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从卖盒饭到中华名厨

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第1168章 玩玩闹闹不忘正事(2/2)
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    “看起来我们这一趟回去又有口福了。”

    冯暖悠笑嘻嘻:“有口福啦。”

    冯正明:“这些还不确定味道,回去之后还需要做一些调整,看看味道上怎么更加符合大家的口味。”

    罗晴:“相信你一定可以的。”

    冯暖悠:“爸爸最棒。”

    有妻子和女儿的支持,冯正明自然是更有信心了。

    “好,回去之后,我先在家里做给你们尝尝。”

    冯暖悠自然是最高兴:“好呀好呀,爸爸先做给我和妈妈吃。”

    写写画画了一阵,冯正明和妻子带着女儿也一起睡了。

    自然半夜还要起来,给两个小宝换一换尿布,还要哄一哄两个小宝。

    不过这些对夫妻俩倒也并不觉得有什么辛苦。

    毕竟平时都是岳母和二姑照顾,夫妻俩这样照顾家里两个小宝的机会也不多。

    次日,冯正明依旧是帮王瀚文一起收拾他的新店。

    褚慧娟还是陪同家里人一起出去玩。

    在蓉城一共是玩了几天,终于在抵达蓉城的三天后,该玩的地方也都玩的差不多。

    王瀚文的分店也终于要迎来了开业。

    开业前一天,冯正明让王瀚文给自己师父在内,川菜的知名老师傅和大师傅都发了请柬。

    在这份请柬上,冯正明也是写上了自己的名字,算是他帮王瀚文邀请。

    收到请柬的老师傅和大师傅们,都给了冯正明这个面子,也是来给王瀚文捧了这个场。

    川菜的名厨们,见到冯正明也都是相当客气。

    冯正明这些年取得的成就,他们还是看在眼里的。

    可以说,冯正明的手艺和他的努力,所有人都是有目共睹。

    很多川菜名厨也都明白,如果不是冯正明这些年的努力,可能在国内他们厨师依然不会受到多少重视。

    看似大酒楼给他们厨师的待遇是提高了不少。

    可若是没有冯正明,很多酒楼老板肯定不会给到那么多。

    并且受到冯正明的激励,很多厨师都在自己开餐馆。

    这也丰富了餐饮市场,同时让不少厨师也都靠手艺真正赚到钱。

    当然,也会有一些人对冯正明有意见。

    毕竟冯正明的存在,总像是悬在所有厨师头上的一根绳子。

    不停在拉高人们对厨艺的需求和预期。

    或许以前,稍微把菜做的好一些,就能够收获到很多客人的喜欢。

    但有了冯正明在,让很多顾客都有了一种对比。

    有更加直观对比,也就让顾客对餐馆、酒楼的环境,和菜品的要求变高了。

    这方面还真的给到不少厨师巨大压力。

    像是在蓉城,以前不少生意和口碑不错的餐馆和酒楼,也都相继出现了一些问题,被不少客人诟病他们糊弄人。

    也促使不少餐馆和酒楼也在内部自行整改。

    总之冯正明的出现,确实是改变了国内餐饮界的很多东西。

    今天王瀚文的分店开业,但冯正明的出现让他反倒是变成主角。

    在新店剪彩的时候,冯正明把曾志昌请出来,他和曾志昌一起给王瀚文剪彩。

    这可能是王瀚文自己都没有想过的景象。

    随着剪彩过后,冯正明招呼今天来的顾客进店。

    几位受邀来的老师傅们,来到冯正明的面前。

    “冯状元看来对小曾的徒弟还是很上心嘛。”

    “徒弟是小曾的,怎么冯状元你这么上心?”

    冯正明笑着回答:“他去我那边工作了一段时间,也算是我的半个学生,而且他回来开的这家店,招牌还是我的。”

    众人抬起头,看到了是“正鲁兴冯家干饭铺”的招牌。

    这也才意识到,这家店是冯正明的。

    “哈哈哈不得了啊,冯状元把店都开到我们的家门口了。”

    “曾师傅你这可是要好好的应对啊。”

    曾志昌明白老师傅是在跟自己开玩笑,当然也是希望他这个如今川菜里名气最大的厨师要给出一个态度,川菜不能就这样认输。

    曾志昌:“哈哈哈,各位不用担心,我已经谋划了,也跟冯师弟商量,之后我要带着徒弟去沪城开一家川菜馆子。”

    听到这话,老师傅们顿时觉得很满意。

    他们要的就是曾志昌这种态度。

    曾志昌是冯正明同届全国烹饪大赛上的第四名,这些年已经是川菜名厨的代表。

    所以他的表态,也就是川菜没有向冯正明代表的鲁菜认怂。

    冯正明:“哈哈哈,欢迎曾师兄去沪城,沪城真的是一个很好的美食之都,可以囊括天南海北各种菜系,我们中餐更是要抢占那片美食战场。”

    曾志昌和川菜老师傅们也很认同,觉得确实应该要去沪城一趟。

    在沪城开一家正儿八经的川菜馆,通过沪城的国际化,让更多海外的人认识和品尝到川菜。

    这个时候,一位年龄和曾志昌相仿的川菜大师傅问。

    “冯状元,曾师兄他去沪城开店,你觉得是要开和你那家老洋房一样的高档餐厅吗?”

    冯正明看向对方,也看到对方身边其他一些川菜大师傅们。

    “我认为可以,我们中华烹饪界,是需要有我们自己的一些高档餐厅,不能只是坚守我们传统的大酒楼模式,要做出一些更加精品的餐厅出来。

    这样可以更好展示我们的烹饪和饮食文化,可以用我们自己的文化方式去展现我们美食那份美的标准。”

    冯正明这话让在场老师傅们和大师傅们都是一愣。

    大家都没想到,他会说出这么一番话。

    仔细一想,每个人都觉得话说的是真没错。

    如果自己的饮食文化,自己都不去宣扬的话,自己不去跟进时代,不能做到与时俱进的话。

    那等到被别人随便定义了,到头来反倒是要去迎合别人的标准。

    到了那个时候,川菜还能算是川菜吗?

    冯正明的几句话,给到大家极大的启发。

    这让老师傅们和大师傅们顿时觉得,今天过来给冯正明这个面子捧个场值得了。

    冯正明知道,他们会主动去做好一切,他心里也充满了期待。

    期待在沪城,看到这些川菜名厨去,和自己一起共同把中华烹饪真正发扬光大。(本章完)


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