桑枝没想到生意会那么火爆。
所有人都忙着团团转。
大头和江图都充当上了临时传菜员，桑田也去了二楼看包厢。
还好所有人都经过培训，不至于慌了手脚。
直到下午两点多钟，才送走最后一桌客人。
收拾好残局，桑枝把所有人都聚集在一起开会，对今天大家的表现给予肯定和表扬，并且激励大家继续努力，还给出承诺，会评优秀员工给予嘉奖。
中间有两个时辰可以休息，下午4:30开始上班，然后8:30下班，目前不知道夜间的客人多不多，所以前半夜安排人轮流值班，直到客人完全散光，如果客人够多，会安排大家轮班，至于奖励和补助这些，也全都写在了员工守则当中，培训期间就已经和大家说明白了。
散会后，桑田把桑枝拉到一旁。
“怎么了？”
桑枝还以为有什么事情呢，就听桑田说道：“我也不知道算不算是大事儿，就是楼上的包厢今天有一桌好像是谈什么生意的，叫了很多好菜都没吃完，酒也还剩下大半瓶，结果楼上的几个服务员就把剩菜给吃了。”
“酒也喝了？”
听到桑枝的问话，桑田赶紧摇头，“那倒没有。”
桑枝松了口气，“和大家说明一下，上班期间肯定是不允许饮酒的，至于剩菜……虽然规定上是不允许吃，但她们刚从农村出来，肯定制止不住，咱们也适当的睁只眼闭只眼就行。”
各行有各行的规则，太较真了，就是给自己找麻烦。
桑枝出去的时候，看到门口的迎宾有气无力的站在那里，一脸的颓废相。
她停在那人面前，“累了？”
那人立马挺直了腰，“也还好，就是有点腿酸。”
“累了就到里面歇歇，换其她人过来顶上，你要知道，你们两个站在这里，代表的就是咱们酒店的门面，一定要打起精神气儿，让人一看就觉得敞亮。”
那人被说的直接不吱声，桑田还觉得，“姐，都是一个村里的人，这么严格会不会不太好啊？”
这就是之前桑枝不想找同村人和亲戚的原因，她花钱请人是过来干活的，不是不是给自己请个祖宗，这也不太好，那也不太好，干脆酒店就别干了，光去维护亲戚情得了。
后来心软，也是为了给桑田建立威望，还有就是，村里的人确实太穷。
尤其是女孩子们，几乎没有什么出路，给她们一个机会进城，或许就能影响她们的终身。
哪怕打工没有什么出路，让她们延迟几年结婚生子，心智上也能更加成熟。
在农村，大多数十七八岁的男男女女，就已经步入婚姻，在自己还是个孩子的年龄做了父母，狗屁不懂，等后悔的时候也已经晚了。
就如同桑苗，也不过才25岁而已，就已经是三个孩子的母亲，最大的女儿已经7岁。
至于桑枝自己，完全是个意外。
桑田说话的后果，就是直接被桑枝给教训一顿。
“咱们现在做的不是以前那个小饭馆了，几十万的投资压进去了，那是咱们所有人的全部身价，如果要讲情面，每个人都沾亲带故的，酒店还怎么管理？”
这是桑田第一次看到桑枝如此严厉的语气，也让她意识到，管理一个酒店的不容易。
“我知道了，姐你放心，我以后绝对改掉自己心软的毛病。”
桑枝这才满意的点头，“心善不是坏事，人在有能力的时候，谁都是向着和自己亲近的人，但你也要明白，永远不能因为心疼别人而损害自己的利益，至于那些姑娘和小伙子，机会已经摆在他们面前，想要走得远，自己就要先付出努力，如果站一会儿都嫌累，那干脆回去睡大觉得了，还出来上什么班？”