“看起来我们这一趟回去又有口福了。”
冯暖悠笑嘻嘻:“有口福啦。”
冯正明:“这些还不确定味道,回去之后还需要做一些调整,看看味道上怎么更加符合大家的口味。”
罗晴:“相信你一定可以的。”
冯暖悠:“爸爸最棒。”
有妻子和女儿的支持,冯正明自然是更有信心了。
“好,回去之后,我先在家里做给你们尝尝。”
冯暖悠自然是最高兴:“好呀好呀,爸爸先做给我和妈妈吃。”
写写画画了一阵,冯正明和妻子带着女儿也一起睡了。
自然半夜还要起来,给两个小宝换一换尿布,还要哄一哄两个小宝。
不过这些对夫妻俩倒也并不觉得有什么辛苦。
毕竟平时都是岳母和二姑照顾,夫妻俩这样照顾家里两个小宝的机会也不多。
次日,冯正明依旧是帮王瀚文一起收拾他的新店。
褚慧娟还是陪同家里人一起出去玩。
在蓉城一共是玩了几天,终于在抵达蓉城的三天后,该玩的地方也都玩的差不多。
王瀚文的分店也终于要迎来了开业。
开业前一天,冯正明让王瀚文给自己师父在内,川菜的知名老师傅和大师傅都发了请柬。
在这份请柬上,冯正明也是写上了自己的名字,算是他帮王瀚文邀请。
收到请柬的老师傅和大师傅们,都给了冯正明这个面子,也是来给王瀚文捧了这个场。
川菜的名厨们,见到冯正明也都是相当客气。
冯正明这些年取得的成就,他们还是看在眼里的。
可以说,冯正明的手艺和他的努力,所有人都是有目共睹。
很多川菜名厨也都明白,如果不是冯正明这些年的努力,可能在国内他们厨师依然不会受到多少重视。
看似大酒楼给他们厨师的待遇是提高了不少。
可若是没有冯正明,很多酒楼老板肯定不会给到那么多。
并且受到冯正明的激励,很多厨师都在自己开餐馆。
这也丰富了餐饮市场,同时让不少厨师也都靠手艺真正赚到钱。
当然,也会有一些人对冯正明有意见。
毕竟冯正明的存在,总像是悬在所有厨师头上的一根绳子。
不停在拉高人们对厨艺的需求和预期。
或许以前,稍微把菜做的好一些,就能够收获到很多客人的喜欢。
但有了冯正明在,让很多顾客都有了一种对比。
有更加直观对比,也就让顾客对餐馆、酒楼的环境,和菜品的要求变高了。
这方面还真的给到不少厨师巨大压力。
像是在蓉城,以前不少生意和口碑不错的餐馆和酒楼,也都相继出现了一些问题,被不少客人诟病他们糊弄人。
也促使不少餐馆和酒楼也在内部自行整改。
总之冯正明的出现,确实是改变了国内餐饮界的很多东西。
今天王瀚文的分店开业,但冯正明的出现让他反倒是变成主角。
在新店剪彩的时候,冯正明把曾志昌请出来,他和曾志昌一起给王瀚文剪彩。
这可能是王瀚文自己都没有想过的景象。
随着剪彩过后,冯正明招呼今天来的顾客进店。
几位受邀来的老师傅们,来到冯正明的面前。
“冯状元看来对小曾的徒弟还是很上心嘛。”
“徒弟是小曾的,怎么冯状元你这么上心?”
冯正明笑着回答:“他去我那边工作了一段时间,也算是我的半个学生,而且他回来开的这家店,招牌还是我的。”
众人抬起头,看到了是“正鲁兴冯家干饭铺”的招牌。
这也才意识到,这家店是冯正明的。
“哈哈哈不得了啊,冯状元把店都开到我们的家门口了。”
“曾师傅你这可是要好好的应对啊。”
曾志昌明白老师傅是在跟自己开玩笑,当然也是希望他这个如今川菜里名气最大的厨师要给出一个态度,川菜不能就这样认输。
曾志昌:“哈哈哈,各位不用担心,我已经谋划了,也跟冯师弟商量,之后我要带着徒弟去沪城开一家川菜馆子。”
听到这话,老师傅们顿时觉得很满意。
他们要的就是曾志昌这种态度。
曾志昌是冯正明同届全国烹饪大赛上的第四名,这些年已经是川菜名厨的代表。
所以他的表态,也就是川菜没有向冯正明代表的鲁菜认怂。
冯正明:“哈哈哈,欢迎曾师兄去沪城,沪城真的是一个很好的美食之都,可以囊括天南海北各种菜系,我们中餐更是要抢占那片美食战场。”
曾志昌和川菜老师傅们也很认同,觉得确实应该要去沪城一趟。
在沪城开一家正儿八经的川菜馆,通过沪城的国际化,让更多海外的人认识和品尝到川菜。
这个时候,一位年龄和曾志昌相仿的川菜大师傅问。
“冯状元,曾师兄他去沪城开店,你觉得是要开和你那家老洋房一样的高档餐厅吗?”
冯正明看向对方,也看到对方身边其他一些川菜大师傅们。
“我认为可以,我们中华烹饪界,是需要有我们自己的一些高档餐厅,不能只是坚守我们传统的大酒楼模式,要做出一些更加精品的餐厅出来。
这样可以更好展示我们的烹饪和饮食文化,可以用我们自己的文化方式去展现我们美食那份美的标准。”
冯正明这话让在场老师傅们和大师傅们都是一愣。
大家都没想到,他会说出这么一番话。
仔细一想,每个人都觉得话说的是真没错。
如果自己的饮食文化,自己都不去宣扬的话,自己不去跟进时代,不能做到与时俱进的话。
那等到被别人随便定义了,到头来反倒是要去迎合别人的标准。
到了那个时候,川菜还能算是川菜吗?
冯正明的几句话,给到大家极大的启发。
这让老师傅们和大师傅们顿时觉得,今天过来给冯正明这个面子捧个场值得了。
冯正明知道,他们会主动去做好一切,他心里也充满了期待。
期待在沪城,看到这些川菜名厨去,和自己一起共同把中华烹饪真正发扬光大。(本章完)