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重生:从大食堂开始

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第265章 故地重游,继续摆摊(2/2)
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    说到底他是一个接地气的人,喜欢这种烟火气

    当然,关键是他没有生存压力,心态和别人不同

    屋里没有暖气,但随着火墙内的温度升高,屋里很快就热了起来

    杜少杰将需要用到的东西清洗了一遍,看时间差不多了,才乘车去了师大

    “少杰,你真的来了呀?我简直太开心了”

    齐燕见到杜少杰,眼睛里的惊喜根本藏不住

    她虽然接连写了好几封信想让对方来京城,但那只是她的一种情绪宣泄,根本没指望对方能来

    可当对方微笑着站在自己面前的时候,她顿时就被巨大的幸福感给包围了

    “走,咱们出去吃饭”

    杜少杰抓着齐燕的手,就要拉着对方向校外走

    齐燕突然想了什么,说道:“你在大门口等我一会,我马上就来”

    她随即转身回了宿舍,收拾了一些要用的东西装在一个小包里,急匆匆的下了楼

    杜少杰等了没多久,齐燕就出来了,于是两人找了个地方先吃饭,吃完饭便一起去了他的院子

    两人忙活了半晚上,早上不免起的迟了些

    齐燕最近不算很忙,但也不能整天不到校,起来后随便吃了点东西就准备走人

    “燕子,我最近在磨砺厨艺,下午打算去你们学校外面摆摊,到时候你去那边找我吧”

    杜少杰给自己摆摊找了个理由,要不然他一个特级厨师总爱这么干,让齐燕咋想?

    果然,齐燕白了他一眼,但最终还是没说什么

    等对方走了之后,杜少杰也赶紧出门去买食材他这两天考虑了一下,决定做【骨头汤】去卖【清炖羊肉】的价格高一些,【羊杂汤】处理食材太麻烦,还是【骨头汤】正好

    这一带他也算很熟悉了,首先去了一家烤饼店,订购了150个烤饼,让店家做好之后给自己送家里去

    然后他去买了羊排,骨头汤用羊排做清爽一些,配料可以放胡萝卜

    回到家他就开始处理食材,然后将洗净切好的羊排放入汤锅中煮开病大区浮沫这时就可以放入料包,用小火慢慢的炖煮

    胡萝卜要迟一些再放,不用太着急

    这锅汤需要炖煮至少两个半小时,但时间也不能太长,炖煮到即将脱骨的程度即可

    慢慢的,厨房里开始飘散着肉汤的香气,而香料的味道也在逐渐释放等二者的香味彻底融合在一起,一锅香气浓郁的【骨头汤】就差不多制作好了

    关火之前需要进行调味,另外,一些小料也需要提前准备好,比如像葱花和香菜末,以及油泼辣子

    午饭是在家里解决的,他还抽空小睡了一会

    下午四点过,杜少杰便骑上三轮车,不紧不慢的去了学校附近

    结果刚到地方他就傻眼了,时隔这么久,这一片简直是各种摊贩云集,比他当时在这里卖【阳春面】的时候可热闹多了

    找了半天,好不容易才找到了一块空地,他把餐车停下,开始做准备

    煮好的羊排已经捞了出来,单独放在保温桶里羊骨汤还在汤锅里,放在火上加热,保证每一位顾客都能吃到热乎乎的【骨头汤】

    “咦?你们看,那边那个摊主像不像以前卖【阳春面】的老板?”

    临近饭点,这一带的顾客更多了

    有几个女学生出来觅食,正好看到了杜少杰,貌似有些面熟啊

    “走,去看看”

    几个女生走到了餐车前,看了一眼小黑板,只见上面写着【骨头汤】、烤饼

    大家一商量,就决定在这里吃,尝一尝骨头汤的味道如何

    “老板,三碗【骨头汤】,三个烤饼”

    “好!”

    杜少杰的生意开张,他先从保温桶里夹出来一些羊排放入三个餐盒中,然后从滚开的汤锅里舀了一些热汤浇了进去

    问清楚对方的需求,他才撒上了小葱花和香菜

    “油泼辣子自己加”

    杜少杰将【骨头汤】递给她们,然后又给了她们三个烤饼

    三个女生美滋滋的坐下开吃,【骨头汤】香气浓郁,一点都不膻,十分的鲜美

    羊排给了挺多,关键是上面的肉还不少,吃起来很过瘾

    吃肉喝汤再配上烤饼,在寒冷的冬天,简直比什么都好吃吃了之后,浑身舒坦

    “不错,不错!看来咱们没有认错人啊”

    “真的是卖【阳春面】的老板唉,咱们今天的运气真好”

    本章完
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