第138章
没有等大家想太多，李建东直接说道：“各位邻居，待会儿柱子要跟他爸切磋一下做菜的手艺，到时候还得劳烦大家当个评委，等菜做好了一人尝两口，看看他们爷儿俩哪个做的好吃”
李建东这话一出口，住户们就兴奋了
儿子挑战爹的戏码可不多见，而且还是挑战做菜，到时候不管谁赢谁输，他们都是赢家，能吃何大清做菜的机会，可不多见
“行啊，柱子出息了，敢挑战他爹了”
“从小柱子就怕大清，被大清给我揍怕了，这眼瞅着快结婚了，准备在娶媳妇之前，争取一下家庭地位？”
“只可惜，柱子比什么不好，跟大清比做菜你这不是找虐吗？咱北城有几个厨子敢说做的菜比大清好吃？”
“是啊，要我说根本就不用比，直接投降输一半”
“哈哈哈哈，那可不行，不管输赢勇气可嘉，再说要是不比了，咱们上哪当评委吃菜去？”
“就是就是”
住户们都在兴奋的议论，反正闲着没事干就看个热闹
贾东旭很快就把煤气灶带回来了，听到傻柱要找何大清切磋厨艺，贾东旭也很意外
毕竟，何大清的手艺众所周知，而傻柱的手艺大家还没尝过
又过了十几分钟，阎解成也带着买来的菜回来
他一共买了四样菜，分别是辣椒、白菜、茄子和豆腐，另外还有两块肉，每块也就半斤左右
这个时候能买到肉就不错了，要是换在去年，这么晚去买肉，可能连半斤也不一定买得到
“好了，东西都已经送到了，接下来你们父子俩开始比吧，反正就这几样食材，你们可以按照自己的喜好来做任何菜，当然时间不能太长，中午之前做完就成”
李建东宣布了规则
现在距离中午还早着呢，不过傻柱和何大清都没有要拖到中午的意思
两人听完规则后，就开始准备做菜
何大清直接拿过菜就开始清洗，脑子里已经想好了要做什么
傻柱则是故意慢半拍，他要看着何大清做什么菜
然后自己再跟着做，只有两人做的菜品一样，才能更容易判断出他做的更好吃
何大清的动作很快，洗完菜以后就开始切菜，把一份份菜切好放进盘里备用
然后起锅烧油，开始热锅
有了煤气灶以后，烧锅速度比以前快了许多，很快油温过高开始冒烟，何大清把烧热的油倒回油盆里
然后又舀了一勺凉的油加入锅里，接着就开始炒起了菜
李建东以前不会做菜，一直怀疑何大清这倒掉热油再换凉油是什么意思，现在他才明白用热锅凉油的方法炒菜不会粘锅
“大清的技术真熟练，看起来赏心悦目”
“光是这两下子，没个几十年练不出来”
“柱子这下恐怕要失败了”
众人看看何大清，又看看傻柱
傻柱虽然获得了绝活，但满汉全席只是让他懂得怎么做这些菜，包括做菜的细节，具体的操作过程，还是需要靠他自己的本事
所以，此刻跟何大清一块对比，就显得傻柱不管是切菜还是热锅，还是后面的翻炒，都相比何大清要略微差一些
不过厨艺比拼终究是要比菜品做的怎么样，动作好看不好看都是次要的
随着第一道菜出锅，院里的住户们也都开始朝着前方拥挤
李建东站在人群最前面喊道：
“大家都别挤，往后靠一靠，排好队一个一个来”
刘海中也在旁边帮忙维持：“大家都听李副厂长的话，不排队的不让吃啊”
阎埠贵这时候没说话，只是悄悄的跑到最前面，排在了第一个
其他人见李建东和刘海中都喊话了，也都悄悄的跑到阎埠贵后面去排队
这时候菜已经装盘结束，何大清和傻柱都把菜放在了中间的八仙桌上，然后就开始洗锅准备第二道菜
李建东在旁边维持秩序道：
“大家可以上前试菜了，有筷子的排在前面，没有筷子的等后面再吃”
这时候的人，还没那么多讲究，更不存在公筷这一说
不过，也有好多人不喜欢被别人用筷子，所以大部分人在知道要试菜的时候，都回家拿了自己的筷子
而那些没拿筷子的，则是徐慧真回家拿了自己家筷子给大家分
“一大爷，您也尝尝吧”
徐慧真拿出一双筷子递给李建东
李建东则是摇了摇头：“我就不参与评审了，省的到时候大清说我向着柱子”
徐慧真知道他这是说的玩笑话，笑了笑，就继续给其他人发筷子
阎埠贵排在第一的位置，当然也是第一个品尝
他先是夹起何大清做的菜，尝了一口就连连点头，
“不错不错，大清的手艺一如既往，这道醋熘白菜酸甜鲜香，脆而不烂口感非常，绝对是大师级水平”
阎埠贵摇头晃脑的说道，何大清的菜味道是真不错
说完，他还想继续再夹一筷子，被旁边的徐慧真拦住：“三大爷，这边您已经尝过了，该尝尝柱子的了”
“咳咳，是吗，我刚才一激动忘了”
阎埠贵脸不红心不跳，撒了一句谎就把筷子挪到另一边
这边是傻柱做的菜，看起来卖相跟何大清做的差不多
阎埠贵随手夹了一筷子放进嘴里
阎埠贵随手夹了一筷子放进嘴里，然后闭上眼慢慢咀嚼起来
本来他对傻柱做的菜并没有什么期待
毕竟，傻柱从小到大，都是在给何大清打下手，真正上灶的次数少的可怜
可是随着咀嚼继续，阎埠贵竟然发现傻柱做的菜也非常的美味
甚至比起何大清的还要好吃
“唔”
阎埠贵越吃越觉得好吃，皱着眉睁开眼说道，
“刚才这一口没吃准，要不我再尝一筷子？”
徐慧真一脸无语地看着他
身后的住户们也发起了牢骚
“三大爷，可没你这样的，后面还有这么多人排队呢，您要是尝完了就赶紧让让成么？”
“就是啊，天气这么冷，再晚吃一会儿菜都要凉了”
刘海中也在旁边说道：
“老阎，你有点当大爷的样子，这菜到底好不好吃，你会不知道？咱们院我看就数你最会吃”
刘海中这话说的不假，院里除了何大清跟李建东
可能也就阎埠贵最会吃了，就连叶小宁也比不上他
阎埠贵被他这么一说，也不由尴尬的笑起来
“行，虽然这一口没吃准，但是为了大家都能尝到柱子的手艺
我就先把位置让开，不过有一说一，我觉得就这道醋溜白菜来说，柱子的水平跟老何不相上下”
阎埠贵本来感觉是傻柱做的更好吃，但他打心里不敢相信这是真的
所以，他才会有刚才想再尝一口的冲动，他以为是自己没尝出来正确味道，要不然为什么傻柱做的菜会，比何大清做的好好吃？这根本就不合理嘛
排在第二个的是胡浩荡
这位也是何大清的老粉丝了，自从搬进来以后天天缠着何大清喝酒
他出酒，何大清做菜，光是这几个月就把何大清灌醉了十几次，害的何大清被徐慧真骂了好几回
此刻，阎埠贵让开，他走到桌子前，用筷子先夹了一口何大清的醋溜白菜
吃完点点头道：“好吃，不愧是大清，这手艺就是精湛”
何大清听到这话嘴角敲了敲，他现在做菜已经如入化境
基本不存在失误的时候，每次都能保证做的菜在上乘水准
这么好的味道，谁吃了不犯迷糊？
不过，等胡浩荡尝完傻柱的菜后，他的眉头就皱了起来
“哎呦，你们还别说，这小何师傅做的菜味道，一点也不比老何做得差呀，而且怎么说呢，好像味道还更鲜一点”
胡浩荡也算是比较会吃的，当然一旦喝上酒他的味觉，肯定也会下降
别人都知道他是轧钢厂的保安队长，就算怀疑他味觉不准，也没说什么
只有他后面的叶小宁不信任，道：“浩荡，你是不是喝酒喝的味蕾退化了，一个大白菜你还能吃出鲜味儿？”
胡浩荡无语道：
“又不是海鲜的那个鲜，我也不知道该怎么说，反正给我的感觉就是鲜”
“行了，你先让一让，给我尝尝”
叶小宁推开胡浩荡，然后也用筷子分别夹了一口
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