当然了，毛脚螃蟹的滇中当地人给人家大闸蟹取的小名。把毛脚螃蟹说成是引进放养的大闸蟹，那是当地人自己吹嘘，给自己脸上贴金，顺便宣传毛脚螃蟹的身价和高贵的出身。
祁景焘在江川路基烟叶收购站的时候，那些烟站的同事也请他吃大闸蟹。酒喝的差不多，瞎聊的时候不小心说出放养大闸蟹的事实真相，那其实是个无法炫耀的大糗事。
江川星云湖就在抚仙湖旁边，两个巨大的高原湖泊仅仅隔着一座小山，还有一条河连接。星云湖与深水湖泊抚仙湖不同，星云湖三十多平方公里，水位不深不浅，是个天然的渔场，更是个天然养殖渔场。
九十年代初期，突然流行在湖水里面搞网箱养殖。有几家养殖大户觉得养殖普通湖水鱼类不过瘾，就几家联合，共同投入大量资金养螃蟹。要做第一个吃螃蟹的人，搞什么网箱养殖阳澄湖大闸蟹。
他们低估了大闸蟹这种物种的凶悍和破坏力，他们花大价钱引来的螃蟹苗，辛辛苦苦养殖在网箱里头，经过精心饲养管理，眼看越长越大，快要成功收获了。结果，在一个夜黑风高的夜晚，大闸蟹突然暴动了，那些暴徒使用自带的作案工具撕碎渔网，逃脱网箱，集体奔向自由的星云湖。
网破螃蟹逃，这么大面积的湖面，那些养殖大户怎么也不可能把逃跑的大闸蟹全部捉拿归案。徒劳无功的养殖户们惨了，血本无归的他们只能自认倒霉，望湖兴叹。
这批即将收获的大闸蟹是逃跑了，也正说明星云湖还是能够网箱养殖大闸蟹的。那些养殖大户们一边总结经验教训，一边擦干血泪，筹集资金，准备重新打造更牢靠的网箱，从头再来，继续他们的大闸蟹养殖大业。
万分不幸的是，这个时候的星云湖水质呈现出越来越明显的富养化特征，有即将变成第二个滇池的大趋势。星云湖管理局马上采取果断措施，不允许再搞什么网箱养殖了。那些从星云湖管理局领取养殖许可证的养殖大户，再也没机会继续他们的养殖事业，纷纷收拾养殖网箱，清理养殖场地，含泪惨淡收场。他们不自己收拾场地都不行，自己收拾还能多多少少回收部分物资和产出。要是自己不如期收拾好，期限到达由星云湖管理局帮忙收拾，呵呵，大家都明白。
星云湖也真是个风水宝湖，水位没隔壁的抚仙湖深，星云湖里面本来就有原生态的螃蟹品种在湖里生长繁衍。只不过那种土著螃蟹个头太小，壳多肉少没太大的经济价值，当地渔民捕捉到也没什么兴趣。
大批大闸蟹逃脱牢笼，进入星云湖之后，惊喜地发现，这里的环境非常适合它们安家落户，是个生态移民的好地方。于是，大闸蟹们就心安理得的盘踞在这里，生长繁育起子孙后代，在星云湖里面落到生根了。
本来是一场失败的养殖事故，。没想到大闸蟹自然生长繁育后，却给星云湖增加了一种经济价值非常高的螃蟹品种。
螃蟹喜欢在岸边生活，也喜欢上岸溜达。人工搞网箱养殖不行，它们跑到湖里变成野生物种了，人工捕捞还是可以的。这两年，大闸蟹已经开始批量捕捞出产，上市销售。当地人不叫它们大闸蟹，而是形象地叫毛脚螃蟹，与土著小螃蟹进行区分。
大闸蟹的名气太大，星云湖开始出产大闸蟹后，金秋时节去星云湖吃毛脚螃蟹迅速成为一种时髦和时尚。除了传统的湖水煮鱼，吃毛脚螃蟹现在也成为星云湖边的一道风景。祁景焘今年在江川跑烟站那段时间赶上吃大闸蟹的季节，就有幸吃过多次，味道非常好。正不正宗就不知道了，他自己没去过阳澄湖吃过当地正宗的大闸蟹，没比较就没发言权。
事物都有正反两方面。近年来星云湖的水质下降的非常厉害。短短几年时间，星云湖水质已经从二类水标准归类到四类水标准，正大踏步向五类标准挺进。大闸蟹现在快成为祸害星云湖的罪魁祸首了，呼吁把它们赶尽杀绝的专家不在少数。
第二百二十二章 毛脚螃蟹(1/2),点击下一页继续阅读