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从卖盒饭到中华名厨

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第844章 状元又摆起大排档(第二更,求订阅)(2/2)
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    公开表态,不认那位弃权厨师为自己的徒弟。

    老厨师甚至让电视台代为转达对冯正明的道歉。

    整个事情,冯正明全程都没有怎么露面。

    更是没有去直面那些乱七八糟的不良媒体,去和那个弃权厨师进行争辩。

    省里的领导看向外面带着青年厨师们忙碌的冯正明。

    “我们的状元他首先是一位厨师,其次才是全国烹饪大赛的状元。”

    发出这句感慨,领导问:“今年全国大赛最后谁是状元?”

    同行人员解释:“今天没有个人排名,听说是因为冯状元的事情,再加上个人比赛是在三地同时进行的,所以最后并没有个人排名。

    只是按照菜品颁发了金银铜牌,个人赛金牌好像有三百多个呢。”

    听到这个讯息,省里的领导再次忍不住感叹。

    “果然是时代不同了,过去的很多东西慢慢变得不再适用。”

    这时,冯正明亲自给省里的领导上菜。

    “感谢领导对我的包容,让我可以继续重温街头摆摊的感觉,没什么好招待领导的,请领导尝尝咱老泉城的爆三样,领导多提意见。”

    看着冯正明放下的爆三样,省里的领导顿时就笑了。

    “哈哈哈,我们的状元还是这么谦虚呢?这可不像是状元你在全国大赛上的表现啊。”

    冯正明面带笑容不卑不亢:“全国大赛上,那是我的专业领域,我既然是曾经的全国状元,我就应该要严格要求专业上的水准。

    如果我都不去严格要求,那我们这点手艺还怎么能更好的传承下去?”

    领导点点头:“是这样啊,状元也是不允许混水摸鱼玷污了厨艺这两个字。”

    “是的,厨艺或许在大多数人眼里,只不过就是做菜的手艺。”冯正明稍微停顿,“但厨艺两个字在我这,是绝对不容玷污的。”

    接着省里的领导指着外面:“这边的空地确实空着不太好,等元旦放完假,我们好好规划一番,按照状元你说的,规划出一片摆摊的地方。”

    冯正明笑着回应:“那真是谢谢领导们了。”

    接着冯正明又建议:“其实可以让摆摊的大家,自己注意维护这边的卫生,各家可以固定好自己摊位,这样他们自己也会进行一些打扫。”

    这份建议,领导也觉得有道理。

    “好,等我们开会研讨时,正明你可一定要到场说说你的这些建议。”

    冯正明不好意思:“这,我到场去建议,是不是有点不好?”

    省里的领导笑起来:“哈哈哈,没什么不好,你是我们的状元,是我们鲁菜,齐鲁的骄傲,你有资格提出建议。”

    冯正明点头答应,接着便请领导要趁热吃。

    之后冯正明走出排挡,继续领着青年厨师们,给排队的人做菜。

    这一刻,火车站旁边的烟火气,驱散冬日寒意,让往来火车站的旅人和归人都能品尝到一份正宗的齐鲁滋味。

    冯正明火车站旁边重摆大排档的消息很快传遍泉城。

    很多人都专门慕名而来,要给状元捧捧场。

    泉城的很多人,都已经有很长时间没有吃过冯正明的菜。

    今日在火车站旁的大排档,终于又吃到冯正明亲手炒的菜。

    让不少人都觉得有点恍若隔世般。

    而冯正明的手艺,依然让所有人都可以放心。

    他还是那样的稳。

    一盘一盘的菜几乎不会出错。

    味道上也是老泉城鲁菜该有的味道。

    甚至让不少上了年纪的人,都吃出了年轻时候的滋味。

    结果本来冯正明只是想要元旦中午摆上大排档干一会。

    因为排队的人太多,导致他和青年厨师们,从中午一直忙碌到傍晚,稍微休息了一下就接上了晚饭。

    冯正明自然不可能准备那么多的材料,中间他打电话让几家店给自己送了几次货。

    在这大排档,并不能吃到冯正明自创的一些新奇菜品。

    大排档做的菜就是很普通的经典鲁菜。

    但就是这些老菜,让泉城的人们感到特别亲切。

    大家来吃冯正明的大排档,更多其实是想看着他做菜。

    看冯正明在灶上翻勺,把一道一道经典老菜做出来。

    可以说冯正明的手艺就是标准。

    是完全可以直接录下来当成教学视频的。

    他的这份标准,是相当多现在青年厨师们做不到的。

    所以下午连电视台和报社都专门过来拍摄采访。

    尤其是电视台,真是架上了摄像机,一道一道菜进行拍摄。

    真正记录下冯正明每道菜最标准的烹饪全过程。

    哪怕是面对摄像机镜头,冯正明依旧能非常游刃有余。

    他还能在旁边指点被他带出来的青年厨师。

    有些做的不对地方,冯正明会立刻指出,然后告诉对方应该要怎么去做才标准?

    青年厨师们面对围观人群,还有摄像机和照相机难免会紧张。

    紧张之下,越是想要表现的好,可能越是容易犯错。

    冯正明没有任何的责备,更是不会向青年厨师们发火大喊。

    他只是很温和点出问题,认真给青年厨师讲解。

    甚至在围观下,冯正明都毫不吝啬教一些小技巧。

    用一些围观人的话说。

    “咱状元这是把街头干大排档,当成是带徒弟的课堂了,这实践课上的也太生动了。”

    事实也确实如此,今天被冯正明点名带来摆摊的青年厨师们。

    受到冯正明的指点后,也都感到自己获得了极大提升。

    大排档一直干到了晚上八点。

    趁着一轮的人走掉,冯正明招呼青年厨师们收拾东西收摊。

    “今天就干到这,收摊回去,晚上你们回去好好回忆一下今天经历,总结一下各自的问题,明天再来摆摊,希望看到你们的进步。”

    冯正明一发话,青年厨师们立刻就各自行动起来。

    把大排档的桌椅先收好,再把大排档的帐篷也都给收起来。

    最后青年厨师们没让冯正明再开口,主动把摆摊地方和周围的各种垃圾清理干净。

    等冯正明他们离去,他们摆摊的地方几乎没留下什么痕迹。

    冯正明让青年厨师们把东西拉回老铺去。

    他自己则先一步和大家分开,一个人在夜色下漫步在泉城街头,一边欣赏泉城街头的夜景,一边往家赶。(本章完)


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