蔡菁哈哈一笑，当着梁美琴的面夸了杜少杰一句
“蔡姐，这话可不敢乱说啊，让人笑话对了，美琴想去香江转转，麻烦你帮她办一下通行证另外，这家火锅店是我的好友开的，姐可得帮衬一下啊”
梁美琴以前看病去过香江，但通行证早都过期了
现在要去的话还得重新办理，找蔡菁帮忙无疑是最快的同时，钟福祥在这边人生地不熟，真遇到事，最好是有人能帮着说两句话
“小事！你明天到公司找我吧”
一顿饭吃了一个多小时，由于蔡菁还有别的事情，她便率先离开
杜少杰拉着钟福祥把蔡菁送了出去，蔡菁和钟福祥交换了电话号码，让钟福祥有事给她打电话
“谢谢你！你帮了我这么多，我都不知道该怎么报答”
钟福祥动了感情，说着说着眼眶都红了
“自己人，不讲那么多行了，我也该回去了，遇到解决不了的难事，就找蔡总，能帮的她肯定会帮”
杜少杰随后和梁美琴一起离开了火锅店，在街上溜溜达达的散步
特区虽然才成立了几年，但变化很大，让梁美琴惊讶不已
第二天
杜少杰去找了蔡菁，把梁美琴和杜小梅、杜小雅的相关资料交给了对方
反正是顺便的事情，他就干脆把两个妹妹的通行证给一起办了，省得以后总麻烦人家
“大概需要一周的时间，等办好了我给你打电话”
蔡菁整天都很忙，杜少杰也就不多做打扰
【海鲜坊】和【西川酒家】都有电话，联系起来还算方便
接下来
杜少杰便陪着梁美琴在市里及其周边转了转，梁美琴等不了那么久，在深城呆了5天就返回了羊城，她终究是放不下手头的工作
送走了梁美琴，他先去【西川酒家】看了看，然后便去了【海鲜坊】，启动了员工培训计划
“建军，从明天起所有人都要进行培训，由我亲自讲课”
杜少杰手下的人才队伍相对稳定，毕竟他不像有些老板，恨不能使劲的压榨员工他给员工开的工资和奖金，在当地都属于较高的层级，所以能留住人
而且，他还很重视员工的职业培训
自己培养出来的厨师，肯定比行外面招聘的人忠诚度更高
“好的，老板，我马上去安排”
肖建军这几年一直担任【海鲜坊】的经理，但厨艺从未落下，今年他要考二级厨师，基本上没有啥问题
最早招聘的两个大师傅，现在也成为了餐厅的骨干，深得杜少杰的信任
张永自不用说，本来就是特级厨师，经过这几年的锻炼，在海鲜菜方面独树一帜，是店里受人尊敬的厨师长
他原本是不需要进行培训的，每家店的厨师长都有这个特权
但当杜少杰进行培训授课的时候，张永只要有时间，依然会在一旁用心的学习
为了不耽误正常的生意，培训授课都是从一大早就开始了这对于大家来说都很辛苦，毕竟晚上都忙活到很晚，但没有一个人叫苦叫累
老板亲自授课，这种机会可是很难得的
为了提高效率，杜少杰每次授课都会激活“铜牌讲师”这个称号，每天两小时，需消耗4000小时时长
而且他自己每天还要进入模拟场景进行大量的练习，因此，每天的基本消耗都在5000小时以上
“听老板的讲课，看老板的演示，我觉得这段时间的厨艺都有了很大的进步”
仅仅经过半个月的培训，大家都觉得自己的厨艺有了长足的进步
即便是张永，他也觉得大有收获
而进步最大的当属肖建军和白诚等人，年轻人的可塑性强，他们几个现在的厨艺水平，个个都能独挡一面
“培训只是短期强化，关键还是要靠你们自己在日常工作中多学多练好了，这一期的培训到此结束，下一次的培训会在下半年进行”
杜少杰同样很有收获，半个月的时间，他就将20道海鲜菜的综合评价，提升到了“珍馐美馔”的层次
教学演示，在给别人传授知识的同时，对自己也是一种提高
盘点了一下，这一段时间他总共获得了10000点兑换点，同时还增加了20万小时时长
消耗也不小，一共消耗了8万小时时长
【兑换点：39418点\247566点】
【时长：34.60万小时\438.30万小时】
现在的剩余时长不是太多，杜少及轻易都不敢氪金
他自己进入模拟场景训练要消耗时长，为了提高培训效率也要消耗时长如果再氪金大量提升菜品的综合评价层次，时长完全不够用
杜少杰有了危机感，接下来半个月就常驻在【西川酒家】，几乎每天都会亲自下厨做菜
有多少收获先不说，倒是让店里的营业额又蹿升了一大截本章完