当85%的盐析出后，再从中提取镁盐和钾盐等其他矿物质。海水晒盐得到的食盐是粗盐，含有较多的杂质，比如氯化钙、氯化镁等。通过粗食盐的提纯，得到的盐才是精盐。
这是后世对于盐池制盐的原理的解析，但在古人看来，无非是几个步骤，哪有这么多的道道，他们只知道先将海水引入盐田，利用日光与风蒸发、浓缩海水，三，结晶，出盐！
秦风他们的到来让正振奋的人们暂时平静下来，柏泽远咧着嘴笑着，这位栖落山庄的少庄主原本也是细皮嫩肉的小公子模样，现在肤色变暗，整个人瘦了一圈。
好在他精神不错，尤其这盐池主要是他带着山庄的人做出来的，成就感更足，他手下带着的也大多是山庄派来支援的人，如今他们都眼巴巴地看着秦风与萧令瑶。
这些人虽是壮年，但一个个眼底有光，他们从未想过真能弄出盐来！
以前官家才能弄出来的盐，他们弄出来了！
秦风走近其中一个盐池，目前仅有这里的盐晒了出来，真正从海水中结晶出来的，这种盐固然可以用，但若是经过提纯会更好，秦风将这一点暂时按下去不表：“辛苦诸位。”
除却山庄的人，里面的人还有肖震派来支援的将士，此前容莹安就和他说过，山庄的人也有月俸，只是不像这些将士又要练兵又要做苦力，所以比不过他们。
虽是拿钱办事，但他们更多的热忱在于创造，这种感觉是买盐无法比拟的，一个生得粗壮满脸短须的汉子说道：“真没想到，咱们也能弄出盐来！”
“就是，以前总说官盐官盐，谁要碰私盐就得问罪，可咱们如今不仅弄了，还弄得光明正大！”另一人附和道：“他妈的，这感觉真是爽死了！”
有人重重地咳了一嗓子，他们是群大老粗，但边上还站着萧令瑶呢，这些汉子一个个又面色通红，尴尬得无以复加，尤其这大热的天，他们个个衣衫薄，衣衫还被汗水湿透。
单薄的衣衫裹在身上，比不穿也没好到哪去，萧令瑶站在这群汉子当中也不见不自在，秦风却咬了咬牙，这些男人在苦崖呆得久了，见着异性就跟狼见了肉一样。
一个个虽未有不敬，但眼神直勾勾地朝她看着，秦风有些后悔带她来了，这全是大老爷们的地方，她一个姑娘家家的太招眼。
柏泽远倒没有想这么多，所有人都在为晒出了盐而高兴，他们生在中原，以前都没有见过盐湖，这次居然在前水师的帮助下弄成了盐池，还真晒出了盐，如何不兴奋？
刚才他们都用舌头舔过了，咸！
秦风拍拍手，大声说道：“诸位弟兄们辛苦了，今个晚上我让人给你们加餐，但凡是苦崖有的，全给你们弄来！”
“多谢公子！”数百人齐声应着，柏泽远更是激动莫名：“多谢姐夫！”
萧令瑶听了一怔，细想下两人的关系，他叫这一声姐夫也在情理之中，终究是没有提出异议，秦风暗道这便宜弟弟可比那正牌的弟弟醒目，会做人，那赵伦到现在还别扭着呢！