好好吃呀！”安儿很喜欢吃莲藕，觉得比肉都好吃。
也不用其他菜，大家吃了莲藕排骨汤之后，最后剩了一些汤，下了面，再加点小青菜，吃得很舒服。
翌日，姚瑶做了一大盘酸辣藕丁，最是下饭。不过做得太辣了，口味偏重，孩子吃不了。安儿非要尝，秦玥偷偷给她尝了一个，她被辣得小嘴张着直哈气，宋氏连忙给她喝温水冲冲，说不让孩子吃了。
不过如今无辣不欢的李郎中，对这道酸辣藕丁可是大爱，一个人吃了半盘子。倒也不怕吃多，因为他有自制消食丸，可以尽情享用美食。比起最初到姚家的时候，李郎中胖了一大圈儿，也白了些，如今看起来很富态，一看就是日子过得很滋润的。
家里莲藕还挺多，姚珊问姚瑶有没有用莲藕做的新菜，姚瑶想了想，决定做个藕合，不辣的，孩子也可以吃。
把莲藕洗净去皮，切成薄片。
猪肉切肉沫，放入盐，糖，黄酒，加入一些莲藕碎丁，搅拌均匀。
切好的藕片沾上干淀粉，放适量肉馅在上面，再盖上一片藕片，做成藕合。
面粉打入鸡蛋，放少许盐，加水调成面糊。
把做好的藕合放入面糊中，均匀地挂满。
热油下锅，炸至两面金黄，就好了。
姚瑶带着姚珊在做，香气散发出来，厨房门口是李郎中带着一群娃，等着吃好吃的。
藕合出锅，先盛了一盘，端出去，给他们尝尝。
李郎中见是炸的，对莲藕炸了是否能好吃，表示怀疑，因为他还是坚持认为，莲藕做成酸辣藕丁，脆爽香辣，才是最好吃的。
藕合热热的，都洗了手，直接捏着吃，尝了一口，又香又酥又脆，一点儿都不腻，口味刚刚好，吃了还想吃。
因为是油炸的，孩子们都特别喜欢。
藕合出锅的速度，都赶不上外面一群吃货吃掉的速度。不过准备的食材多，是打算多做些，给宋家秦家他们都送点尝尝的，毕竟以前没有这么做过。
做好的送去亲友家，每家也没送多少，第二天容华英就上门来讨教怎么做藕合，说秦非白很喜欢这个口味。正好姚家送去的莲藕还有一些，她打算学会了自己做点。
姚珊教了容华英，其实挺简单的。容华英记住步骤之后就回去了。
临走前，姚景泽拉着容华英的手开心地说，姚大江和宋氏说了，明年带着他出去玩，哥哥姐姐也一起去。
容华英笑容满面地轻抚姚景泽的小脸：“好，去吧，等下回，娘再带你去。”
不是因为容华英有了秦非白和秦媛媛，把对姚景泽的爱分出去了，是因为母子俩都喜欢并接受如今的相处方式。姚景泽有两个爹，两个娘，他得到的爱都是加倍的。秦非白和容华英都觉得，姚大江和宋氏是很有智慧的人，也很会养孩子。偶尔姚景泽到秦家住，容华英就很开心了。
伍思贤自从那回跟姚瑶把话说开之后，就没再往家里来。不过魏宇泽和宋思明都说，时常见到伍思贤，他看起来挺好的。
578.莲藕排骨汤,武诚来访(1/2),点击下一页继续阅读