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从卖盒饭到中华名厨

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第1015章 帮不了酒店(第二更,求订阅)(2/2)
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    冯正明和妻子带女儿回到酒店。

    他让妻子先带女儿回房间,他自己则在酒店大堂里等他们老板。

    何凌峰确实是找了冯正明好几天。

    只是冯正明每天都和妻子带女儿出门,回来的时间也都不确定。

    导致何凌峰好多次,都和冯正明错过了。

    今天终于算是冯正明有了时间,主动找到他,何凌峰还有点不好意思。

    “冯状元你的事情要是没有办完,我其实不着急的。”

    冯正明笑了:“已经差不多办完了,何老板我们走,去你酒店的后厨看看。”

    何凌峰是立刻在前边领路。

    两人一起进到后厨里。

    首先就看到后厨所有人都处在一种闲散的状态。

    虽然说现在还没到饭点,可是后厨里这样的一种状态,冯正明是真的印象很不好。

    可能是因为在他的所有店里,只要是在后厨里,大家都会处在一种认真紧迫的状态。

    不少学徒在休息的时候,也都是会进行一些练习和请教。

    所以导致冯正明看到眼前这后厨会感到很不舒服。

    下意识地低头看了看自己手表上时间。

    已经是下午四点,按说这个时间虽然可能没有什么顾客,但至少后厨也应该开始忙着备料做一些准备了。

    那么眼前的场景只有一种可能性了。

    酒店餐厅后厨的这些人,可能平时都是这样闲散惯了。

    即便是看到老板领着人进来,大多数后厨的人依旧没有什么动作。

    只有一位副厨快步来到老板的面前问好。

    “老板您,您怎么有时间来后厨?”

    接着副厨也是让大家都赶紧打起精神来。

    “行了,都站好了,没看到老板来视察吗?”

    副厨的这话,让何凌峰感到非常无奈。

    一脸尴尬地扭头看向冯正明。

    然后冯正明只是笑了笑,脸上几乎没有表现出多余的表情。

    副厨一喊还是有些用,至少闲散的人都站好了。

    一起向老板进行问好,然后就站在那等着老板视察。

    何凌峰问:“你们主厨呢?”

    副厨:“哦,主厨可能去,去上厕所了。”

    冯正明听到这话差点忍不住笑出声。

    这种快要到营业时间的时候,结果主厨竟然不在后厨里。

    他现在算是明白,为什么酒店餐厅一直被很多人诟病。

    就这状态,要是能把餐厅做好,那才有鬼了。

    冯正明也懒得再看,跟何凌峰说了几句后,转身先从后厨离开。

    何凌峰看了看后厨里众人,也是感到一阵无奈。

    又是等了一会,主厨这才姗姗来迟。

    而且主厨脸上的酒气明显是还没有消散。

    何凌峰没有当场翻脸,只是向主厨笑着打了声招呼。

    “林厨师我看过了,后厨没什么问题,这也差不多快到晚餐时间了,林厨师你们先忙。”

    “嗝。”主厨打了个酒嗝后,大包大揽:“老板你放心,餐厅我肯定给你管理好。”

    何凌峰点头:“好,你们先忙吧。”

    然后何凌峰从后厨离开。

    主厨看到老板走后,顿时一脸不屑:“看到了吗?老板他指着我们,所以他不敢对我们怎么样,你们啊不用担心,他酒店也不是靠咱们餐厅赚钱。”

    实际上,酒店餐厅的后厨,是整体包给这位林姓主厨的。

    所以后厨里的人,全部都是林主厨带过来。

    这帮人自然也是跟他有样学样。

    不过后厨里也不都是傻子,还是有明白人的。

    比如第一个出来叫大家站好的副厨。

    “老林,我看刚才老板带进来一个年轻人,那个年轻人看着有些眼熟,他是不是打算要找别人包后厨,把我们都给踢走?”

    林主厨笑了笑:“他能找到什么人来包餐厅后厨?他要真有那本事,还不早就把我们赶走了?”

    林主厨是压根没放在心上,这也是他来之前冯正明已经走了。

    如果这位林主厨见到冯正明,他恐怕就不是现在这种状态。

    何凌峰追出后厨,找到了冯正明。

    “真是不好意思,让冯状元您见笑了。”

    冯正明:“何老板你准备怎么办?”

    何凌峰:“冯状元你说,你有没有办法,帮我管理一下后厨?把他们都给管好?让他们都能好好的给我做好餐厅?”

    冯正明问:“何老板你跟我说实话,你把餐厅后厨包给他们,你给了多少钱?”

    何凌峰一愣,犹豫了一阵才向冯正明吐露实情。

    冯正明听后苦笑:“难怪了,你给的这个价格,在京里肯定是不合适的,不说他们的手艺有多少,这么多人你给他们那么点钱,是不可能让他们上心干活的。”

    听完何凌峰的报价,冯正明其实已经不打算帮忙了。

    从何凌峰报价看得出来,他就是不想多花钱。

    这让冯正明无可奈何,说句不好听的,你花多少钱,那就只能办多少钱的事。

    你非要花街边小餐馆的价格,要让人家做出国宴的菜?

    这根本不可能。

    何凌峰听出冯正明的话音。

    他稍稍犹豫一下,终于还是咬了咬牙。

    “冯状元,您说,大概需要投入多少钱?只要能扭转我餐厅的口碑,我愿意多出一些钱的。”

    冯正明听后摇头:“何老板你不用把钱给我,你给后厨他们加一些钱,我想他们应该会好好给你干下去的,你也不需要找我帮忙。”

    言罢,冯正明就转身走向电梯间。

    何凌峰看着冯正明背影,他最终还是决定听冯正明的建议。(本章完)


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