这天早上吃完早饭之后，陆川他们几个一起去种果树去了，许菡则是趁着这个时间先把红薯给清洗出来，准备做红薯酒
不过前两天几人才刚刚喝醉过，做红薯酒的事情，许菡并没有张扬，只是自己在默默做着
先把一筐筐的红薯搬到后院的水池旁边，然后许菡就搬来了一个小板凳，开始准备洗红薯
在洗红薯的过程中，需要把坏掉的红薯削掉不要了
这样才能保证做出来的红薯烧酒味道更好、更纯正，要不然做出来的红薯酒就会有一股子坏味
洗干净的红薯顺便给切成小块，方便一会儿更容易煮熟
许菡自己一个人洗了一大上午的时间，一共洗了三十几背篓的红薯，这些全部做完可以做好多好多的红薯酒出来
洗干净之后，许菡就用外面的那口大铁锅开始煮红薯了
又用了厨房里面的锅煮了一大锅米汤，煮好之后装到一旁的木桶里面晾凉备用
煮好的红薯用工具捣碎，放到一旁的干净油布上面摊开晾凉
三口锅同时开始煮，许菡自己也花了一天的时间才全部煮完
等到红薯的温度凉的差不多的时候，再把提前碾碎的酒曲加水融化之后，均匀的撒到一旁的红薯上面
然后再往里面加上适量的米汤，搅拌均匀之后，加入适量的水装到坛子里面
这个水量不能太多，也不能太少了，差不多变成稠糊糊的糊状就可以了，发酵之后还会变的更稀一些
现在家里面空下来了很多的酒坛，许菡就直接装进大号的酒坛里面密封保存，差不多发酵一个月的时间就可以开始蒸馏酒了
因为这次做的红薯酒比较多，一共装了五个大号坛子，剩下的装不完了许菡又取了10个小号坛子才堪堪装下
许菡把这些酒坛子，全部搬到仓房里面，先暂时放在这里发酵着
自己一个人在家忙碌了一天的时间，才把这些东西全部弄完
当然这么大的动静，其他人肯定看到了，不过一想到上次喝醉酒的事情许菡很生气，几人也就没有说话了
但是依旧按捺不住心里的兴奋，来来回回的在院子里面转动
最后许菡实在是忍无可忍了，直接开口说道“你们还不去干活，围在这里干嘛呀？这红薯酒现在又不能喝还早着呢，最少也要一个月之后才行”
“啊，一个月呀，这比米酒的时间还长呢”
许菡没好气的说道“嫌时间长呀？那不做了？”
陆川一听这话，连忙把道长拉了出去“做做做我们马上去干活”
许菡看着陆川的样子，简直没眼看，太殷勤了一点都像个大男人，不过其他两位也好不到哪去，只不过表现的没有那么明显罢了
眼看着天都快黑了，许菡也不知道他们现在种了多少棵果树了，把家里面收拾干净之后，就抱着泽儿往后山上走去
第376章 做红薯酒了(1/2),点击下一页继续阅读