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从卖盒饭到中华名厨

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第1080章 沪城老爷叔(1/2)
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    经常来冯正明老洋房餐厅的沪城老饕里,有一位上了年纪的老人。

    老人和其他老饕不同,他不是每天都会来,来了也往往不会和其他老饕凑在一起。

    但老人每次来,其他沪城老饕见到他时都会表现出相当尊重。

    老人每次要来餐厅,都会至少提前两天订位置。

    而且老人每次订位时,还会询问当天的主菜是什么?

    一开始遇到老人这样的客人,让店里负责接待订位服务人员都有点懵。

    因为大部分订座的客人都不会询问订座当天主菜是什么?

    服务人员只能是去找到冯正明询问该怎么回答?

    冯正明得知后,立刻明白老人是一位很懂吃的老饕。

    所以后来每次老人订座,冯正明都会亲自接电话。

    并且详细跟老人说明当天主菜是什么。

    还会把主菜的一些烹饪的方式告诉老人。

    再后来,老人甚至还会给出一些自己的见解。

    比如老人会按照自己的理解,仔细询问冯正明是否可以添加某种调味料?还有一些香料的使用老人也会给出一些建议。

    久而久之,冯正明和老人颇有那么一点点忘年交的意思。

    每次老人过来吃饭,还会带来一瓶自己喜欢的酒,喝不完会存在餐厅。

    冯正明有时候,也会把一些科夫曼夫妇寄给自己的酒拿出来,送给老人品尝。

    老人则是个明显不愿意占人便宜的性格。

    所以每次冯正明送老人美酒品尝后,老人还会专门再送给冯正明一瓶新酒。

    这么有来有回的君子之交,让冯正明和老人关系变得很好。

    今天老人同样提前订了位置,也是在订座的时候,老人向冯正明透露了关于海外美食家协会那边,专门派人来冯正明餐厅的事情。

    从老人口中得知消息,让冯正明感到惊讶的是,老人究竟是什么身份?

    竟然能知道海外美食家协会,专门派了人来品评自己的餐厅?

    今晚老人来的稍微晚了一些,穿着打扮不是他平时的朴素,而是专门穿了一身相当得体的西装,脚上是一双擦得能映照出人脸的皮鞋。

    老人甚至连头发都专门做了一下。

    最惹眼的,还是和老人一同来到餐厅的两位老太太。

    两位老太太年龄上和老人差不多。

    穿着非常合身得体的老式旗袍。

    而最令人惊讶的地方是,两位老太太的样貌几乎一模一样。

    这是一对双胞胎老太太。

    她们身上流露出那份雍容的贵气,更是让餐厅里年轻女服务生都黯然失色。

    餐厅的店长一边迎接三人,一边让人去后厨通知冯正明。

    后厨里,冯正明看着一个服务人员火急火燎跑进来。

    他笑着问:“怎么了?这么焦急?”

    服务人员赶紧气喘吁吁指着外面,却半天也说不出一个字来。

    冯正明耐心等待,同时安抚:“别急,先喘口气再慢慢说。”

    服务人员喘了一会,缓过来后赶紧说:“外面,爷叔来了。”

    冯正明点头:“好的,我一会去看看。”

    服务人员接着又补充:“爷叔他带了两位婆婆一起来。”

    冯正明神情一变,接着对后厨里两位师兄交待一声,他整理了一番自己的厨师服,跟服务人员一起走出后厨。

    看到小师弟走出去,两位师兄都多少有些意外。

    “是不是海外的美食家协会的人来了?”

    “可能是吧?但刚才不是说,是什么爷叔来了?还带了两位婆婆一起来?”

    “看起来正明在沪城这边,接触到的人是不一样。”

    “哈哈哈,那是,毕竟是大都市。”

    冯正明跟服务人员一起走出来,一眼便看到已经被安排坐下的三位老人。

    他快步走到三位老人面前,微笑微微欠身向老人问好。

    “爷叔您来了。”

    接着冯正明看向两位雍容老太太。

    “这两位应该是阿婶吧?婶婶侬好。”

    冯正明完全不正宗的沪城方言,让两位老太太听得忍不住掩着嘴笑起来。

    爷叔也笑了:“好啦,你如果真的想要学吴语的话,有空跟我好好学一学再说,你这样说的似是而非,大家都听不懂。”

    冯正明:“好的爷叔,有空去向您请教。”

    接着爷叔问:“今天的主菜是鮰鱼?”

    冯正明点头:“对的,今天主菜是鮰鱼,小菜有茄丝,还有清汤萝卜牛腩,汤的方面,我准备了一道醋椒鱼汤,搭配螺片和山药。”

    听到这样的一个搭配,两位老太太顿时有些好奇。

    其中一位老太太忍不住用方言问:“山药螺片和醋椒鱼汤?这是什么组合?”

    不等冯正明开口回答,爷叔跟着问了句:“是用怀山药?”

    冯正明点头:“对的,怀山药,我是从焦作专门采购来,经过了精挑细选,用的是最好的一段。”

    爷叔向两位老太太用沪城话解释,后面又用普通话向两位老太太介绍冯正明。

    “我们这位全国烹饪状元,算是把我们国内的食材做出了新花样,早就想要带你们过来,你们一直不愿意来。”

    两位老太太,其中一位只是面带微笑并没有说话。

    倒是另一位老太太开口轻声说了几句。

    冯正明看得出来,两位老太太虽然是双胞胎,但性格上有着差别的。

    还有就是,两位老太太应该都不太会说普通话,所以基本都是尽量不怎么说话。

    冯正明便让自己专门请的沪城本地服务人员过来。

    让服务人员用方言给爷叔他们三人服务。

    爷叔让冯正明先去忙,并且让冯正明准备一瓶偏甜口的红葡萄酒。

    冯正明点头答应,向两位老太太告辞先离开。

    他亲自去为爷叔他们挑选了一瓶甜葡萄酒。

    这瓶酒是科夫曼夫人帮忙联系的供应商,给冯正明餐厅专门发货。

    酒喝起来会有一种仿佛在喝甜葡萄汁的口感。

    平时罗晴也会喜欢喝上一杯。

    冯正明拿来给爷叔看了看。

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