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从卖盒饭到中华名厨

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第887章 聚丰德掌勺离开(第二更,求订阅)(2/2)
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    苏老师傅早就被冯正明提过醒。

    所以孔兴礼找他说出要辞职,要南下去沪城跟别人合伙新店。

    苏老师傅并没有多少惊讶。

    不过苏老师傅还是当面问了自己徒弟一句。

    “你真的确信,自己走出去,去沪城开一家高档鲁菜馆子,你的成就一定会赶得上正明了吗?”

    被师父这么问,尽管师父的口气非常平静,但却让孔兴礼感到有些压迫。

    勉强挤出笑容来,孔兴礼尽量表现出一种无所谓的样子。

    “师父我没想要去跟正明一较高下,我知道自己不是他的对手,我只是想要去外面试试看,也想为我们鲁菜走高端餐厅路线做一些尝试。”

    苏老师傅听徒弟这么说,不禁笑了起来。

    “你的这些话能骗别人,但是骗不了师父我,你是我一手带出来的徒弟,也是我一手扶上了聚丰德掌勺主厨位置。

    你性格上看起来好像很平和,有一些与世无争的感觉。

    但师父知道,你心里一向都是不服输的。”

    被师父点破自己的心思,让孔兴礼神情陡然一变。

    苏老师傅叹了口气。

    “其实兴礼你已经很努力,而且你也很优秀了,只不过你的姓氏再加上你在齐鲁出生,总是给了你一些不好的压力。”

    孔兴礼听姓氏,再加上他又是齐鲁人,很自然会把他和孔府联系上。

    当然孔兴礼家里跟孔府是没有多大的关系。

    孔兴礼家祖上,应该算是孔府里的仆役。

    但因为有这个姓氏在身,家里也还是信奉“万般皆下品惟有读书高”。

    所以孔兴礼家里,大多也都是用功读书的人。

    孔兴礼却从小就很喜欢吃,后来对做菜有着浓厚的兴趣。

    他就背着家里人上了职校,还专门选了烹饪专业。

    家里人知道了,自然对他这样的选择感到愤怒。

    尤其是孔兴礼父亲,一度要跟他断绝父子关系,认为他当厨子辱没了姓氏。

    都准备不让孔兴礼以后还继续姓“孔”。

    可孔兴礼一直坚持,同时心里要强的他,想要在厨行干出名堂向家里证明“三百六十行,行行出状元”。

    直到孔兴礼进了聚丰德,获得苏老师傅的青睐,后来被苏老师傅收为徒弟。

    那时候,家里人对孔兴礼的看法才逐渐开始有了一些改变。

    等到孔兴礼开始在聚丰德后厨上灶了。

    他凭借手艺,在省里的烹饪技能比赛上获奖。

    家里人对他的看法更有了进一步的改观。

    但孔兴礼自己是感觉,直到他成了聚丰德掌勺大师傅,家里人也不曾真正可以平等看待他的职业,只是对他的态度稍微好转一些。

    这也就驱使,孔兴礼还想要获得更多的荣耀。

    想要用自己的手艺更进一步证明自己。

    只可惜,冯正明出现了。

    冯正明的出现一方面是给鲁菜带来了新的气象。

    让鲁菜一下子又重新回到了所有人的视野。

    甚至是开始有了一种超越其他地方菜系的架势。

    但冯正明的成功,却又让孔兴礼心底感到嫉妒。

    因为他本来觉得,这一切应该是他去做的。

    所以孔兴礼的心里,也有着想要和冯正明一较高下,想要证明自己在鲁菜上手艺不会输给冯正明。

    这也是他这次答应投资人去沪城的原因所在。

    苏老师傅作为师父,实在是很了解自己的这个徒弟。

    “你去吧,可以把你选好的人一起带去,但我想你去了沪城一定要想清楚自己的定位,记住手艺好才是你真正的脸面。

    还有千万不要把正明当成是对手,把他当成是你在沪城伙伴,多和他交流,对你只有好处,没有坏处的。”

    孔兴礼看着师父,他没想到师父会如此平静跟自己说这些。

    原本他以为自己的离开会受到师父的训斥。

    师父不但没有丝毫训斥的意思,甚至师父还给了他建议。

    “师父,我……”

    孔兴礼有些不知道该说什么?

    苏老师傅淡然一笑;“不用觉得你做错了什么,你没有做错任何事情,有这样的机会走出去,就像是你说的,你也可以去宣传鲁菜,所以你应该去。

    聚丰德这家百年老字号,是培养鲁菜厨师的地方,你走了也会给晚辈更多机会。

    不用为聚丰德担心,将来说不定聚丰德的新任掌勺,还会跟你较量一番。”

    说到这,苏老师傅提醒:“前提是,你真的能在沪城把馆子做出名气。”

    孔兴礼明白师父这话是提醒和激励自己。

    他认真回应:“师父放心,我会努力做好。”

    苏老师傅笑着:“有什么需要,就去找正明帮帮忙,他应该不会拒绝帮你,别一直想着要超越他,一直那样想的话,会给你太大压力的。”

    孔兴礼还是有些不服气:“师父,我还是要以他为目标努力。”

    苏老师傅:“这倒是,你自己把握,去了沪城我就不可能帮你,全都要靠你自己。”

    孔兴礼听完师父的话,他的泪水几乎瞬间夺眶而出。

    自从他选择当厨师,这么多年来一直没有获得家人的认可。

    但他在师父这里,一直获得了家人般的安慰和照顾。

    苏老师傅一直被很多人都说脾气很不好。

    但苏老师傅对孔兴礼这个徒弟一直很好。

    真的有一种把孔兴礼看成是自己儿子一样。

    本来苏老师傅早就已经退休,可以离开聚丰德,可以和崔老师傅一样去教书,也可以去出书或者是扶持自己的儿子、女儿他们开餐馆。

    但苏老师傅没有离开聚丰德,依然还是以顾问的身份在后厨坐镇。

    可以说孔兴礼这个掌勺位置,是苏老师傅一路扶上今天地位。

    孔兴礼也明白师父对自己的这份情谊。

    哪怕是自己要离开,要带走一部分后厨的人。

    师父也对他没有丝毫的责备。

    孔兴礼跪下来,给自己师父恭恭敬敬磕了头,然后起身向师父告别,转身离开。(本章完)


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