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从卖盒饭到中华名厨

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第937章 一路走一路教一路开店(2/2)
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    幸好冯正明抢先一步,已经在各地开了他的分店。

    这样一来,至少让鲁菜在各地依然是扎下深深的根基。

    搭配上各地的一些特色美食,能够保留住本地的特色,也能够把鲁菜更好的延续和发展。

    冯正明的这一套发展策略,在老师傅们看来非常好。

    大巴车进入潍坊。

    在这里,很自然受到当地的欢迎。

    潍坊大酒楼的主厨,是孙老师傅的徒弟。

    孙老师傅见到自己徒弟如今也已经是主厨,还是相当自豪骄傲的。

    毕竟之前各地,都是其他几位老师傅耳朵徒弟接待。

    这次终于是孙老师傅的徒弟接待大家。

    孙老师傅整个人都变得更加开心。

    在酒店里开小会的时候,苏老师傅还点了孙老师傅。

    “老孙你看你,这次接待我们的是你徒弟,你一路上都在笑,这下子可算是扬眉吐气了是吧?是不是要给你徒弟走走后门啊?”

    孙老师傅虽然知道苏老师傅是玩笑话。

    但他还是一脸严肃:“老苏你这叫什么话?我是那种会偏袒自己徒弟的人吗?”

    冯正明起身打圆场:“苏师伯您别拿孙师叔开玩笑,小心下一站去了别的城市,遇到了您的徒弟,孙师叔也要拿这话说你。”

    这话一出,顿时苏老师傅是赶紧闭嘴了。

    但是孙老师傅则是双眼放光。

    “好,还是正明提醒我了,老苏你等着,下一站遇到你徒弟接待,你看我怎么说你。”

    苏老师傅哭笑不得:“老孙你怎么开不起玩笑呢?”

    孙老师傅笑了:“你开我的玩笑,我也可以开你的玩笑不是?”

    这话把在场的所有人都逗乐了。

    崔老师傅也打圆场:“你看你们两个,晚辈都在呢,你们就在这拌嘴。”

    夏老师傅:“挺好的,能拌嘴说明老苏和老孙没当真。”

    在一片欢声笑语过后,开始了关于潍坊这边酒楼的评审标准确定。

    冯正明对潍坊给出的标准,是放低一些的。

    但孙老师傅因为有苏老师傅开的玩笑,他坚持要用泉城的标准。

    “不行,正明你要是放低标准,搞得好像我真的偏袒自己徒弟一样,就按照泉城的标准来,要是潍坊大酒楼只能得三颗星,我也认了。”

    苏老师傅无奈开口劝说:“老孙,你这何必呢?”

    孙老师傅坚持:“必须要严格要求。”

    气氛一下子变得有那么点点剑拔弩张了。

    司徒爷爷这个时候作为年纪最长的一位开口。

    “就按照孙老弟说的,一座城市核心区域的大酒楼,不能和泉城酒楼一样标准要求,那岂不是显得有些太弱了?”

    这话说到了孙老师傅的心坎上。

    “没错,必须要严格要求,让他们知道自己的问题,之后才能更好的改进。”

    就这样,潍坊的酒楼也都按照泉城标准去要求。

    开完会,冯正明和妻子又带着女儿出去玩了。

    虽然不是春季,但是作为风筝出名的城市,潍坊依旧是有不少风筝店。

    冯正明和妻子带女儿在街头上闲逛。

    进了不少的风筝店,很多店都表示是老手艺。

    不过大部分还是能看出来,属于工业化的产品了。

    但有一些风筝店里的风筝,确实是属于老手艺。

    无论是风筝的制作,还是风筝上的绘制都非常精美。

    冯暖悠看到漂亮的风筝,也忍不住伸出小手想要去抓。

    冯正明和罗晴自然是按住女儿小手不让抓。

    这让冯暖悠非常不满。

    “爸、爸、妈妈,要,要。”

    冯正明看到女儿想要,干脆就给女儿买了一个风筝。

    不过到手后,也没有让女儿随便去抓。

    而是认真教导女儿:“这个东西不能抓,这个是纸做的,你这样一抓就给抓破了。”

    认真给女儿解释,小姑娘不是太懂,但被爸爸一再拦着不让抓。

    冯暖悠倒是也明白不能抓,所以也就不伸手去抓。

    逛了一番后,冯正明和罗晴带女儿来到潍坊的冯家干饭铺分店。

    潍坊这家分店里,掌勺店长是在潍坊当地的年轻厨师。

    是冯正明之前走遍全省的时候,途径潍坊看中的一位年轻厨师。

    后来他先去泉城参与了培训,凭借自己的努力,算是“过五关斩六将”层层选拔后,获得潍坊这边分店掌勺店长的职位。

    对潍坊这个掌勺店长来说,冯正明是他真正的伯乐。

    甚至在他的心里,也把冯正明视为自己师父。

    他也很想有朝一日,可以拜师在冯正明的门下。

    见到冯正明和罗晴带着女儿进门。

    店里守在收银台里的年轻女人赶紧向后厨喊了一声。

    “刘宇鹏你快看谁来了。”

    后厨里刘宇鹏听到呼喊,从后厨探出头来望了一眼。

    看到抱着女儿进门的冯正明,他顿时满脸兴奋招呼:“冯师叔你怎么会来的?”

    冯正明看到刘宇鹏从后厨探出头来,笑着回应。

    “过来看看你,今天潍坊这边迎接我们来,你怎么没去啊?”

    刘宇鹏笑了笑:“店里挺忙的,而且我也不喜欢那种场合,所以没去,冯师叔您别生气。”

    冯正明:“我不生气的。”

    然后冯正明没让刘宇鹏立刻出来招呼自己。

    “你先把菜做好,等忙完了我们再慢慢聊。”

    刘宇鹏答应:“明白,那师叔您先坐一会。”

    冯正明和罗晴带女儿找了个比较靠里角落的桌子坐下来。

    刚坐下来,罗晴看向丈夫忍不住先开口。

    “这个小刘有点不合群?”

    冯正明笑了:“他手艺很不错,也是个肯学、肯练,能吃得了后厨那份苦的,就是人稍微有些孤僻,不太喜欢跟人交流。”

    罗晴:“这是不是有些不太好?就算是不和厨师协会那边交流,也要懂得怎么跟后厨里其他人交流啊?”

    冯正明:“所以今天过来,要跟他谈谈心。”(本章完)


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