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从卖盒饭到中华名厨

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第1162章 安排人去泉城进修(1/2)
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    在洪城,冯正明一行人没有停留多久。

    也就是看了看分店的情况,和余福祥聊了聊天。

    确定让余福祥的外甥李庆远去泉城那边学厨。

    连带着余福祥两个厨艺上非常不错的徒弟,钱松和许德升。

    他们也被冯正明安排去了泉城那边进修。

    冯正明是当着店里后厨所有人的面宣布。

    “我听余师傅说,钱松和许德升的表现是最好的,余师傅也觉得他们的手艺,能够去泉城的酒楼里进修,所以这次我安排他们去泉城进修。

    每个人的机会都是均等的,希望大家都可以认真在后厨好好干。

    洪城的这家分店,我只信余师傅的判断,希望你们大家不要辜负余师傅对你们的信任。”

    冯正明这么当众宣布,等于说是确定了余福祥在洪城店里的地位。

    他明确表示,他只相信余福祥的话。

    所以其他人哪怕是想要搞一些小动作,也无法获得冯正明的信任。

    宣告过后,冯正明又看向钱松和许德升以及李庆远。

    “你们三个去泉城,我要提醒你们,在泉城那边对厨师的手艺要求可是很高的,你们最好要有心理准备,不要觉得自己可以在那边蒙混过关。

    如果你们被泉城那边退回来,你们也会彻底失去晋升的机会。”

    余福祥跟着说了句:“要是被退回来,你们两个以后也别来上班,在外面别说是我徒弟,我丢不起这个人。”

    这话让钱松和许德升相视一眼,都是忍不住流出一丝苦笑。

    不过苦笑过后,两人的眼神里还是透露出坚定。

    他们很清楚,这是他们的机会。

    可能很多厨师努力很久,都未必能够获得这样的机会。

    本来钱松和许德升也觉得,自己跟着师父应该也就是在洪城分店里干下去。

    可两人怎么也没想到,他们居然还有这样一个提升自己的机会。

    在钱松和许德升的心里,他们是认真要把这个机会抓住。

    冯正明接着再对店里其他人也都进行一番鼓励。

    “各位在余师傅眼里,都是我们洪城这家店里最重要的人,我相信余师傅选择了你们,肯定也是因为你们都有过人之处。

    那么希望你们大家都可以保持住热情,一起跟着余师傅把这家店经营好。

    到了年底,我会把这家店盈利拿出来一部份给大家发奖金,让大家都可以过个好年。”

    听到冯正明说,年底的时候,会把店里盈利给大家发奖金,让所有人顿时都欢呼起来,全部都充满了干劲。

    余福祥也是忍不住笑了笑。

    “好了好了,你们啊,现在一提奖金都来劲。”

    等大家都散开,余福祥低声对冯正明说了一声。

    “正明你把盈利拿出来发奖金,是不是也太夸张了?”

    冯正明:“哈哈哈,余师傅我们要让大家对我们的店更有向心力,就需要给大家更多的好处,发个奖金而已。

    大家为了我们的店忙碌了一整年,我们也应该给大家一些奖励。”

    余福祥想了想,点点头认同冯正明的说法。

    “还真的是要让大家都能获得一些奖励,有了奖励的激励,大家才会更加努力的把活干好。”

    冯正明:“余师傅有您在店里我就放心了,等钱松和许德升他们学习结束,让他们回来帮您,把这家店更好的支撑起来。”

    余福祥:“他们两个恐怕到时候就不愿意回来了。”

    冯正明:“不能这么说,在外面走南闯北久了,可能还是更愿意回到家乡。”

    余福祥很赞同这话:“没错,我年轻的时候也是走南闯北,后来发现啊,还是家里好,在家乡可以听到乡音,做的菜大家也都会喜欢。”

    冯正明:“等他们真正领略一番外面的世界,相信他们也会愿意回来。”

    余福祥:“哈哈哈,那更好,到时候这家店给他们两个负责,我也可以安心退居二线。”

    冯正明还是向余福祥强调了一番。

    “余师傅记得,之后让徒弟们多练练,可不要再什么都自己上了。”

    余福祥笑了笑:“我最好的两个徒弟都被安排出去进修,我这个当师父的只能是自己干。”

    冯正明:“余师傅您这话说的,那我让他们不要去了?”

    余福祥赶紧摆手:“别别别,我这不是说笑嘛?还是让他们去吧。”

    冯正明:“那余师傅你答应我,之后要让其他徒弟都能动手。”

    余福祥点头答应:“好,我答应你。”

    冯正明没有着急走,反倒是和余师傅一起,先把他外甥李庆远和两个徒弟一起送上了赶往泉城的火车后。

    他才和妻子,跟岳母、二姑一起带上孩子们,继续赶赴蓉城。

    一行人赶到蓉城,下飞机刚走出机场,看到了等候在接机口外的王瀚文。

    王瀚文一眼就看到了冯正明一行人,他顿时激动地迎上前。

    “主厨,这边,这边。”

    王瀚文快步迎上来,同时他的女朋友褚慧娟也赶紧跟上来。

    见到了王瀚文,冯正明顿时笑着和王瀚文拥抱了一下。

    “哈哈哈,好久不见了,看起来这段时间瀚文你还是挺忙的吗?筹备开店是不是很辛苦?看你这样子,好像是瘦了嘛。”

    王瀚文和冯正明拥抱一下,心中还真的满是一种感激。

    真正回到了家乡,他才算是感受到了,所谓的门户成见。

    以前那些跟他关系很好的师兄弟们,一个个都是各种的针对他。

    尤其是他开店这个事情,甚至连一些川菜厨师都暗中给他使绊子。

    到了这个时候,王瀚文才算是真正明白,冯正明这位状元到底厉害在什么地方。

    冯正明几乎是从来也没有区别对待任何他店里的人。

    无论是那些跟着他多年的人,还是后面通过应聘进入他店里的人。

    或者是那些毕业后进入店里后厨,从学徒干起来的人。

    甚至连王瀚文他们五个其他菜系的年轻厨师。

    到了冯正明那里,都不会受到任何的区别对待。

    可并不是所有的厨师都能做到这样。

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