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从卖盒饭到中华名厨

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第885章 比赛的圆满结束(1/2)
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    电视台播出了冯正明和老师傅们一起赶集采购的过程。

    自然吸引了不少人关注,更是引发不小热议。

    “果然是老师傅,还会自己去赶集采购。”

    “是啊,而且老师傅没有藏私,把好多东西都说出来。”

    “老师傅是真教呢,从怎么选买,到怎么处理,还有他们的经验都会说。”

    “这才是大师,一点也不在意自己手艺被别人学去。”

    “感觉老师傅在电视上是真的很想教会我们。”

    “这就像是之前冯状元参与的烹饪节目,他也是这样认真要教会大家。”

    “可见大师傅们和老师傅还有冯状元差距还是不小。”

    “也不能这么说,老师傅该有的名望和成就早就有了,大师傅还需要靠着手艺吃饭。”

    “那冯状元呢?他跟老师傅们一起,不是也很认真讲解?”

    “冯状元不一样,他是全国状元,烹饪技能大赛的状元,人家手艺就算是全都教给你了,你也做不出人家的那些菜。”

    电视台播出的东西,对一些年轻厨师还是更有用。

    年轻厨师们通过电视台的节目,也是学习到不少东西。

    冯正明和老师傅们一起准备着挑战赛。

    他们的认真,无疑是给了大师傅们不小压力。

    十六位优胜的大师傅们聚在一起,也进行了一番谋画和商量。

    程国胜是直接说出了自己的一些想法。

    “如果是做传统的经典鲁菜,我们肯定不是师父他们的对手,这一点我想各位心里都很清楚。

    所以我觉得,我们还是应该要出奇招,不如我们一起加入一些新鲜东西,做出一些有创意的菜,或许能和师父他们拼一拼。”

    孔兴礼听后笑了:“老程你这想法更冒险,你忘了师父他们中间还有冯正明那个状元?”

    听了这话,大师傅们也都是有点无奈。

    程国胜也不好再说什么。

    大家清楚,孔兴礼说的没有错。

    老师傅们的传统手艺摆在那,再加上冯正明的一些创意,确实是有点无懈可击。

    李辉东眼见其他大师傅们都有些气馁。

    他开口鼓励大家。

    “不要这样想,我们大家一起挑战师父他们和正明,既然是挑战,就不是一定要赢他们,更多是需要我们自己要突破自己。”

    李辉东的这话,让十六位优胜的大师傅有些感触。

    他们也都意识到,可能是他们有着太重的求胜心了。

    挑战赛就是要挑战自己和突破自己。

    老师傅们和冯正明更像是标靶。

    无法超越标靶也不会有人觉得大师傅们手艺就不好。

    所以只要他们可以在比赛中完成对自我突破。

    他们就算赢了比赛。

    有了这样的思路,大师傅们倒是都放松下来。

    泰丰楼的掌勺大师傅孙丰贵笑呵呵开口。

    “其实这次主要看大师兄你,大师兄你这次可是我们里综合得分最高的,我问过,好像你那道葱烧海参的得分也高,所以这次大师兄一定要好好表现一下。”

    李辉东听这话也是笑了起来。

    “丰贵你就别拿我开涮,我的葱烧海参做的再好,能比我师父做的好啊?”

    颜老师傅的大儿子颜建兴开口:“大师兄这不一定,兴许你这次真能突破一下,超越我爸呢?”

    顾志成的师父,高峰义也赞同。

    “不错,李师兄这次能综合得分最高,说明李师兄手艺确实很好,超越颜师叔也不是没可能。”

    博山的栾博盛鼓励李辉东:“大师兄这次带着我们一起,或许可以在宴席上和师父他们打个平手的。”

    大师傅们顿时都对李辉东充满期待。

    李辉东面对大家的期待,心里多少也有点无奈。

    不过他刚鼓励了大家,现在大家都已经有了冲锋的勇气。

    这种时候他肯定也不能给大家泄气。

    “好,那我们大家一起努力,大家各自都亮出自己最棒的手艺,跟师父们好好的较量一番,说不定我们真的能胜这一局。”

    虽然包括李辉东在内,大师傅们心里还是有些没底的。

    但有了这番相互鼓励,还是都愿意拿出十二分的精神好好准备。

    接下来时间里,大师傅们和老师傅们都各自忙碌准备。

    整整是给了两天的备料时间。

    主要是为了照顾老师傅们的身体。

    毕竟老师傅们年龄都不轻,长时间站案对他们确实有压力。

    虽然很多备料的工作,都被冯正明一个人承担。

    可老师傅们也都是不服老的。

    所以一些备料他们还是亲自上手。

    也算是给所有人做个榜样。

    让所有关注比赛的厨师都能明白,无论何时厨师首先要做的都是把菜做好。

    要想把菜做好,前期准备工作必须要认真去做。

    在各自备料过程中,老师傅们几乎个个都秀了一手雕刻。

    各种雕花在老师傅们的手上也展现出别样风采。

    这么一来,又是把压力给到大师傅们。

    得知消息后,李辉东他们大师傅也进行雕花。

    双方都一起进行各种准备。

    老师傅们配合起来,雕出了一套漂亮的富贵花开和龙凤呈祥的雕花。

    红萝卜雕刻成漂亮雍容的牡丹,南瓜被雕刻成栩栩如生的龙和凤。

    真的可以说,还没有开始做菜,这批雕花已经令人惊叹。

    尤其是科夫曼夫妇看到后,夫妇俩更是抓紧时间拍照留念。

    科夫曼恭恭敬敬向几位老师傅拜师,准备要找老师傅们专门学习雕花。

    老师傅们展示了雕花的手艺后。

    大师傅们那边也同样展示一番雕花。

    他们用冬瓜雕刻漂亮的容器小盅。

    也用各色萝卜雕刻出花进行装饰。

    还一起用西瓜雕一艘相当华丽的龙舟。

    大师傅们一起用西瓜雕刻的龙舟,着实是非常震撼。

    连冯正明都拿出照相机,专门给这艘雕花龙舟进行了多角度拍摄。

    电视台和报社的记者自然也都纷纷拍照记录。

    老师傅们看到也很欣慰,这艘西瓜龙舟预示着徒弟们在继续努力,尝试要超越他们各自的师父。

    这才是老师傅们希望看到的,希望徒弟们能超越自己。

    随着雕花手艺亮出来,老师傅们和大师傅们之间的比拼也算是开始。

    冯正明自然也展示了自己的雕花手艺。

    依旧是很认真的做了一道看盘菜。

    虽说没有西瓜龙舟那样震撼,但也同样展现出冯正明这位状元精妙刀功。
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