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从卖盒饭到中华名厨

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第924章 泰城分店(1/2)
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    一行人到了泰城,最为悠闲的还要是冯正明和妻子罗晴。

    小两口带着女儿,直接从酒店出来,在街头上蹓跶着,来到了泰城的分店。

    刚进门,看到梁芬在热情的招呼着顾客。

    冯正明笑着主动上前打招呼。

    “大姐,生意还行啊?”

    梁芬听到声音一扭头,看到冯正明和罗晴两口子,还带着可爱的小女孩进门。

    “哎呦,你们怎么来了啊?快点我看看,我们小美女又长大了不少。”

    梁芬亲热地靠近冯暖悠。

    这让小姑娘不禁感到有些好奇。

    等到梁芬凑近,向她伸手的时候,冯暖悠赶紧扭头趴在妈妈的肩头上。

    罗晴看到女儿躲避的样子,笑着给女儿介绍。

    “怎么不认识了?这是大姨,是爸爸这家店的合伙人。”

    梁芬有些不好意思地笑了笑:“不能说是合伙人,我们是你爸爸的伙计。”

    冯正明:“大姐你这话说的可不对,我从来也没有把你们当成是店里伙计,在泰城这家店里,你们就是这里的老板。”

    梁芬看向冯正明:“这怎么好意思?店是你开的,手艺也是你教的,我们怎么好意思当老板。”

    冯正明:“没什么不好意思,这家店交给你们,你们就是老板。”

    罗晴也附和:“对,大姐你和姐夫就是老板,店就是你们的。”

    这个时候,冯暖悠也从妈妈的肩头抬起小脑袋。

    再次扭头看向梁芬,这次小姑娘倒是没有表现出害羞,反倒是对着梁芬笑起来。

    看到小姑娘对自己笑,听冯正明和罗晴两口子的话,让梁芬也跟着笑起来。

    “好,都听你们的,进去坐吧,你看我,光顾着说话了,都没招呼你们坐下来,小美女要不要吃点什么东西?”

    冯正明笑着:“大姐你不用招呼我们,自家的店我们进去找地方坐一坐,你还是先招呼客人。”

    梁芬一看后面还有不少排队的人,她赶紧答应:“好的,你们随便坐。”

    冯正明护着罗晴和女儿进店里,经过半开放式后厨,还对里面忙碌中的刘忠伟招了招手。

    刘忠伟看到了冯正明他们,也是笑着挥舞一下手上的炒勺。

    冯正明大喊:“看着锅,别激动。”

    刘忠伟赶紧低头看锅,继续忙碌着做菜。

    冯暖悠觉得很有趣,她看看里面的刘忠伟,又扭头看了看爸爸。

    小姑娘一时之间不明白,爸爸怎么那么远跟人家说话?

    走进店里,冯正明和罗晴带女儿找了一个比较靠里的位置坐下来。

    算是坐在店里的角落,尽量不去影响到其他顾客。

    不过还是有人认出了冯正明来。

    认出冯正明的顾客,主动上前跟他打招呼。

    冯正明微笑和对方握手,询问顾客对店里菜的口味是否满意?

    顾客还都是纷纷表示非常满意的。

    “冯状元你店里的东西,我们是很放心的,因为无论是你的哪家店,可以说味道都绝对不会差的。”

    “对啊,泰城过去好多的店,都做的不行,那些菜做的是一塌糊涂的。”

    “自从冯状元你来这边开了分店,其他店的菜也做的越来越好了。”

    “可不是嘛,以前是没有可比性,现在有了冯状元的店在,让大家都有了对比,那些小店不改进手艺,就没生意。”

    “这才是对的,就是要有这样的竞争,不然那些小店都不好好做菜。”

    对大多数的普通食客来说,他们都是很支持冯正明。

    因为有了冯正明的出现,让他们可以吃的更美味、更放心、更好。

    就像是在泰城,过去因为是旅游景区,导致这边很多餐馆酒楼都是漫天要价。

    别说是外地游客,连很多本地人都会觉得接受不了。

    休息的时候,想要邀请三五好友吃个饭,或者是想要家里人小聚一下。

    结果找不到合适的馆子,连办喜宴去酒楼都会担心做的菜好不好?

    但是自从冯正明在泰城开了分店后。

    一切都开始有了新的变化。

    因为有冯正明的分店存在,无论是本地人,还是来泰城旅游的人,都有了一个固定,绝对不会踩坑的选择。

    那就是到冯正明的正鲁兴干饭铺分店吃饭。

    保证是物美价廉。

    不用花多少钱,不但是能吃的饱,还能吃到和泉城一样的把子肉、脱骨猪蹄、肘子和四喜丸子。

    而且店里的大厨,做菜的手艺也是一点不差。

    很多其他店可能不做的鲁菜,在冯正明的分店里都可以吃到。

    当然,那些考验技术的菜,在店里的价格也不低。

    但是冯正明的分店都是半开放的厨房。

    可以看到后厨里备料做菜过程。

    所以没有食客会觉得不值那个价格。

    看到人家厨师的那份手艺,也会觉得菜就该是那个价。

    有了正鲁兴干饭铺分店的存在,自然是给到所有其他店不小压力。

    你要是做的不好吃?那我就不来你的店里吃。

    过去是我没有选择,现在我可以选择去冯状元的店里吃啊。

    一开始店面小的时候,甚至很多人宁可排队很久,也是不愿意去其他店里吃。

    说白了就是怕踩坑,担心去了其他店里,花更多的钱,还吃的不好。

    所以有一段时间,泰城也是有不少的餐馆接连倒闭。

    对此,不但是没有觉得可惜,甚至还有很多泰城本地人拍手称快。

    大家都觉得,既然做的不好吃,那就是应该倒闭。

    如今在泰城坚持下来的店,任何一家店做菜的味道都不会很差。

    而且那些店也都是在认真的进行改进。

    一些服务态度上,还有做菜的选料上都越来越好。

    渐渐,正鲁兴的冯家干饭铺生意太好的时候,也会有一些人选择去其他的店。

    再到后来,梁芬和刘忠伟两口子找到冯正明商量扩大店面。

    冯正明当即就拍板让他们两口子扩大店面,让他们也歇业一段时间。

    实际上,冯正明让店铺歇业扩大,就是要给泰城其他店一个机会。

    让泰城其他的那些店,都可以尽快挽回昔日的口碑,从而等到正鲁兴的冯家干饭铺重新开业后,他们依旧还能保住一部分固定客户。

    现在,泰城街头上那些餐馆和酒楼,口碑也确实都获得了挽回。

    不少老板背地里也是对冯正明满是感激。

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