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八零蜜事:娇娇锦鲤小知青

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第七百八十三章 邓师傅(1/2)
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    几人没聊多久,王妈就将中午做好的饭菜全都端到餐桌上

    仅仅是林月带来的腊味,就有蒸的香辣排骨腊肠,还有火腿肉炒蒜台,火腿冬瓜汤,腊肉炒荷兰豆,一共有做了四个相关的菜品

    每道菜的味道和口感都不一样

    林月先给干爸干妈各夹了一块腊肠

    徐父细细品味过后称赞道:“嗯,味道正宗,辣而不燥,香而不腻”

    徐母也赞不绝口:“口感也很独特,嚼劲十足,回味无穷”

    “就是对我这个吃不了辣的人来说,有些辣了”

    林月给徐母先是盛了一碗火腿冬瓜汤,然后又用公筷给她夹了一片腊肉

    “火腿的鲜美与冬瓜的清淡完美结合,鲜且爽口,非常好喝”

    “干妈,排骨觉得辣,你就吃尝尝这个汤和火腿肉”

    “这个火腿本身是没有辣味的,而且也很好吃”

    徐母尝过之后点头,“嗯,这个更适合我”

    “伊人,阿禾你们也快尝尝”

    阿禾尝了一口腊肉,眼睛亮了起来

    “这个真的很好吃,我可以想象它搭配米饭会有多美味”

    顾伊人也顺势接过话题:“我也觉得味道不错,很特别”

    “我觉得你们可以尝试引入一些这样的特色菜,肯定能吸引顾客”

    林月点点头:“我也这么认为”

    “特别是现在人们对口味的要求越来越高,这种地道的川味一定能抓住一些老饕的胃”

    徐念桥尝过味道确实不错又特别,就

    想着给两个妹妹帮忙

    于是插话道:“我可以帮忙寻找供应商,保证货源的质量”

    徐父则从经营角度出发:“不过你们得好好研究一下成本和定价,毕竟运输和保存都需要考虑”

    林月认真地说:“我会计算一下成本,确保既能保证利润,又能让顾客觉得物有所值”

    “不过这些腊味是我同学家里人做的,直接接触货源的话,成本就能减少很多”

    阿禾好奇问道:“小月,我记得你刚说过,做这腊味的大厨,可和我们有一点关联?”

    听到阿禾的询问,大家也都朝林月看过来

    林月点头,然后笑着说:“这个大厨也参加了咱们的厨王争霸赛”

    “是吗?”阿禾想了想,最终无果摇头

    “川省参赛的厨师还不少,你说的是谁啊?”

    林月:“是通过了初赛的,是一位姓孙的老师傅”

    听到是通过初赛,又是川省的,还姓孙

    徐念桥问道:“是不是一位年龄大概六十左右,身高不到一米七,体型比较肥硕,还一口浓重的川省口音的大爷?”

    林月立马说道:“对,就是他”

    阿禾有些迷糊,“我怎么没什么印象?”

    徐念桥给她夹了一块排骨香肠,“等到复赛的时候,我到时候指给你,你就知道了”

    “好,谢谢哥”阿禾点头,吃着碗里的排骨

    林月笑道:“如果你们也觉得可以的话,等明天到学校后,我就和我室友提提这事

    儿”

    阿禾想也没想就说道:“可以啊,反正我觉得很好吃”

    “到时候咱们可以少量的尝试,如果确实顾客喜欢,咱们再大量订购”

    林月:“那我先提提这事儿”

    大家都觉得可行,也都提了些自己的一些小建议

    最终,大家一致同意将川省腊味,作为饭店的其中一项特色推出
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