他很自信表明，冯正明是肯定会代表鲁菜参加全国大赛，而且冯正明在全国大赛上一定会大放异彩
打赌的时候，冯建栋甚至说：“我侄子这次全国大赛，至少会获得一个金奖”
他对冯正明的自信，让港城那些大老板也都是觉得很不错
要知道这个年代，很多内地老板在港城老板面前，总是会显得没那么自信
而冯建栋在美食上，对冯正明的信心，让他在港城老板们面前显得很有气势
几位老板跟冯建栋主动留下联系方式
并且都表示，如果冯正明这次全国大赛上真的获得金奖，他们一定会北上到泉城拜访
甚至一位港城老板还说，到时候他会带上港城的名厨到泉城拜访
冯建栋眼见自己成功和港城老板们通过打赌获得联系
他回来之后，自然是要大力鼓励侄子好好比赛
“正明你去全国大赛上，一定要好好亮一手，让那些其他地方的厨师明白，鲁菜始终是中华菜的源头，鲁菜在技法上不会输给任何其他菜系，我们也有自己的创新”
看到三叔如此激动上心，听完三叔这一趟外地参加商业交流会的经历
冯正明也大概明白三叔这么上心的原因
他笑了笑说：“三叔放心，我一定会努力，争取拿个金奖回来”
冯建栋大笑着说：“对，拿个金奖回来，到时候让那帮港城的老板，带着港城的大厨来汇泉楼交流，你汇泉楼的生意只会更好
那个时候，汇泉楼或许就能超越聚丰德，真正成为泉城第一的酒楼了”
接着三叔又说：“而且，你不是一直想要南下去沪城吗？等你和港城的大厨交流后，你再去沪城开酒楼，港城那帮大老板，一定会很乐意给你投资”
冯正明觉得三叔这话说得很对，如果去沪城能有别人投资，比自己从头干起要轻松些
这个时候爷爷突然说：“正明，你司徒爷爷也说了，你要是去沪城，他一定会全力支持你”
罗晴跟着说：“还有汪老板也会支持你的”
冯正明听了笑起来：“哈哈哈，好像我一下子变得有些富有了”
这话也把大家都给逗乐了
爷爷还是比较严肃提醒：“但是你要记住，全国大赛上你的表现，将会决定你未来的发展，所以一定要好好应对，不能骄傲”
冯正明认真点头答应：“爷爷放心，我一定会好好准备”
大家多少都对冯正明有着极大的期待
都希望可以看到他在全国大赛上大放异彩
不过接下来，冯正明首先还是要应付第三场的比赛
第二场比赛中，冯正明亮出了乌龙戏珠，算是又一次拉高了大家的期待
所以第三场比赛中，他需要更进一步，要做一道更为惊艳的菜
而在听说电视台录制的节目播出后，不少人对第二场的讨论
得知大家都对乌龙登云那道菜要更加惊艳
冯正明心里也有了自己的一套全新想法
他决定要在第三场中，好好准备一下，也要把雕花给用上
不能让别人以为，他冯正明不懂得雕花摆盘
所以冯正明也是非常认真开始为第三场准备
按照提前公布的消息，第三场比赛不再有固定的菜品限制了
不过第三场的要求是，必须要用的原料是鱼和虾
这算是给了所有厨师最自由的发挥空间
等于说，第三场让厨师们自由发挥，尽情去展示自己最拿手的一道菜，好能够在最后一场比赛中，争取一下代表鲁菜去全国大赛的资格
所有的参赛厨师也都是在认真进行准备
尤其是聚丰德和泰丰楼，以及泉城的几家知名酒楼的大师傅们
他们前两场的表现并不算多亮眼
在大家几乎已经猜到，冯正明和林柏升应该依靠前两场表现，锁定两个去参加全国大赛名额
大家自然是要尽力去争取最后的八个参加全国大赛的名额
因此，大师傅们也都是尽可能去准备
更是把多年不怎么练的雕花，也都是拾起来认真练了
大家都通过林柏升的乌龙登云，意识到雕花摆盘在比赛中的重要性
第三场既然没有菜品限制了，大家自然是要尽可能做的足够华丽
大师傅之所以是大师傅，他们的手艺是绝对足够好
雕花方面的基本功，大师傅们也都是掌握
只不过平时在酒楼后厨做菜，雕花他们可能也不是太多用的上
但稍微练习一番，大师傅们还是都能掌握住技巧
又是经过了两天的等待，电视台方面也已经做好了现场直播的准备
被很多人期待的选拔赛最后一场终于开始了
而为了表明最后的公平公正，这最后一场电视台是直播的形式进行，是有更为专业的评委，现场会对每道菜做出评分
再综合前边得分，现场会公布代表鲁菜参加全国大赛的名单
为了支持冯正明，今天不但是爷爷和罗晴以及他的师兄来了现场
连二姑和三叔两家人也是全都来到现场支持
甚至连大师兄和三师兄也都带了家里人来现场支持
真可以说是组成了一个庞大支持冯正明的现场阵容
其他一些大师傅们，也都是有不少亲朋来现场支持
所以今天比赛现场，真可谓是人非常多
电视台方面也认真进行了准备，确保现场的直播不会出问题
比赛开始前，依然还是崔老师傅专门进行了演讲
崔老师傅对厨师们进行勉励，希望大家能够在最后一场比赛中，真正拿出鲁菜厨师的水准，要展现出鲁菜真正的优秀之处
在崔老师傅演讲过后，也没有耽搁什么时间，就宣布比赛开始
所有厨师立刻进入各自烹饪灶台隔间，开始了他们最后一场比赛的忙碌本章完