准备就绪，先把猪肉皮去掉，扔进绞肉机绞打，总体肉要三分肥，七分瘦。
绞成大颗粒就行，不用太碎。
然后把买来的川味香肠腌料，按照肉和调味料的比例洒进去，搅拌均匀，就可以开始灌香肠了。
川味香肠是她最喜欢的口味，接受度也最高。
一开机器，呲溜呲溜，很快一大截香肠就出来了，用线把两头绑好，然后用细细的竹签在上面轻轻扎孔，就做好了。
如法炮制，顾清欢把一整头猪都做成了香肠。
等它们自然风干以后，切一节来煮，油而不腻，肉不柴，味道刚好，不咸不淡，配饭单吃都好吃。
十月底，十一月初。
顾清欢分批寄出去很多东西，弄的邮政的大姐已经认识她了，不但寄出去的多，每次往回拿的也不少。
给远在大西北的舅舅舅妈寄了五斤柿饼，五斤腊肠，晒干的榛蘑，榛子，核桃，板栗，红枣。
都是空间出品，味道质量都有保障。
给顾兰亭几人寄了十五斤腊肠，十五斤柿饼，同样也是一堆干货，不过量更大些。
当然，许怀安这里是少不了的，同样是按五斤的量。
徐雷，章正，方家，肖卓几个，都得寄一份。
他们平时有什么好的也会寄过来，肖卓没少给孩子们寄巧克力和进口的小东西。
徐雷也经常寄点心。
人情就是这样处出来的。
对了，还得给钟子君和季林海留一份，算下来她忙活一通，最后只留了没多少给自己。
不过她能吃的东西太多了，也就不计较这一点。
许怀安之前种下的好多瓜果都熟了，她一个人经常给自己加餐，吃不完的就直接卖掉，主要是有些水果太稀奇，没有办法拿出来分享，只能自己享用了。
另外她也烘干了一批果干，给两个孩子饿的时候加餐，这样比较不打眼，又能让他们尝到水果。
所有人收到她的东西，吃了以后都是赞不绝口。
因为味道比市面上的好太多了。
特别是那个香肠，也不知道怎么做的，味道绝了。
顾清欢带着小紫貂经常泡在山里，它对植物非常敏感，总能带着顾清欢找到很多没被人开发过的净土。
为空间的植物添砖加瓦，增加了很多新品种。
现在，顾清欢养的动物都已经泛滥了，因为没有天敌，它们肆意繁衍，特别是野鸡和野兔，简直都泛滥了，随处可见。
今天她不需要去山里打猎也有吃不完的肉。
顾清欢卖了一批出去，又杀了一部分，给各家送，还有留着自己吃。
野猪也下了好多窝崽，小崽子们都长的壮实，空间里堆积成山的蔬菜瓜果，它们可以随意吃，长的可快了，去年下的头茬猪崽，现在已经长大了。
野猪成群也是一种麻烦，顾清欢直接卖了十头公猪。
剩下的基本上都是母猪和空间里长成的那些猪。
其他动物也一样，卖一部分，留一部分。
这些动物顾清欢没有从贩卖机上出售，而是直接卖给了陆建业。
陆建业的副食品商店正需要这些货，她也给了一个公道价，反正她是无本万利，这样大家都能赚。
陆建业知道她喜欢存茅台，有不要批条的也会给她存着。
两家人处的不错。
顾清欢基本上每个月都会给他搞点东西送过去，有时候是肉，有时候是野鸡野兔和鱼，有时候是粮食，有时候是手表和自行车。
两人合作大半年，都赚的盆满钵满，闷声发大财。
玉洁香皂厂也正式进入爆发期。
因为之前报纸的影响，省内大多数供销社都知道自己省内就有一家不错的香皂厂，不但质量好，得到了老百姓的认证，而且最重要的是便宜。
订单像雪花似的飞来。
顾清欢给了许怀年两个建议。
第一，拿出一部分利润盖厂房，玉洁香皂目前的发展状态以后差不了，如果有人来实地考察，他们这个小作坊确实有点拿不出手。
第二，继续招收屯里的青壮年，投入到香皂制作中，多囤货，不要怕积压，以后只会卖的越来越好。