一个月后，一家人坐下来给食堂做总结并制定下一步的计划，姜宁一边拿着笔和笔记本在旁边记录。
食材集中采购：跟郊区的菜农谈好，每天送新鲜菜，比市场价便宜。
减少浪费：有了一个月的经验，大家一致认为需要按工人数量备菜。
这一个月估摸得不是太准，怕后面的工人没赶上饭点导致饿肚子，所以准备的饭菜都有多余，造成了不小的浪费。
至于人手方面，会炒菜的就是沈淑娟和姜安，但是每天要炒很多菜，两个女人每天要颠无数次锅勺，短时间里勉强坚持，长期下来绝对不行。
所以姜宁建议他们请一个大厨。
对于大厨，工资肯定不能少。
听到姜宁打算出八十块钱一个月请厨师，沈淑娟心疼钱了：“宁宁，我跟你姐能行的，而且你爸也能帮忙。”
姜安也赶紧点头：“对啊宁宁，这还没有我们在家干活累呢！”
主要是累也开心啊！
姜宁给他们一一做分析，短期肯定没问题，长期下来累出职业病就划不来了。
“而且，再过一阵长淮和长清就得去上学，到时候人手肯定不够——姐，我给你报了一个夜校班，到时候你也得去上课。”
“啊？我也要上学？”姜安没想到她真给自己报了夜校，想到自己这把年纪去上课，瞬间就尴尬了，而且她一天学都没上过，这阵子倒是跟着长淮学习，会写自己的名字了，但是去上学……想想她都觉得紧张。
姜宁说：“嗯，你放心，读夜校的都是成年人，而且大多数都是不识字的，你不用紧张。”
“那，那好吧！”姜安想着姜宁有空就搂着书看，也有些羡慕，紧张忐忑，又有些期待地答应了。
第434章 计划(1/2),点击下一页继续阅读