翌日
杜少杰去了一趟【西川酒家】,去看望了师傅廖永新
廖永新的身体还是不错的,经常奋战在后厨的第一线不过后厨人员可不敢把老头给累坏了,最多让他动手做几道菜意思意思
大家需要的是让他把关,管理后厨,而不是亲自上灶
“师傅,我马上要参加烹饪技师的考试了,希望能一次通过吧”
杜少杰拉着廖永新去了楚琳琳的办公室,楚琳琳给二人泡好了茶水,便下楼去忙活
两人聊了一会儿家常,杜少杰便说起了自己即将考试的事情
“说实话,你小子现在达到了什么层次,我都不清楚晚上吧,晚上我歇一歇,去你那里吃饭,顺便看看你的真实水平”
廖永新心里没底,只要是不清楚杜少杰现在的技艺水平
自从孟罡负责公司之后,便要求杜少杰不能随意在各门店下厨,也是为了保证各门店菜品质量的连贯性和一致性
谁都知道杜少杰代表了公司厨艺的天花板,但水平究竟高到什么程度,却没几个人清楚
“好啊,到时候我多喊几个人,人多热闹,我陪你好好喝几杯”
杜少杰慨然应允,说实话,他是求之不得
离开门店,他让王永新开车先去了一趟菜市场,买了一大堆食材回家
两人中午去侯三那边随便吃了点,切了半只【烧鸭】、炒了两个青菜,便回去继续忙活
晚上他准备了10道拿手菜,除了廖永新,他还把小梅和蒋晓玲喊了过来蒋晓玲最近刚好休息,有事没事老往学校跑,去找小梅
小梅眼看就要毕业了,最近在准备毕业论文,整天累够呛
另外,他还喊了柴叔两口子和苏大鹏苏大鹏最近在羊城办事,正好喊过来一起喝酒
“哇,有这么多好吃的”
蒋晓玲走到哪里都不怯场,看到满桌子的美味佳肴忍不住大呼小叫的
小梅无奈的翻了个白眼,悄悄的掐了对方一下,蒋晓玲这才赶紧捂住嘴巴
王永利负责传菜,杜少杰做好最后一道菜便到桌边坐下
“大家先吃点,垫吧垫吧再喝酒”
廖永新首先尝了一下【水煮牛肉】,忍不住连连点头
杜少杰的厨艺进步之快,已经完全超出了他的想象,就这水平,他已是望尘莫及了,自己的徒弟已经将自己远远甩开,追不上喽!
蒋晓玲吃了一口【大千干烧鱼】,只觉得鲜美无比她的眼睛里充满了小星星,对杜少杰简直是越来越崇拜
小梅则喜欢吃【酱汁肘子】,反正她也吃不胖,胖了再减肥就是了
“来,为了这一桌子的美味佳肴,咱们干一杯”
苏大鹏提了一杯酒,桌上的气氛很快就热闹起来
柴叔两口子不太能吃辣,他俩便专心对付【江南百花鸡】和【响油鳝糊】反正今天的菜一半辣一半不辣,他们吃的同样很开心
“阿杰,你一出手果然不同凡响”
柴叔很有感慨,当初两人相识的时候,杜少杰的手艺还没有像现在这么厉害
一转眼,人家就已经一飞冲天了!要不是自己和对方的关系很好,想吃人家做的菜,估计都是妄想
小梅、蒋晓玲和王永利埋头大吃,他们几个都不喝酒,正好多吃点菜
吃过饭,杜少杰让王永利开车把廖永新和苏大鹏送回去
小梅和蒋晓玲留下来帮着收拾残局,然后大家坐在一起喝茶聊天
柴叔两口子聊了一会儿也告辞离去,杜少杰随后把小梅和蒋晓玲送回了学校蒋晓玲晚上还要帮小梅查资料,就不回家了
夜里
杜少杰盘点了一下今天的收获
今天一共做了10道菜,10道菜的综合评价都达到了“凤髓龙肝”的层次
“1万点兑换点和20万小时的通用时长进账,很不错啊!”
杜少杰很高兴,他现在必须多积累一些通用时长,争取在考试前将更多菜品的综合评价,提升到“凤髓龙肝”的层次
大概率能通过烹饪技师的等级考试,但把握越大越好,他恨不能有百分之百的把握才放心
【兑换点:172918点\646066点】
【时长:29万小时\1015.30万小时】
接下来一段时间,杜少杰每天都坚持自己做菜,平均一天能有三道菜获得“凤髓龙肝”的综合评价
20天之后,他再次进账了6万点兑换点以及120万小时的时长
他毫不犹豫的消耗了5万兑换点和100万小时时长,将50道菜的综合评价提升到了目前的最高层次,也就是“凤髓龙肝”的层次
到了日子,杜少杰很有信心的进入了考场
这次考试是有省商业厅组织实施的,到了烹饪技师这个层次,实际上已经是厨师的最高等级考试之一
技师、高级技师,就是厨师的最后两个等级,到了高级技师就到头了,进无可进本章完