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从卖盒饭到中华名厨

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第1074章 菜单确定,孩子出世(1/2)
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    大家集思广益的菜单很快出炉。

    几乎是被所有厨师都认可的一道菜,就是冯正明的乌龙戏珠。

    这道菜确实是相当符合国庆晚宴上的各种需求。

    要整体的摆盘,这道菜可以整体摆出漂亮的花型。

    同时在上菜的时候,又可以单独一盘一菜。

    可以让宾客相互之间不至于出现交叉的情况。

    最关键还是,这道菜经过冯正明的设计,有着太多不同的做法,也可以变化出各种的口味,真的是可以适合不同口味的人。

    除了这道菜,大家共同认可的汤菜,也是一道冯正明设计的,醋椒鱼汤爆螺片。

    这道菜也同样更加适合国庆晚宴上去用。

    其他的菜上,冯正明选择的是牛肉和鱼肉。

    做法上,牛肉冯正明选择结合粤菜黑椒牛排的做法。

    鱼肉方面选择几乎没有刺的鳕鱼,用鲁菜的刀工打上花刀,然后再用焦熘的技法,先炸制定型后,以酸甜的汤汁裹在表面。

    在蔬菜方面,冯正明选用了本帮扣三丝做法,用笋丝搭配上时令蔬菜,以高汤煨制后摆盘。

    摆盘的时候,还会有一些甜虾和三文鱼肉进行搭配。

    每一盘都是单独进行摆盘,摆出一朵沪城的市花白玉兰的造型。

    主食方面,更是有沪城的阳春面,和淮扬菜里经典的什锦炒饭。

    至于最后的甜品,冯正明也是选择粤菜甜品。

    毕竟很多外宾还是更喜欢甜味的。

    所以甜品方面,还是用粤菜的甜品比较好。

    这份菜单差不多商议确定,冯正明也就上报给沪城了。

    也是在冯正明忙着应付沪城的这场国庆晚宴的时候,妻子罗晴已经住进了沪城的医院。

    同时两位爷爷也在三婶和罗晴父母陪同下,从泉城被接到了沪城来。

    大伯母、二姑、三婶和罗晴父母、舅妈,都和两位爷爷一起在医院里守着。

    冯正明和罗晴第二个孩子即将出生。

    只是这次,他不能第一时间在医院等候。

    冯暖悠似乎有察觉,小丫头在姥姥身边一言不发,像是在等待妹妹或是弟弟的降生。

    二姑有些焦急:“进去这么久了,怎么还没出来啊?”

    冯宗嘏看向女儿:“都已经做姑奶奶的人,还这么急躁。”

    冯素英听到父亲的话,只能小声嘀咕:“我不是担心嘛。”

    大伯母和三婶一起轻轻拉了拉二姑,没有让她继续说下去。

    现在大家都比较担心,所以也都是不敢随便开口。

    所有人都在静静等待着,同时也在心里默默祈祷,希望里面母亲和孩子都可以平平安安。

    与此同时,冯正明在和大家商讨完菜单,把菜单也上报了之后。

    刚从小会议室里走出来,看到大伯在外面等着自己。

    冯国峰看到冯正明走出来,赶紧就迎上前。

    “正明快跟我走。”

    冯正明:“怎么了?”

    冯国峰:“你老婆要生了,在医院呢,爷爷他们都已经去了,大家都在医院守着,为了不影响你,罗晴不让告诉你。”

    和冯正明一起走出来的众人,听到这话也都是一愣。

    大师兄李辉东:“赶紧的,正明你快去。”

    张明海:“走,我们一起去。”

    然后冯正明和两位师兄先跟着大伯一起离开。

    剩下其他的厨师们面面相觑,随后也都是笑了起来,觉得冯状元家里添丁了是好事。

    “我们的状元一边在这边筹备国庆晚宴,一边家里还能添丁,这可真是大好事。”

    “你们见过状元家的女儿吗?那真是个可爱的小丫头。”

    “有了女儿,这次状元家应该会是个儿子吧?”

    “那可说不准,生孩子这事,谁能保证一定生男生女啊?”

    “别说,状元家再来个儿子,也就儿女双全了,以后可以让儿子继承状元的手艺。”

    “我倒是觉得,生男生女都一样,添丁入口就好。”

    “话不能这么说,女性在后厨里终究是有些弱势的。”

    “哈哈哈,你这话说的,状元现在惟一拜师的徒弟,不就是女性啊?”

    大家聊到这里,这才想起跟着冯正明他们师兄弟一起跑出去的还有夏蕙。

    这一次受邀过来,和冯正明一起参与国庆晚宴的厨师,都是和冯正明关系很好的,大家也都很服气冯正明。

    他们这次过来参与国庆晚宴,同时也是想要向冯正明取取经。

    学习一下冯正明开店的一些理念,尤其是跟他请教开分店的经营和管理。

    不过这些暂时大家还没有机会去具体询问,这些天大家都还在忙着确定菜单的事情。

    这些厨师倒也不急,因为大家知道,向冯正明请教,肯定能获得需要的经验。

    所以他们对冯正明家里又要添丁入口,可以说都很高兴。

    可能对厨师们来说,他们的观念还是相对传统。

    觉得冯正明这样优秀的状元厨师,肯定还是需要有儿子继承衣钵。

    赶往医院的路上,冯正明脸上比较的平静,心里却还在为妻子紧张着。

    因为在妻子的肚子大了起来后,在检查的时候医生说过,这一次罗晴怀的是双胞胎,所以冯正明多少还是为妻子的分娩感到担忧。

    至于这次是男孩?还是女孩?冯正明根本不在意。

    他从来也不觉得,自己需要儿子传承手艺。

    以后自己多收一些徒弟,让徒弟们把手艺传承下去就好。

    冯正明始终还是觉得,应该要尊重孩子自己的选择。

    如果孩子在其他方面有天分,那么就应该让他们去好好发展自己的天赋。

    毕竟当厨师终究还是太辛苦了。

    身为一位父亲,是不希望自己孩子以后也和自己现在一样辛苦。

    车子把冯正明他们送到医院,一行人下车赶往产房。

    几乎是在冯正明刚跑到了产房外面。

    突然伴随着啼哭声,产房的门被护士推开了。

    一群人都紧张地站起身上前询问。

    护士脸上露出笑容来:“恭喜,是龙凤胎。”

    听到护士的话,让等候在门外的众人全都松了一口气。

    接着大家也都忍不住开心欢呼起来。

    还是冯暖悠看到了爸爸,赶紧一路小跑到爸爸的面前。

    冯正明笑着把女儿抱起来。

    “爸爸,妈妈进去好久了。”

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