屠蘇酒，乃神医华佗所酿，配方有大黄、白术、桂枝、防风、花椒、乌头、附子等，中药入酒、浸制而成
颇有益气温阳、祛风散寒、辟除疫疠之殊应
饮屠苏酒的习俗，乃是一家人年齿最幼者先啜，依次相論，年紀愈長辄愈后啜饮
寓意在於孩童过年長了一岁，大家要祝贺之
長者最后小酌，含有福寿綿延之意，这一輪先少后長饮屠苏酒的风俗，一直传至后世
除夕詩，乃曰
岁岁最后饮屠蘇，不觉年来七旬余
溯流而寻垂髫式，恍然大悟烂柯圖
正是耆宿贤德之長，劝学一干冥顽不驯之懵懂少年，人生如碁、倏忽之间、一着不慎、满盘皆输，惜乎哉，人們往往只有時过境迁、年輪蹉跎，方才蓦然回首、永叹欷歔不已耳
屠蘇，本身一种阔叶草
江南民間风俗，有的房屋廊下画屠苏草，以为装饰，这一房屋样式亦唤作屠苏
栖居屠苏闾巷中的人们，酿的一种仙草酒，乃唤作屠苏酒，以几种仙草酿制而成，亦酒國之先贤哉
以此观之，江南人家守岁饮屠苏的习俗，也颇有一番渊源考究