故事并没有多么曲折，无非就是冯大少父子两人从果县买了些水泥，问清楚用法后，就兴致冲冲的在海边搭起了一小块试验田，说小倒也不是很小，足有一百平米，当时正是落潮之时，海浪离试验田很远，但谁知搞完之后，海浪就开始上涨，冯大少父子两人只能眼睁睁的看着还未阴干的试验田被海浪带走...
后来请教了当地的渔民，才知道这海浪也不是一成不变的，根据渔民的指点，二人又重新搭了一块试验盐田，比原来的位置足足后退了近二十米，但父子二人有了之前的教训，倒也不敢搞的太多，只做了原来的一半大小，试验田嘛，先试一试，如果行的话，再说...
故事十分简单，但在冯大少抑扬顿挫的讲述下，那海浪仿佛就如复仇一般将他辛辛苦苦搭的试验田冲毁，对此，冯大少还加入了自己的理解，”一定是因为大海知道我们要拿它晒盐，心里不高兴...“这话听的张阳与冯县令哈哈大笑。
一番讲述下来，张阳也清楚了冯大少父子二人错误的原因，当然了，此时也不需要再提，二人已经知道错在哪里，只不过交了些买水泥的学费...
......
”贤侄，你看...现在这盐如何进行下一步？“笑过之后，冯县令及时的把话题扯回到眼前的盐田上，毕竟所有的一切都建立在张阳会制盐的前提下，如果最后张阳做出来的盐还是难以入口，那之前所谈的一切都是白搭，没有任何意义。
张阳捏起一粒粗大的盐粒，放在嘴里，顿时能够感受到那种咸咸的却还带着苦涩难受的滋味，张阳赶忙吐了出来，旁边的冯县令见张阳这副样子，便急忙问道：”怎么，贤侄你觉得还有什么问题？“
张阳看了看已经彻底干透的盐田，笑道：”问题就是晒得太干了...“
”啊？晒得太干了？“冯大少奇怪的问道，”那不晒干这盐也出不来啊！“
张阳轻轻摇了摇头，问道：”是否会有一个阶段，盐已经析出，但这些海水却仍然还在？“这话立刻勾起了冯家父子的回忆，最先反应过来的是冯大少，冯县令平时还挺忙，来的次数少，冯大少倒是没事就过来看看。
冯大少说道：”对，是有那么一个阶段，盐出来了好多，但是海水还在，当时我还觉得很奇怪呢...为什么海水还没有完全晒干，盐就已经出来了！“
张阳点点头，这就对了，这就是所谓的结晶析出，原因倒也不难，水的溶解度是有限的，比如说一杯水，放进去一勺糖，自然就溶解了，但是如果一杯水，你放进去十斤糖，水就无法全部溶解，反而会在杯底沉下厚厚的一层糖，这就是水的溶解度...