几人在铺子里，又详细商量一番，最后在县里买了一些东西，这才慢吞吞回家去。
晚上一家人又凑到一起，凌四郎简单将铺子的情况说了一声，凌父等人都没有去，不过听他们说可以准备开业，都很开心。
这对家里来说也是大事儿。
二房主管酒楼，大房的酒还是供着二房的酒楼，三房依旧管着族里肥皂的生意，到时候先放在二房酒楼代为销售。
商量好之后，大家就早早睡去。
第二天，杜明娴与小周氏两人出门去县里买人，后厨和前面需要好几个人。
杜明娴以小周氏的意见为主，不过自己还是给补充了一些，最后前面买八个，再买三个跑堂的，后厨房买四个人。
勉强可以，暂时就这样，若是哪里有不合适的，后面可以再加人手。
两人去人牙子那里，三两下就挑好人，直接将人带到酒楼，这两天还没有开业，杜明娴也早就将他们的衣裳款式给画出来。
女人们自己缝制衣裳，男人则做一些其他的事情。
杜明娴与小周氏晚上回家，隔天一早很快就又去县里，小周氏带着厨房的那几个培训，熟悉，杜明娴带着前面那些人，以及跑堂在培训。
开始培训，一人管一片，跑堂的三个人上菜，其他人每人负责几个桌子，这么规划下来，人手就有些不够看。
杜明娴与小周氏一合计又去买了几个人。
一连五天的培训，杜明娴就是以服务为主，至于菜品她相信小周氏。
等一切都准备差不多，开业的日子也定下来，三天后就是个好日子。
凌家人对这一天特别重视，杜明娴这两天也因为酒楼的事情忙的不行，每天跟着忙前忙后，至于安安。
一直留在家里，王氏和凌母两人一起照顾，安安已经可以吃一点辅食，杜明娴怕自己回去不及时，让凌四郎整了只奶羊。
就算她不在，家里也不会饿到安安，好歹有一口奶喝。
开业的前一天，杜明娴还在酒楼里忙，王福跑过来，“夫人，凌三爷说想回家。”
这些日子忙，她早就将凌三郎的事情抛之脑后，没想起来还有这么个人在县里住着呢，家里人都很忙，恐怕只有刘氏会时不时惦记一下。
毕竟刘氏也很忙，现在管着很多事情。
“那你就送他回去就行，不用过来跟我说。”
“是许老爷不知道夫人怎么安排，凌三爷那边又闹的厉害，说是不想待了，许老爷没办法，才让我过来问问。”
原来是许大壮不敢让人回去，怕出事儿， 所以才让王福过来询问。
“行，你回去跟我舅舅说，我三哥想回家就让他回，他是大人了，他可以做决定，不用事事都问我。”